Запеканка картофельная с индейкой


Запеканка из тертого картофеля с индейкой, рецепт — Вкусо.ру

28 апреля 2016

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Ингредиенты:

  • картофель

    600 г

  • фарш из индейки

    500 г

  • сметана

    150 г

  • сыр твердый

    50 г

  • яйца

    2 шт.

  • мука

    1 стакан

  • лук репчатый

    1 головка

  • чеснок

    2 зубчика

  • перец черный молотый

  • паприка молотая

  • соль

Приготовление:

  • Готовый фарш приправить специями и солью. С помощью пресса для чеснока выдавить 2 зубчика в фарш, вбить яйцо, ввести сметану и четверть стакана муки, все ингредиенты хорошо перемешать.
  • Луковицу и картофель натереть на терке, отжать сок и вбить яйцо, всыпать остатки муки, приправить специями и солью и все перемешать. Получившееся тесто из картофеля выложить в разъемную форму, предварительно промазанную маслом, сформировать бортики.
  • В середину выложить начинку. Запеканку готовить в течение 45 минут, при 180 градусов. По истечению отведенного времени запеканку из картофеля с индейкой посыпать натертым сыром и готовить еще в течение 15 минут.

Фотоотчеты приготовивших