Торт из мастики с пони фото


Торт и фигурка «Май Литл Пони» из мастики

Мультфильм «Май Литл Пони» сегодня любим не только маленькими девочками, но и юными джентльменами. Сделать детский торт в виде одной из поняшек (Радуги Дэш) на основе разноцветных драже или украсить торт мастичной фигуркой пони поможет наш подробный мастер-класс. В данном МК мы покажем все этапы оформления детского торта, чтобы вы могли порадовать своего маленького именинника оригинальным сюрпризом.

Торт в виде пони

Сделать детский торт по мотивам «Май Литл Пони» из яркого драже эмэндэмс очень просто, используя наш МК. Приступаем:

  1. Испеките квадратный бисквитный корж с добавлением какао порошка или настоящего шоколада (коричневого цвета), разрезаем корж пополам и остужаем на решетке.
  2. Теперь приготовьте сливочный крем, который подкрасьте в ярко-голубой цвет жидким пищевым красителем.
  3. Немного остудите торт в холодильнике, чтобы он как следует склеился.
  4. Теперь распечатайте фигурку лошадки из мультфильма «Май Литл Пони» той величины, которой получился ваш бисквитный торт.

  1. Приложите фигурку сверху прямо на корж и аккуратно вырежьте острым ножом по контуру.
  2. Сверху промажьте все кремом, включая боковые части, дайте немного застыть.
  3. Теперь вам понадобятся разноцветные драже разных размеров – это могут быть конфетки эмэндэмс, Skittles, и другие. Важно, чтобы они были одинаковой формы (круглые или овальные), но разного размера и цвета.
  4. Теперь начинаем выкладывать наше разноцветное драже на крем, подглядывая на распечатанную картинку, чтобы соответствовали цвета. Контур торта выложите драже небольшого размера, а середину заполните конфетами большего диаметра.

  1. Боковые части также покройте разноцветным драже, немного придавливая их руками.
  2. Теперь приступаем к приготовлению мастичных деталей картинки. Сделайте мастику белого цвета, раскатайте небольшой пласт, поверх картинки выложите пергамент, по контуру вырежьте глаз лошадки из «Май литл пони» (потребуется всего один глаз). Второй овал меньшего диаметра фиолетовый и третий овал черного цвета выложите поверх белого глаза, в центр положите капельку белой мастики. Затем скатайте жгут черного цвета и сделайте контур глаза и несколько маленьких ресничек. Смазывайте каждый элемент водой в нижней части.
  3. Теперь сделайте фирменный знак лошадки: для этого скатайте тонкие жгутики красного, синего, желтого цвета, соедините их вместе при помощи воды, согните в форме зигзага (молнии). Из белой мастики сделайте облачко, контуры сделайте из темно-синего жгутика. Этот декор выложите на торт в верхней части ноги и слегка прижмите руками.

Детский торт в виде пони Радуги Дэш готов, наш МК показал вам принцип приготовления подобных изделий, поэтому вы можете сделать других пони из мультфильма по этому же принципу.

Пони из мастики

Украсить торт съедобными фигурками персонажей мультфильма «Май литл пони» также поможет наш мастер-класс. Такое изделие на детский день рождения порадует и именинника, и его гостей. Процесс достаточно несложный:

  1. На весь мастер-класс вам потребуются три шарика розовой мастики, один шарик фиолетовой (лиловой) мастики, два маленьких шарика черного и белого цвета и зубочистка, а также острый нож и немного воды для смачивания пальцев.
  2. Из розового шара формируем голову лошадки на детский торт, вылепливаем уши, нос, рот и другие части.
  3. И второго шара розового цвета сделайте тело, третий шарик разделите на четыре части и сделайте ноги лошади, они должны расширяться книзу, копыта не вылепливаем.

  1. Приклейте ноги к телу, пальцами затрите место соединения. Голову посадите на зубочистку и вставьте в тело лошадки сверху на шею.
  2. Приклейте белые круглые глазки, в центр которых поместите по темно-фиолетовому шарику, в центр – черные точки и белый блик. Получились зрачки.
  3. Из фиолетовой массы сформируйте гриву и хвост, зубочисткой сделайте рельеф, имитирующий шерсть.

Из остатков мастики можно сделать цветы и сердечки, которыми вы украсите детский торт для девочки, и поможет вам в этом наш мастер-класс. По аналогичному принципу создаются и другие фигурки пони, вы можете менять цвета, чтобы добиться большей реалистичности сбоку необходимо прикрепить фирменный знак каждой лошадки.

tortydoma.ru

пошаговый рецепт с фото, украшение

07 февраля 2018 4106

Детям нравится играть с героями любимых мультфильмов, поэтому все чаще детские праздники оформляются в их стиле. Одними из обожаемых девочками и даже юными джентльменами стали лошадки из мультипликационного фильма «Май Литл Пони».

Ниже приведено подробное руководство по приготовлению с различными вариантами оформления главного атрибута детского праздника – торта «Май Литл Пони».

Приготовление пышного бисквита

Ингредиенты Количество
яиц - 2 шт.
сахара - 220 г
ванильного сахара - 8 г
кефира - 240 мл
соды - 8 г
растительного масла - 90 мл
разрыхлителя - 5 г
крахмала - 30 г
муки - 260 г
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 305 Ккал

Чтобы воплотить любую из предложенных идей украшения торта в стиле «Май Литл Пони», бисквит должен легко разрезаться, не крошиться и не нуждаться в дополнительной пропитке. Такие коржи можно приготовить из бисквитного теста на кефире с растительным маслом.

Рецепт пошагово:

  1. Высыпать в одну емкость и перемешать венчиком сухие ингредиенты (крахмал, разрыхлитель и муку).
  2. В теплый кефир (комнатной температуры) всыпать и перемешать указанное в рецепте количество пищевой соды. Туда же влить растительное масло и размешать все венчиком.
  3. Миксером взбить яйца, всыпать весь сахар (в том числе ванильный) и взбивать на максимальных оборотах в течение 5-7 минут.
  4. Затем скорость перевести на минимальную и поочередно вводить сухие и жидкие ингредиенты.
  5. В выбранную форму для будущих коржей (круглую или квадратную) уложить пергаментную бумагу, вылить тесто, а сверху затянуть пищевой фольгой. Это не позволит подняться коржу в центре вулканом.
  6. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах. Готовый корж остудить на решетке, затем обернуть пленкой и выдержать в холодильнике несколько часов, а еще лучше всю ночь.

Приготовление крема

Поскольку торт с маленькими пони готовится, как правило, для детского праздника, то крем для него должен не только соответствовать определенным кондитерским требованиям для легкого воплощения задумки, но и готовиться из полезных и качественных ингредиентов.

Полностью соответствует всем требованиям творожный крем по нижеприведенному рецепту. Он получается очень устойчивым, и замысловатые кремовые вензеля не поплывут, даже простояв несколько часов при комнатной температуре. Плотность и текстура позволяют использовать его для сахарной или вафельной картинки, а также для мастичного декора. При желании его можно легко окрасить в любой цвет с помощью пищевых красителей.

На одну порцию творожного крема потребуются:

Приготовление без учета времени на размягчение масла займет 15-20 минут.

Калорийность – 391,5 ккал/100 г.

Как приготовить:

  1. Масло довести до 23-25 градусов. Это оптимальная температура для его взбивания. В мягкое масло всыпать сахарную пудру и взбить. Должна получиться пышная масса.
  2. В другой посудине соединить творог и сгущенку. Измельчить эти продукты погружным блендером в гладкую однородную массу.
  3. В два-три приема ввести творожную массу во взбитое масло, перемешивая силиконовой лопаткой. Чтобы крем не расслоился, обе массы должны быть одинаковой температуры. Готовый крем можно немного подержать в холодильнике для стабилизации.

Сборка торта «Май Литл Пони»

Когда бисквит и крем готовы, можно приступать к сборке торта. Для этого с бисквита следует срезать немного верхушку, сделав его абсолютно ровным. Далее высокий ровный корж разрезать на более тонкие коржи. Их количество будет зависеть от ловкости домашнего кондитера и личных предпочтений.

Круглый торт можно собрать в кондитерском кольце или разъемных бортах формы для выпечки. На подложку или блюдо для подачи положить небольшое количество крема в центр, сверху на него первый корж. Зафиксировать все кольцом, предварительно выстелив его стенки пищевой пленкой. Так собрать торт будет проще, бока получатся ровными, а сам торт не будет ездить по блюду.

Далее, чередуя слои крема и коржи, сформировать торт. Вместе с кольцом убрать его на несколько часов в холодильник, чтобы крем и коржи схватились. С охлажденного десерта снять кольцо и выровнять кремом бока и верх. После этого можно приступать к украшению.

Если торт квадратной формы, то его собирают по такому же алгоритму, но не фиксируют бока. В таком случае после охлаждения может потребоваться большее количество крема для выравнивания.

Украшение

Многообразие кондитерских техник, ингредиентов и приспособлений позволяет даже на домашней кухне создавать настоящие шедевры. Так воспроизвести героинь мультфильма «Май Литл Пони» на торте можно с помощью мастики, сахарной картинки или крема и разноцветных драже.

Из мастики

Из покупной или приготовленной самостоятельно мастики можно вылепить фигурки лошадок. Существуют различные виды сахарной пасты домашнего приготовления: молочная, медовая, зефирная, шоколадная. Но для лепки фигурок хорошо подходит желатиновая мастика. Она достаточно быстро застывает и не придется долго ждать, пока детали фигурки схватятся.

Для ее приготовления потребуются:

Приготовление:

  1. Желатин замочить в холодной воде на указанное на упаковке время. Затем растопить его на паровой бане.
  2. В горячий раствор желатина добавить лимонный сок, всыпать сахарную пудру и старательно вымешать в гладкий комок. По мере остывания мастика будет становиться тверже. Готовую сахарную пасту хранить, обернув пленкой.

Чтобы слепить одну из пони, нужно окрасить мастику пищевыми красителями в нужные цвета. Для головы сначала скатать шарик, из него вылепить мордочку и ушки, сделать углубления для глаз.

Глаза можно сделать из белой и черной мастики методом аппликации или просто нарисовать на мастике пищевыми красителями.

Для туловища и ног скатать толстую колбаску, сложить ее буквой «П». Каждую из вертикальных палочек разрезать вдоль и сформировать ножки. С помощью зубочистки прикрепить голову к туловищу. Место стыка смочить водой для лучшего сцепления.

Остается только сделать хвостик и гриву из тонких мастичных жгутиков. В зависимости от выбранной героини мультфильма, возможно, потребуется слепить рог, крылья или корону. Обязательно нужно повторить знак отличия на бедре каждой пони, дети в первую очередь обратят внимание на эту деталь.

На видео — подробная инструкция по лепке пони из мультфильма:

С помощью сахарной картинки

Это самый простой, но самый эффектный способ оформления торта, который по плечу даже самому начинающему кондитеру. Единственное, потребуется потратить немного времени на поиск организации, занимающейся съедобной печатью, а дальше останется только перенести картинку с героями мультфильма на торт.

Сахарную картинку обрезать ножницами по размерам торта. Затем тонким слоем раскатать мастику, смочить ее водой, чтобы поверхность стала липкой. Сверху на мастичный пласт приклеить изображение, лишнюю мастику обрезать. После остается только перенести любимых пони на выровненный кремом торт.

С помощью драже в разноцветной глазури

Пони Радуга Деш может быть сделана из разноцветных конфеток-драже. Это могут быть Skittles, M&M’s или другие цветные конфеты в глазури.

Для этого оформления лучше испечь прямоугольные коржи, из которых собрать торт, но боковины не выравнивать. Распечатать изображение лошадки подходящего для торта размера и вырезать по контуру. Бумажную пони приложить к торту и вырезать по контуру.

Далее выровнять верх и бока с помощью творожного крема, окрашенного в голубой цвет. Затем, глядя на изображение, выложить разноцветными конфетками лошадку. Из цветной мастики можно изготовить мелкие детали – глаз и отличительный знак.

По ссылке вы найдете рецепт вкусного торта под мастику.

Попробуйте сделать торт «Три шоколада». Тут можно посмотреть пошаговый рецепт.

По этому рецепту можно испечь торт «Трухлявый пень» в мультиварке.

Полезные советы

Чтобы ничто не испортило торт, стоит воспользоваться несколькими советами:

  1. При выпечке бисквита не нужно открывать дверцу духовки в первые полчаса, чтобы корж не опал. Если температуру трудно отрегулировать и коржи часто пригорают снизу, то обязательно нужно поставить под форму с тестом емкость с водой.
  2. Если во время приготовления была большая разница в температуре масла и творога со сгущенкой, масса может расслоиться. Чтобы спасти крем, его нужно немного прогреть на паровой бане, а затем снова взбить миксером.
  3. Чтобы пони из мастики получилась более реалистичной, следует попрактиковаться в ее лепке, например из пластилина. А если привлечь к этому процессу ребенка, то получится выведать, кто же из героев мультфильма нравится ему больше всего.
  4. Оформленный сахарной картинкой торт можно дополнительно украсить с боков кремовыми вензелями, мастичными сердечками, цветочками, сделанными при помощи вырубок, или цветной кондитерской посыпкой.

На видео — вариант украшения торта с помощью драже:

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

notefood.ru

рецепт с фото и видео

Приготовим Торт Радуга Дэш героя из мультфильма Май Литл Пони (My Little Pony), который полностью покрыт разноцветными M&M’s и только маленькие детали из мастики. Детский торт прекрасно подойдет к празднику или на день рождение, а особенно понравится детям, которые смотрят этот мультик, они будут в восторге.

Видео рецепт вкусного торта из M&M’s

Торт рассчитан примерно на 25 человек. Если хотите детский тортик из M&M’s поменьше, то сделайте только 2 слоя (используя 2/3 части всего теста) или 1 слой (используя половину теста для одного коржа). Так же можно уменьшить размер картинки Литл Пони.

Ингредиенты для приготовления торта

Чтобы приготовить торт My Little Pony вам понадобится:

Картинка Радуга Дэш.

Коржи: 1 ½ части шоколадного теста, разделенного на равные 3 части и испеченные на противне 40х28 см.

Можете использовать противень другого размера.

Крем — целый рецепт крема из белого шоколада.

Мастика — рецепт домашней мастики из маршмеллоу.

M&M’s:

Соберем детский торт

Распечатайте картинку Литл Пони.

В крем добавляем голубой краситель и хорошо перемешиваем.

Измерьте корж, сколько не хватает сантиметров, чтобы картинка Литл Пони полностью поместилась, а затем отрежьте недостающую часть от этого же коржа, если есть такая возможность. Или вы можете испечь дополнительный корж для тонких кусочков.

На подложку для торта кладем корж. Можете использовать обычный плотный картон, который нужно обернуть фольгой или пергаментной бумагой.

Тонким слоем наносим крем на первый корж. В шахматном порядке кладем сверху второй корж, чтобы часть, которую мы добавляем, составляла одно целое с тортом. Наносим тонкий слой крема, а сверху кладем последний корж.

Положите картинку Радуга Дэш на торт и вырежете ее с помощью острого ножа.

Аккуратно достаньте отрезанные части.

Покройте весь детский торт Литл Пони сначала тонким слоем крема, а когда он слегка застынет, покройте вторым слоем крема.

Выкладываем M&M’s

Теперь, самое интересное. Начните выкладывать мини M&M’s, создавая контур (можете использовать обычные M&M’s), затем заполняйте внутри.

Делайте по этапам детский тортик. Я начала с хвоста, потом сделала ноги, а потом голову.

Просто делайте как на картинке Литл Пони. Когда верх торта Радуга Дэш полностью готова, можно начать обкладывать бока.

Для создания эффекта тени нижнюю часть торта выложите с помощью синих M&M’s, а верхнюю — голубыми.

Сделаем детали из мастики

Из белого цвета вырезаем овал. Можете положить сверху распечатанной картинки пергаментную бумагу и вырезать точно такую же форму. Потом вырежьте 2 маленькие белые части. Теперь вырезаем овал из фиолетовой мастики и кладем поверх белого.

Вырезаем черную деталь глаза, кладем сверху фиолетового и слегка прижимаем, а сверху 2 маленькие белые частички. Раскатываем черную мастику, чтобы сделать линию роста ресниц. Один конец сделайте тоньше, чем второй и приложите к глазу, как на картинке. Потом раскатайте 3 маленькие реснички и прикрепите их к остальной части глаза, слегка смазав ее водой, чтобы реснички прилипли.

Теперь сделаем радужную молнию. Раскатайте тонкие колбаски из красной, желтой и синей мистики. Соедините их вместе, смазав небольшим количеством воды, и придайте им форму молнии. Сверху кладем маленькое облачко. Затем раскатать тонкую синюю колбаску и сделать очертания облачка.

Выкладываем готовые части на торт Литл Пони и слегка прижимаем.

Детский красивый и вкусный торт готов.

Приятного аппетита!

srecipes.ru

Готовим торт "Пони" из мастики

На каждый детский праздник хочется придумать что-то интересное. Прекрасный способ разнообразить стол – это подать необычный торт. Такой атрибут не только понравится детям, но и запомнится надолго.

Не так давно в моду вошли торты, украшенные мастикой. При помощи вкусного материала можно создавать кулинарные шедевры, даже не обладая мастерством.

Торт "Пони"

Этот торт – как раз одно из изделий, созданных специально для детей. Удобство его в том, что основа может быть совершенно любая: бисквитная, песочная или слоёная. Что действительно важно – элементы, которые будут покрывать поверхность сладкого десерта.

Интересно, что даже если основа не отличается привлекательностью или вкусом, благодаря украшениям она преобразуется в изюминку любого праздника. Детские торты "Пони" порадуют любого малыша.

Мастика представляет собой густую массу, по своей консистенции похожую на пластилин. Для её обработки могут понадобиться зубочистки и стеки, так что лепка форм из неё также может стать прекрасным развивающим занятием для ребёнка.

Готовим мастику

В ее состав не входят вредные компоненты, особенно если готовить продукт дома. Для его приготовления нам понадобится мягкий зефир (50 грамм), который можно купить в магазине, пищевые красители нескольких цветов, сливочное масло (100 грамм), сахарная пудра и лимонный сок.

Прежде всего нужно смешать зефир и масло, подогреть (сделать это можно в микроволновой печи, поместив в нее ингредиенты на 25-30 минут) и снова перемешать. Потом необходимо снова подогреть массу и добавить сахарную пудру и лимонный сок (по вкусу). Разделив тесто на несколько частей, можно добавить разноцветные красители. Торт из мастики "Пони" должен получиться радужным, поэтому лучше всего подойдут лимонный, голубой, розовый и другие яркие цвета.

Делаем фигурки пони

Несмотря на то что весь процесс выглядит сложно, на деле каждый выходит победителем. Торт "Пони" (мастер-класс по его созданию состоит из тех же шагов: приготовление мастики и создание фигурок) легко научиться украшать самому. Создание фигурок из мастики действительно напоминает лепку из глины. Чтобы сделать пони, нужно прежде всего начать с туловища и слепить толстую колбаску для тела и маленький колобок для головы. Прикрепляем голову и туловище, сгибая его так, чтобы получилась шея, а потом убираем швы. Чтобы это вышло без лишних следов, нужно намочить руки водой.

Из туловища вытягиваем ноги. Сделать это удобнее можно, сначала вытянув переднюю и заднюю ногу по центру и разрезать их на две части. Так фигурка обретёт стойкость и не будет падать. Если материал теряет пластичность, можно немного разогреть фигурку в микроволновке.

На голове нужно нарисовать рот, ноздри и сделать небольшие углубления для глаз. Чтобы сделать глаза, необходимо размазать три небольших кусочка мастики белого, голубого и чёрного цвета и налепить их последовательно друг на друга. Из теста такого же цвета, как туловище пони, лепим ушки, помогая себе стекой или зубочисткой, и прикрепляем их к голове. Маленькие ниточки чёрного цвета послужат ресничками.

Наступает самая ответственная часть, а именно приготовление гривы и хвоста. Как известно, в популярном мультике My Little Pony встречаются самые различные лошадки. Если вы хотите создать один из таких образов, то гривы станут важным аспектом всей картины. Пройдясь по волосам зубочисткой, можно сделать их наиболее реалистичными.

Подготавливаем основу торта

Одинокие пони, стоящие посреди бисквитного поля смотрятся не очень красиво, поэтому будет лучше подготовить небольшие декорации для маленьких лошадок. Главное - подключить фантазию, а может, и фантазию ребёнка: можно покрыть торт "Пони" белой глазурью и "насадить цветов", а можно воспользоваться той же мастикой и создать ночное небо. В любом случае картина с пейзажем всегда смотрится симпатичнее.

Здесь необходимо отметить, что на бисквитный торт легче наносить мастику, хотя это зависит от индивидуальных предпочтений. Основу нужно обильно смазать масляным кремом и покрыть тонким слоем нашего теста. С помощью воды даже ребёнок сделает мастику послушной.

Наконец, можно устанавливать пони, также создавая интересные сцены и закрепив экспозицию водой. Несмотря на то что мастерам и опытным кулинарам легче приготовить такое блюдо, каждый может опробовать себя и стать профессионалом. Уникальность торта позволяет использовать самые различные ингредиенты в его приготовлении, что очень удобно, когда запас на кухне ограничен.

Торт готов!

Теперь блюдо можно подавать на стол. Среди дополнительных украшений, которыми дополняют такой торт, различают надписи, съедобные звёздочки, тёртый шоколад, орехи. В общем, на время приготовления кухня превращается в кладовую сказок и приключений. Торт "Пони" может стать прекрасным подарком для ребёнка, главное, не сделать так, чтобы ему было жалко есть такую красоту.

По такому же принципу создаются другие произведения кулинарного искусства. На самом деле, даже если в запасе имеются только воображение и некоторые ингредиенты, можно превратить обеденный и праздничный стол в сказку.

fb.ru

Как сделать торт Литл Пони из мастики: рецепт с фото

Торт на детском празднике - это настоящее произведение кулинарного искусства с героями мультфильмов. Приготовить торт "Литл Пони" из мастики несложно, если узнать рецепт и увидеть фото. Порадуйте своих маленьких именинников красивым лакомством.

Как сделать торт с Литл Пони из мастики

Для торта можно использовать абсолютно разную основу. В этом десерте главное, правильно сделанный декор.

Рецепт:

  1. Взбейте желток с сахаром до образования пышной массы, отдельно взбейте белок до плотной гладкой пены, аккуратно соедините их вместе. Постепенно в смесь всыпайте муку, помешивая венчиком.
  2. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или застелите пекарской бумагой. Вылейте тесто и равномерно распределите его по поверхности. Выпекайте в разогретой до 180 ⁰С духовке 30-40 мин. Коржи разделите на 2-3 части.
  3. В емкости смешайте сахар и воду, поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения и проварите до полного растворения сахара. Остудите сироп и пропитайте им каждый корж.
  4. Сметану подвесте в марле, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем смешайте с сахарной пудрой и хорошо взбейте. Киви и апельсин мелко нарежьте.
  5. Два коржа смажьте сметанным кремом и сверху разложите фрукты, последний верхний корж ничем не смазывайте и не раскладывайте фрукты.
  6. Приготовьте масляный крем. Мягкое сливочное масло взбейте до однородной массы, постепенно добавляйте сгущенное молоко и все тщательно взбейте в пышную массу. Этим кремом покройте бока торта и верх, таким образом выравнивая всю поверхность. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа.
  7. Маршмелоу растопите в духовке при 100 ⁰С 10 мин или на паровой бане. Постепенно всыпайте сахарную пудру и замешивайте мастику, добавьте краситель, размешайте до однородного цвета. Затем посыпьте стол пудрой, выложите мастику и продолжайте замешивать руками до образования эластичной массы похожей на пластилин.
  8. Раскатайте мастику в тонкий пласт, по размеру в два раза большему, чем сам торт. Покройте весь торт мастикой, разровняйте все неровности, а лишние края отрежьте ножом. Сверху выложите сахарную картинку Литл Пони и плотно прижмите ее к торту, разровняйте.

Торт Литл Пони готов. Можно его украсить дополнительным декором в виде сердечек, цветочков.

Такой восхитительный и вкусный тортик обязательно понравится детям. Сделать его совсем несложно, только нужно внимательно прочитать рецепт.

В следующей статье: рецепт торта Три шоколада

www.wday.ru


Смотрите также