Свинина в сливочно сырном соусе


Рецепт: Свинина в сливочно-сырном соусе с пастой "Бабочка"

Ингредиенты:
морковь - 2 штуки;
мука - 1 столовая ложка;
базилик сушеный - по вкусу;
сливки 10-20% - 300 грамм;
перец болгарский - по вкусу;
вода - 100 грамм;
лук репчатый - 2 штуки;
лук-порей - 1 шт.;
сыр твердый - пармезан;
свинина - 600 грамм;
паста - по вкусу

Вся моя семья очень любит всякого рода пасты, с любыми соусами, но больше всего нравится именно сливочные! Одним из таких рецептов хочу поделится с Вами!
Нам понадобится не жирная мякоть свинины, промываем ее под проточной водой, обсушиваем и режем на тонкие длинные полосочки и отправляем обжариваться, дабы оспорить из нее лишнюю жидкость

пока свинина жариться, чистим морковь и лук и режем полукольцами

мясо не нужно зажаривать до корочки, когда жидкость уйдет, добавляем в мясо базилик и соль и отправляем к нему овощи, и доводим их до полу готовности

тем временем смешиваем сливку с столовой ложкой муки(обычно я бере сливки для приготовления соусов, но в этот раз их нее было и взяла обычные, а муку добавила что бы у соуса была однородная текстура и что бы сливки не свернулись)

затем добавляем в мясо 100 грамм воды и оставляем томится на 20 минут на медленном огне

режем перец и лук парей

отправляем перец в мясо, заливаем сливками и оставляем еще на 20 минут

Теперь очередь сыра, пармезан а не было, было что было, покупала сразу тертый


еще 3 минуты и лук пойдет к соусу с мясом

отвариваем бабочки и ужин готов

Приятного аппетита)

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Свинина в сливочно сырном соусе в сковороде

Мясо нарезаем кусочками среднего размера, примерно по 30 мм.

Складываем в посуду, вливаем по столовой ложке масла и соевого соуса, перемешиваем. Мы можем начать готовить через несколько часов, а можем – сразу.

А пока натираем сыр и смешиваем его с молоком, чуть солим и перчим.

Для начала шинкуем полукольцами лук – а на большой конфорке с сильным огнем у нас перекаливается 2-3 ст. ложки масла, для чего обычно хватает 4-5 минут. Засыпаем лук и, все время помешивая, немного подрумяниваем его.

Добавляем мясо, не прекращая помешивать и переворачивать, обжариваем не дольше 3-4 минут, в конце посыпаем травами (Прованские можем заменить Итальянскими или иной приправой). Солим, перчим.

За это время кусочки светлеют со всех сторон. Это фото сделано почти через 3 минуты после начала жарки – и мясо уже практически готово, что видно на разрезе кусочка.

Еще разок перемешиваем молоко с сыром и заливаем мясо. Чтобы сыр не прилип к дну, перемешиваем до закипания. Тушим 2-3 минуты, снизив огонь и накрыв крышкой. Выключаем — и не открываем крышку еще 4-5 минут, пока мясо пропитывается соусом и «успокаивается».

Свинину помоем и нарежем небольшими кусочками. На сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем подготовленное мясо. Обжариваем на сильном огне, перемешивая деревянной лопаткой. На этом этапе специи и соль я не добавляю.

Как только мясо пустит сок, огонь уменьшаем и продолжаем обжаривать свинину, не забывая помешивать.

Этим временем нужно очистить луковицу от шелухи и мелко нарезать.

И приготовить сливочный соус. Для него берем неполную столовую ложку муки

И разбавляем ее небольшим количеством сливок. Перемешиваем до однородности.

Не переставая перемешивать, добавляем оставшиеся сливки.
Теперь к соусу добавим специи. У меня была приправа для свинины, в состав которой входят паприка, кориандр, тимьян, майоран, тмин, базилик. Перемешаем.

Далее в соус добавим очищенный и выдавленный через пресс чеснок.

И посолим соус по вкусу. По желанию можно добавить черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем. Соус готов.

Как только жидкость в сковороде выкипела и мясо начало румяниться, добавим к нему нарезанный лук и обжарим до готовности свинины.

Когда свинина будет готова, добавим в сковороду к мясу сливочный соус.

Тушим на слабом огне 10 минут, не забывая помешивать мясо.

Когда соус слегка загустеет выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на 10-15 минут. По истечении этого времени блюдо готово.
Так как свинина сама по себе жирная, то подавать ее лучше с отварными овощами или крупами.
Мясо по этому рецепту получается мягким и сочным, с легким сливочным вкусом. Рекомендую попробовать это блюдо любителям свинины, получается очень вкусно.

Этот рецепт приготовления мяса в сливочно-сырном соусе оценят не только любители вкусных блюд, но и самые изысканные гурманы.

Для приготовления мяса в сливочно-сырном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Нежирная свинина или телятина — 500 г
2. Лук — 1 шт
3. Сливки или молоко — 500-600 мл
4. Сыр с голубой плесенью — 30-50 г
5. Мука — 2-3 ст.л
6. Соль, перец, специи — по вкусу
7. Растительное масло для обжарки — 1,5 ст.л

1. Мясо порезать на куски 1*3*5 см, посолить, поперчить, оставить минимум на 30 минут пропитаться специями.

2. Начинаем готовить соус. Для начала режем полукольцами лук и обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле. Если хотите усилить сливочный вкус соуса, можно использовать сливочное масло.

3. В отдельной мисочке разводим муку с водой так, чтобы не было комков. По консистенции должно походить на блинное тесто. Вливаем через сито эту смесь в наш уже подрумяненный лук, сразу начинаем перемешивать и тонкой струйкой вливать молоко или сливки. Постоянно помешиваем, чтобы не образовывались комочки и соус прогревался равномерно.

4. Пока соус нагревается и густеет, обжариваем мясо с обеих сторон на горячей сухой сковороде до образования румяной корки.

5. Когда соус нагреется почти до кипения, добавляем в него сушеную зелень и потертый сыр с плесенью.

6. Варим соус, помешивая на медленном огне 3-5 минут до полного растворения сыра. За это время соус станет нужной консистенции.

7. В готовый соус добавляем обжаренные кусочки мяса, перемешиваем, доводим до кипения и оставляем на медленном огне на 10-15 минут.

8. Мясо, приготовленное таким образом, очень нежное и обладает приятным необычным вкусом.

face-super.ru

Свинина под сливочно-грибным соусом с сыром

19 января, 2019

Если хочется приготовить на обед или ужин что-нибудь вкусное и не слишком сложное, обратите внимание на эту идею, как сделать свинину под сливочно-грибным соусом с сыром. Это чудесный вариант горячего, который дополнит любой гарнир.

Ингредиенты:

Приготовление:

Свинину вымойте, обсушите и чуточку отбейте с двух сторон.

Выложите в жаропрочную форму.

Добавьте немного соли и перца по вкусу.

Вымойте и измельчите грибы с луком. Отправьте их на сковороду с растительным маслом.

Небольшими кубиками нарежьте мягкий сыр. У меня – Фета.

Обжарьте грибы с луком на среднем огне, помешивая, минут 5. После влейте сливки.

Чуточку подсолите (если сыр слишком соленый, можно обойтись без соли) и поперчите.

Еще через пару минут добавьте на сковороду сыр. Томите еще буквально 2-3 минуты.

Снимите сковороду с огня и переложите сливочно-грибной соус с сыром в форму, распределите ровным слоем. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку.

Запекайте свинину около 45-55 минут (в зависимости от толщины кусочков) до мягкости. Приятного аппетита!

Название

Свинина под сливочно-грибным соусом с сыром - Рецепт с фото

School-culinary

Дата

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

school-culinary.ru

свинина в сырном соусе | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

свинина-2 куска
свежий розмарин-2 веточки
чеснок 2 зубка
прованские травы-приправа
соль,перец
Для соуса
сливочный сыр(у меня маскарпоне)-1 ст.л
молоко-150 мл
мед-1 ст.л
горчица-1 ст.л
приправа шафран несколько тычинок
соль,перец
Для салата
фриссе-50 г
шпинат-50 г
морковь(сырая и тертая)-50 г
свеколка(сырая и тертая)-50 г
заправка:2 ст.л. масла виноградных косточек,1 ст.л.лимонного сока,1 ч.л. горчицы зернистой,1 ч.л. прованских трав,соль,перец.
Показать все (18)

foodily.ru

Говядина в сливочно-сырном соусе — Zira.uz

Ингредиенты

  • 800 граммов мякоти говядины

  • 6 горошков черного душистого перца

  • 100 граммов лука

  • 3 столовые ложки растительного масла

  • 1 столовая ложка муки

  • 200 миллилитров бульона

  • 200 граммов сметаны

  • 100-120 граммов пикантного твердого сыра

  • по вкусу соли и перца

Руководство

Это удивительно нежное мясо в потрясающе вкусном сырно-сливочном соусе может стать отличным вариантом основного блюда на вашем столе!

Говядина получается настолько мягкой, что режется на кусочки вилкой! К тому же все ингредиенты для этого блюда можно приготовить заранее (отварить говядину, приготовить соус), а запечь уже непосредственно перед подачей на стол.

Приблизительная стоимость готового блюда — 60 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

4 721

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Мясо выложить в кипящую воду, добавить душистый перец горошком (не солить!) и отварить до готовности, примерно, 1,5 часа.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Готовое мясо полностью остудить в своём бульоне. 200 миллилитров бульона оставить для соуса.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Остывшее мясо нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Приготовить соус:

Для этого лук почистить и нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до прозрачности.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Добавить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Влить 200 мл бульона, в котором варилось мясо, и тушить соус около 10 минут на слабом огне, время от времени помешивая.

Сыр натереть на крупной тёрке, 3 столовые ложки сыра отложить в сторону. Остальной сыр вместе со сметаной добавить в соус. Дать сметане с сыром разойтись в соусе, постоянно помешивая в течение 4-5 минут.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Посолить, поперчить по вкусу и снять с огня. При желании можно добавить в соус несколько листиков свежего тимьяна.

Разогреть духовку до 190 С.

Ломтики мяса выложить в огнеупорную форму в один слой и немного посолить. Равномерно залить мясо соусом.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Сверху присыпать отложенным ранее тёртым сыром. Поставить запекаться в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Готовое мясо достать из духовки, дать постоять минут 15 и подавать с вашим любимым гарниром. Говядина в сливочном соусе готова.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

zira.uz

Свинина в сливочно-сырном соусе с грибами

Август 15, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Свинина

Очень вкусное мясо и нежный сливочно-сырный соус. Плавленный сырок в этом рецепте можно заменить «Моцарелой», но с сырком я люблю больше.
Очень рекомендую попробовать.

СВИНИНА В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ

Нам потребуется:
свинина (шея) — 500 гр.

Для маринада

  • 2 ч.л. французкой горчицы
  • 2 ч.л. меда
  • 2 ч.л. майонеза
  • 2-3 ст. л. соевого соуса

Ложки чайные наполняем щедро с горкой.

Для соуса:

  • 2 средние луковицы
  • 200 гр. шампиньонов
  • 250 мл. сливок жирностью 33%
  • 0,5 ч.л. сухого чеснока или зубок свежего
  • 1 плавленый сырок «Дружба» или любой другой (вес 100 гр.)
  • соль по вкусу.

Приготовление:
Свинину режем поперек волокон пластинами толщиной около 1 см.
Продукты для маринада хорошенько перемешиваем.
Мясо отправляем в маринад минут на 15.
Готовим продукты для соуса: чистим, моем, лук режем полукольцами, грибы — пластинами.

Мясо вынимаем из маринада и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Не пересушите, мясо должно лишь слегка зарумянится.

В оставшийся от мяса маринад отправьте на 5-10 минут порезанный полукольцами лук.
Мясо обжарено, продукты для соуса все перед глазами — продолжим.
Лук обжариваем в той же сковороде где жарили мясо. Обжариваем минут пять и добавляем к луку грибы. Жарим периодически помешивая на среднем огне 10-15 минут. Солим, добавляем чеснок (свежий чеснок предварительно моем и пропускаем через пресс). Перемешиваем и добавляем сливки. Как только соус закипит добавляем плавленный сырок, хорошенько перемешиваем, опускаям в соус мясо. Тушим мясо в соусе 15-20 минут на маленьком огне. Если соуса покажется мало , добавьте еще сливок.
Пробуем на соль, если нужно — досолите.
Можно добавить еще мелко порезанный укроп.
Подаем с картофельным пюре, рисом или пастой.

belcook.com

Свинина в сливочном соусе на сковороде и в духовке: рецепты

11 марта 2017 5516

Свинина, приготовленная в сливочном соусе – вкусное блюдо, от которого не сможет отказаться ни один человек. Мясо получается нежным, ароматным, а соус идеально дополняет его. Для приготовления лучше всего выбирать свежее и не очень жирное мясо.

Традиционный рецепт

Ингредиенты Количество
свинины - 0,6 килограмма
белого сухого вина - 70 миллилитров
масла растительного - 40 миллилитров
луковиц - 1 шт.
масла сливочного - 20 грамм
сливок - 150 миллилитров
соли и специй - по вкусу
Время приготовления: 80 минут Калорийность на 100 грамм: 191 Ккал

Свинина в сливочном соусе на сковороде готовится из простых и недорогих продуктов. Подавать его можно не только родным, но и гостям.

  1. Мясо моется, просушивается и нарезается толстыми кусочками, которые солятся, присыпаются специями;
  2. Сковородка хорошо разогревается, в нее выкладывается половина сливочного масла и растительное, ложится мясо и жарится на сильном огне со всех сторон;
  3. Когда свинина хорошо подрумянится, нужно налить столько воды, чтобы она на 2/3 закрывала ее, накрыть сковородку крышкой и готовить 50 минут, через каждые 10 минут переворачивать кусочки и время от времени доливать жидкость;
  4. На отдельной сковородке обжарить порезанный полукольцами лук на сливочном масле, посолить его, добавить специи, влить вино и подождать, пока оно испарится, влить сливки и выдержать на огне пока соус не станет густым;
  5. Перелить соус к готовому мясу, перемешать все и потушить еще 5 минут.

Подавать такое блюдо лучше всего горячим, а сверху можно посыпать порезанной зеленью – укропом, петрушкой.

Свинина в сливочном соусе с сыром в духовке

Для праздничного стола можно очень быстро приготовить мясо в духовке в сливочном соусе и на это уходит минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

  • 50 грамм масла сливочного;
  • 1 килограмм свинины;
  • соль;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан молока;
  • мука – 30 грамм;
  • специи;
  • 1 килограмм свинины.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность на 100 грамм: 189 ккал.

  1. Свинина нарезается тонкими, но большими кусками и хорошо отбивается, солится, посыпается специями и натирается ими со всех сторон, выкладывается в форму;
  2. Молоко подогреть, добавить к нему муку, масло, соль и специи, мелко натертый чеснок, перемешать до однородности и полить соусом мясо;
  3. Поставить в форму на 50 минут в духовку, готовить при 180 градусах;
  4. Достать свинину из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Такое блюдо лучше всего подавать с отварным картофелем, пюре и спагетти.

Свинина в сливочно-грибном соусе

Мясо в сливочно-грибном соусе – идеальное решение для ужина. Для приготовления такого блюда лучше всего выбирать свежие шампиньоны и нежную свинину.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 5 больших кусков;
  • луковица;
  • сливки – 1 стакан;
  • петрушка;
  • масло растительное;
  • перец молотый;
  • соль;
  • 8 шампиньонов.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 175 ккал.

  1. Мясо порезать небольшими кусками, обжарить их со всех сторон и переложить в отдельную тарелку;
  2. В том же масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета, затем пластинки грибов, довести до готовности, влить сливки, посолить, посыпать приправами;
  3. Выложить на сковородку кусочки мяса, посыпать порезанной петрушкой, накрыть крышкой и томить на небольшом огне 5 минут.

Грибы придают мясу нежный вкус, блюдо получается очень ароматным и вкусным.

Свинина с белыми грибами в сливочно-чесночном соусе

Белые грибы — одни из самых вкусных и ароматных. Из них можно приготовить очень сытные блюда. Годятся не только свежие грибы, но и сушеные, замороженные.

Ингредиенты:

  • растительное масло;
  • соль;
  • луковица – 1 штука;
  • 150 миллилитров сливок;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1,5 килограмма свинины;
  • специи;
  • 0,5 килограмма грибов.

Время приготовления: 2 часа.

Калорийность на 100 грамм: 190 ккал.

  1. Мясо порезать небольшими кусочками, сложить его в кастрюлю, добавить воду и один лавровый листок, поставить вариться на 90 минут;
  2. Грибы нарезать кусочками среднего размера, выложить их на сковородку с растительным маслом и жарить 15 минут иногда помешивая;
  3. Лук режется полукольцами, перекладывается вместе с отварным мясом на сковородку и обжаривается до золотистого цвета;
  4. Свинину и грибы соединить, влить сливки, добавить специи, соль, перемешать, томить 5 минут на маленьком огне.

Блюдо будет более вкусным, если ему дать 10 минут настояться, а сверху можно посыпать зеленью.

Мясо с лисичками в сливочном соусе в мультиварке

В мультиварке можно приготовить все, что только захочется. Нужно только немного времени и желание. Человек, который не очень любит готовить еду, всегда может научиться создавать настоящие кулинарные шедевры.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма мяса;
  • 0,5 стакана сливок;
  • 200 грамм лисичек;
  • 3 луковицы;
  • масло сливочное;
  • лавровый лист;
  • 1 стакан газированной минеральной воды;
  • соль;
  • мука;
  • приправы.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 174 ккал.

  1. Лук чистится, нарезается полукольцами и отправляется в чашу мультиварки вместе с кусочком сливочного масла и порезанными ломтиками лисичками, выбирается режим «запекание» и все тушится до золотистого цвета;
  2. Свинина режется поперек волокон небольшими, тонкими брусочками, натирается солью, специями, обваливается в муке и отправляется в чашу к луку, обжаривается до румяной корочки со всех сторон;
  3. Как только свинина стала румяной, вливается вода и сливки, хорошо перемешивается, добавляются приправы, лавровый лист, соль и готовится 30 минут в режиме «тушения».

Блюда, приготовленное в мультиварке, ничем не уступает по своим вкусовым качествам тем, что готовятся традиционным способом. В этом случае используется гораздо меньше посуды, а свинина выходит очень нежная, мягкая.

Говядина в соевом соусе — читайте как приготовить мясо чтобы оно было нежным и сочным на вкус.

Как приготовить нежный рулет из свиного сала со шкуркой читайте в нашей статье.

Как приготовить уху из окуня — рыба имеет много костей, поэтому чтобы приготовить блюдо необходимо знать некоторые секреты.

Паста со свининой в соусе на основе из сливок

Иногда у каждого человека возникает желание порадовать себя и своих родных чем-то вкусным, сытным и калорийным. Свинина – одно из самых питательных и нежных сортов мяса и идеально сочетается с различными макаронными изделиями.

Ингредиенты:

  • 400 грамм макаронных изделий;
  • специи;
  • 100 грамм сыра «Дор Блю»;
  • масло сливочное – 40 грамм;
  • 0,4 килограмма мяса;
  • соль;
  • 150 миллилитров сливок;
  • 75 грамм пармезана;
  • 3 помидора черри;
  • 50 грамм муки.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность на 100 грамм: 185 ккал.

  1. Мясо помыть, срезать с него пленку и нарезать тонкими полосками;
  2. Растопить масло на сковородке, выложить и обжарить до золотистого цвета кусочки свинины, которые нужно обвалять в муке;
  3. Сливки налить в сотейник, подогреть их, добавить порезанный «Дор Блю», и помешивать пока он не растворится;
  4. К свинине добавить порезанные помидоры; сливочный соус и выдержать 7 минут на небольшом огне под закрытой крышкой;
  5. В отдельной кастрюле отварить макароны с добавлением оливкового масла и специй, отбросить на дуршлаг, промыть под проточной водой, переложить к мясу, перемешать;
  6. Готовая паста раскладывается по тарелкам, а сверху посыпается тертым пармезаном.

Паста будет смотреться еще привлекательнее, если сверху украсить ее веточками зелени. Для приготовления такого блюда можно использовать не только элитные сыры, но и самые простые, вкус будет немного не тот, но не менее вкусным.

Советы гуру кулинарии

Кулинария – искусство, которому учится каждый человек с рождения. Наверно в мире нет ни одного повара, которому удалось бы приготовить идеальное блюдо с первого раза. Приготовление свинины в сливочном соусе занимает много времени, но именно это блюдо нужно уметь готовить, поскольку результат превосходит все ожидания.

Чтобы мясо сохранило свои соки, нужно обжаривать его только на сильном огне, по несколько минут с каждой стороны.

Если мясо немного жесткое, во время приготовления его можно сбрызнуть несколькими каплями лимона, это сделает его более нежным и мягким.

Свинина приготовится намного быстрее и не пригорит, если ее немного отбить.

Для приготовления этого блюда можно использовать сливки любой жирности, главное, чтобы они были свежими. Когда они заливаются к мясу, огонь уменьшается до минимума, чтобы они не кипели, а прогревались. Свинина должна томиться в соусе и впитывать в себя все ароматы.

Свинину в сливочном соусе можно готовить с добавлением других ингредиентов – овощей, грибов, сыра. Грибы лучше всего использовать свежие – шампиньоны, белые или лисички.

Если есть другие сорта, можно добавить в блюдо и их, но выбирать необходимо те, которые не нуждаются в предварительном отваривании. В воде, грибы становятся водянистыми, и вкус еды будет уже не тот.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

notefood.ru

Рецепт: Свинина в сливочном соусе

Ингредиенты:
чеснок - 2 зубка;
свинина - 400 г;
мука - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
сливки - 250 г;
масло растительное - для жарки;
приправа для свинины - 0.5 ч.л.

Добрый день!
Свинина приготовленная в сливочном соусе мне нравится не только своим вкусом, но и тем, что готовить это блюдо легко и быстро, и требуется минимум ингредиентов. Причем почти все они есть всегда под рукой на кухне.

Свинину помоем и нарежем небольшими кусочками. На сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем подготовленное мясо. Обжариваем на сильном огне, перемешивая деревянной лопаткой. На этом этапе специи и соль я не добавляю.

Как только мясо пустит сок, огонь уменьшаем и продолжаем обжаривать свинину, не забывая помешивать.


Этим временем нужно очистить луковицу от шелухи и мелко нарезать.

И приготовить сливочный соус. Для него берем неполную столовую ложку муки

И разбавляем ее небольшим количеством сливок. Перемешиваем до однородности.

Не переставая перемешивать, добавляем оставшиеся сливки.
Теперь к соусу добавим специи. У меня была приправа для свинины, в состав которой входят паприка, кориандр, тимьян, майоран, тмин, базилик. Перемешаем.

Далее в соус добавим очищенный и выдавленный через пресс чеснок.

И посолим соус по вкусу. По желанию можно добавить черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем. Соус готов.

Как только жидкость в сковороде выкипела и мясо начало румяниться, добавим к нему нарезанный лук и обжарим до готовности свинины.

Когда свинина будет готова, добавим в сковороду к мясу сливочный соус.

Тушим на слабом огне 10 минут, не забывая помешивать мясо.

Когда соус слегка загустеет выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на 10-15 минут. По истечении этого времени блюдо готово.
Так как свинина сама по себе жирная, то подавать ее лучше с отварными овощами или крупами.
Мясо по этому рецепту получается мягким и сочным, с легким сливочным вкусом. Рекомендую попробовать это блюдо любителям свинины, получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com


Смотрите также