Свинина по гречески


Свинина с картофелем по-гречески - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Мясо вымыть и обсушить.
Мясо положить в миску, полить соком лимона, посыпать свежемолотым перцем, накрыть миску пленкой и оставить мариновать на 40-60 минут.
Баклажан вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Зубчики чеснока очистить.
Картофель вымыть, очистить и нарезать дольками.
Помидоры вымыть, можно снять с них кожицу и также нарезать их дольками.

Подготовить специи.
Семена кунжута и кориандра насыпать в сухую сковороду и прокалить (пока семена не потемнеют или не начнут "выстреливать").

Семена кунжута, кориандра, тимьяна, орегано, ягоды можжевельника и щепотку соли положить в ступку и растереть.

Совет. Если под рукой нет ступки, можно положить семена кориандра и кунжута в пакет и измельчить их при помощи скалки, затем смешать с остальными сухими приправами.

Совет. Если нет вышеперечисленных специй, вместо них можно положить рубленую зелень петрушки и кинзы.

В сотейнике разогреть растительное масло, выложить баклажаны и обжарить их до полуготовности. Снять сотейник с огня.
Куски корейки хорошо натереть специями и положить в сотейник.
Добавить дольки картофеля, разложить зубчики чеснока, лавровый лист и дольки помидоров.

Совет. Блюдо получится гораздо вкуснее, если картофель предварительно немного обжарить.

Еще раз посыпать все специями, посолить и поперчить.

Влить в сотейник оливковое масло (4-6 столовых ложек) и воду или мясной бульон (250 мл).
Сотейник накрыть фольгой (как можно плотнее) и поставить в духовку, нагретую до 180°С на 1,5-2 часа.
Готовое блюдо вынуть из духовки и дать настояться еще около 15 минут.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Рецепт Свинина по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Свинина по-гречески богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином E - 50 %, витамином PP - 36,3 %, кальцием - 21,3 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 38,6 %, кобальтом - 79,2 %, медью - 11,3 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 26,7 %, цинком - 25,3 % ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Свинина по-гречески - рецепт с фото

ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Мука пшеничная 5-10 15-30 130 160
Мука картофельная 6-12 16-35 150 200
Крупа манная 4 16 150 200
Крупа перловая 5-6 20-24 200 230
Крупа пшенная 5 20 190 225
Крупа гречневая 5 20 170 210
Крупа пшеничная 5 20 190 225
Крупа ячневая 5 20 190 225
Крупа овсяная 5 18 130 170
Крупа толокно 6 22 110 140
Овсяные хлопья — геркулес 3 12 70 90
Крупа кукурузная 6 20 145 180
Рис 5 20 190 230
Горох 5 20 190 230
Чечевица - - 190 210
Фасоль - 20 190 230
ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Молоко 5 20 200 250
Сливки 5 20 200 250
Творог 6-7 17-20 200 250
Кефир, ряженка 5 18 200 250
Сметана 9-11 20-25 210 260
Молоко сгущенное 12 30 220 300
Молоко сухое 10 20 95 120
Масло топленое 5 20 190 230
Масло сливочное 30 50-70 - -
Маргарин растопленный 4 15 180 230
ПРОДУКТ Мелкий размер, г Средний размер, г Большой размер, г
Морковь 25 80 140
Картофель 40 90 140
Помидор 50 80 150
Огурец, свежий 30 100 150
Луковица 30 70 110
Перец болгарский - 100 -
Перец чили, свежий 15 25 36
Баклажан - 200 -
Чеснок, зубчик - 6 -
Огурец, соленый - 90 -
Свекла столовая 80 200 350
Кабачок, молодой - 250 -
Капуста белокочанная 400 2000 3000
Капуста цветная 350 750 1500
Яблоко 40 80 130
Груша 40 80 130
Лимон 45-50 100 180
Яйцо куриное  40 60 75
ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Макароны мелкие (вермишель) - - 190 230
Сахар, песок 4-5 20 180 220
Сахарная пудра 10 25 140 190
Сода питьевая 12 28 - -
Какао, порошок 5 15 - -
Кофе, молотый 7 20 - -
Кофе, растворимый 2 6 - -
Сухари молотые, панировочные 3 12 110 130
Яичный порошок 10 25 80 100
Соль 6-8 24-30 250 320
Желатин, порошок 5 15 - -
Лимонная кислота 8 25 - -
Яблоки сушенные - - 55 70
Мак 4 15 120 155
Изюм - 25 130 165
ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Сок фруктовый или овощной 5 20 200 250
Уксус 5 20 200 250
Вино столовое 5 20 200 250
Ликер 7 20 200 250
Масло растительное 4-5 16-18 180 225
Жир животный (топленое сало) 8 20 205 245
Белки яичные - - 9 шт 11 шт
Желтки яичные - - 10 шт 12 шт
Яйца целые, без скорлупы - - 4 шт 6 шт
Томатная паста 9 28 210 260
Томатный соус 8 25 180 220
Мед 7 28 280 350
Варенье 20 45 - -
Повидло 12 36 - -
Пюре из свежих ягод 17 50 290 350
Джем 15 40 - -
ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Арахис очищенный 8 25 140 175
Орехи грецкие, ядро - 15 120 140
Орехи грецкие, толченные 7 20 90 120
Миндаль 10 30 130 160
Кедровые орешки 4 10 110 140
Фундук 10 30 130 170
ПРОДУКТ Стакан 200 г Стакан 250 г
Клубника 120 150
Вишня, черешня 130 165
Малина 145 180
Крыжовник 165 210
Смородина черная 125 155
Смородина красная 140 175
Шелковица 155 195
Черника 160 200
Шиповник сушеный 150 200
Брусника 110 140
Голубика 160 200
Ежевика 150 190
Клюква 115 145
ПРОДУКТ Чайная ложка, г
Перец черный, молотый 5
Перец черный, горошек 6
Перец душистый, горошек 4-5
Горчица, порошок 3
Корица, молотая 8
Гвоздика, молотая 3
Гвоздика, целая 4

make-eat.ru

Невероятно Вкусная свинина в духовке по-гречески - Ваши любимые рецепты

Свинина в пиве с соленым перцем — пошаговый рецепт приготовления очень вкусного блюда, с необычным, точнее, непривычным вкусом, готовится быстро, ничего сложного нет и ингредиентов немного. Однозначно, к приготовлению рекомендую. Мясо получается нежное, а сок — густой (пиво делает свое дело), с пикантной кислинкой.

 

 

Свинина в пиве с соленым перцем

Ингредиенты:

Как готовила:

свинину нарезала маленькими кусочками, нарезала лук, петрушку и чеснок.

Все ингредиенты сложила в кастрюльку (можно взять глубокую сковороду с толстым дном), добавила томатную пасту (на фото ниже томатной пасты в 2 раза меньше, потом доложила).

 

Залила пивом (пиво должно покрыть ингредиенты, его не должно быть слишком много, иначе получится суп). Поставила на средний огонь, накрыла крышкой. Как только закипит, огонь убираю до минимума и жду приготовления около одного часа. Через час пробую на соль.

Через час попробовала, показалось, что не хватает кислинки, добавила еще 2 соленых перца, и не понравилось, что многовато жидкости. Прибавила огонь, и поварила еще 10-15 минут с открытой крышкой.

Сначала, когда пиво закипит и потом, в течение 20-ти минут, чувствуется не совсем приятный запах — это нормально. Зато потом — ароматы будут все вкуснее и вкуснее).

В итоге — сочное мягкое мясо, густой, с приятной кислинкой сок, вкусный перчик… Можно кушать сразу после приготовления, но мне больше нравится через час, когда блюдо потихоньку остынет. Приготовьте и вы, не пожалеете. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

luybimyeretsepty.ru

Рецепт Свинина по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Свинина по-гречески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B1 - 16,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 13,1 %, калием - 14 %, кобальтом - 51,6 %, молибденом - 11 %, хромом - 17,3 % ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Свинина по-гречески. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Свинина по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 496 кКал 1684 кКал 29.5% 5.9% 340 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 4.3% 475 г
Жиры 49 г 56 г 87.5% 17.6% 114 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г

Энергетическая ценность Свинина по-гречески составляет 496 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Мясо по-гречески „γύρος“ – пошаговый рецепт с фотографиями

Мясо порезать тонкими полосками, сложить в миску.

Специи перетереть в ступке, чеснок пропустить через чеснодавилку, добавить специи к мясу, влить туда же оливковое масло и тщательно перемешать.

Мясо оставить на несколько часов мариноваться.

Приготовить соус тцацики. Натереть на крупной терке огурец. Отжать сок из огурца, смешать со йогуртом, добавить измельченный чеснок, перец и соль. Еще раз тщательно смешать.

Перед тем как жарить мясо почистить и порезать соломкой лук.

Жарить мясо на хорошо разогретой сковороде, небольшими порциями (мясу на сковороде должно быть свободно, иначе оно начнет выпускать сок и тушиться в нем). После того как мясо слегка обжарится, добавить лук и жарить мясо с луком до легкого румянца.

Подавать нужно с соусом. В качестве гарнира может быть салат или рис.

Приятного аппетита!

Если Франция — столица кулинарии, то Греция — столица еды. Простой, очень вкусной и недорогой еды. Греки обожают вкусно поесть, а секрет греческой кухни очень прост: все должно быть наисвежайшее. Если помидор, то сорванный час назад, если йогурт, то только что проквашеный, если курица, то та, что только что бегала. Даже фастфуд у греков свой, национальный, и надо заметить сильно отличающийся от международного в лучшую сторону. В отличие от остальных стран Европы, питаться в греческом фастфуде можно и даже нужно. Закусочные называются здесь словом «мезедес», это нечто вроде бистро. Практически в каждом из них вам предложат гирос (его готовят так же как и шаурму, на вертикальных вертелах, но главным отличием от шаурмы является то, что греки, будучи христианами, готовят это блюдо из свинины) Срезанный с вертела гирос заворачивают в лепешку обильно сдобрив овощами и местными греческими соусами. Можно кушать на месте, а можно и на вынос. Сытно, быстро и вкусно. До лета еще далеко, да и не каждый попадет в Грецию, но попробовать греческий гирос вы можете и дома, если приготовите мясо по этому рецепту. А если замариновать мясо накануне, то на само его приготовление уйдут считанные минуты, и накормить голодную семью сытным ужином для вас не составить особого труда, и главное без особых затрат времени.

www.koolinar.ru

Свинина по Греческий, перевод, Русский-Греческий Словарь

ru А не по свинине

opensubtitles2el Όχι στα γουρούνια

ru Пожалуйста, жаркое из свинины и текилу с лаймом

opensubtitles2el Θέλω τo πoυέρκo πιμπίλ και τεκίλα με λάιμ

ru Виновата была свинина.

OpenSubtitles2018.v3el Ο υπαίτιος ήταν το χοιρινό.

ru " " има'арпера мама приходит домой с работы, открывает консервы со свининой и бобами, и бум, они ед € т. ¬ се счастливы.

OpenSubtitles2018.v3el Η μαμά του Τιμ ανοίγει μια κονσέρβα και όλοι είναι ευτυχισμένοι!

ru То же самое происходит со свининой.

OpenSubtitles2018.v3el Το ίδιο πράγμα γίνεται και στο χοιρινό κρέας.

ru Я купила для него свежую свинину

opensubtitles2el Αγόρασα φρέσκο χοιρινό για αυτό

ru Свинины.

OpenSubtitles2018.v3el Χοιρινό τυλιχτό σε μπουκίτσες.

ru Курица и свинина имеют сильный запах.

OpenSubtitles2018.v3el Και το κοτόπουλο και το χοιρινό, μυρίζουν βαριά.

ru Как много он ел свинины!

OpenSubtitles2018.v3el Έφαγε πολύ χοιρινό!

ru Ягнёнка или свинину?

OpenSubtitles2018.v3el Αρνίσια ή χοιρινά;

ru В конторе говорили, что если дело касается пирога со свининой, то он - ясновидящий.

OpenSubtitles2018.v3el Στο γραφείο λέγαμε, " έχει τηλεπάθεια με τις πίττες ".

ru Я никогда не понимал, почему ты перестал есть свинину.

OpenSubtitles2018.v3el Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί σταμάτησες να τρως χοιρινό.

ru Они готовят свинину, креветки, всё что угодно.

OpenSubtitles2018.v3el Σερβίρουν χοιρινό, γαρίδες, τα πάντα.

ru Свинина с яйцами.

OpenSubtitles2018.v3el Ψωμάκι με αυγά;

ru никакого вонючего майонеза или свинины

OpenSubtitles2018.v3el Δεν μυρίζω ούτε μαγιονέζα ούτε χοιρινό.

ru Кто заказывал свинину и клецки вань тань?

OpenSubtitles2018.v3el Ποιος παρήγγειλε χοιρινό και ζυμαρικά " wonton ";

ru Свинину не ели и некоторые другие народы, но для греков она была деликатесом.

jw2019el Αν και κάποια άλλα έθνη δεν έτρωγαν χοιρινό, οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν εκλεκτό φαγητό.

ru Говорят, человек на вкус - как свинина.

OpenSubtitles2018.v3el Ξέρεις αυτό που λένε, ότι το ανθρώπινο κρέας μοιάζει με το χοιρινό;

ru В результате исследования образцов мяса, в 40 процентах свинины и 60 процентах говядины была выявлена сальмонелла, а в 100 процентах говядины содержалась кишечная палочка.

jw2019el Βρέθηκε σαλμονέλα στο 40 τοις εκατό των δειγμάτων χοιρινού και στο 60 τοις εκατό των δειγμάτων βοδινού, ενώ το 100 τοις εκατό των δειγμάτων βοδινού περιείχαν το βακτήριο E. coli.

ru 2 Салат из стеклянной лапши с фаршем из свинины и креветками

jw2019el 2 Σαλάτα διάφανων νουντλς με ψιλοκομμένο χοιρινό και γαρίδες

ru Может, свинина?

OpenSubtitles2018.v3el Χοιρινό, ίσως;

ru С телятиной и свининой.

OpenSubtitles2018.v3el Μοσχάρι και χοιρινό, αν θέλεις λίγο.

ru Ади не ест свинины с детства

opensubtitles2el Απο οταν ο Ady ηταν μικρουλης δεν ετρωγε το γουρουνι

ru Они тоже любят свинину.

OpenSubtitles2018.v3el Και σ'αυτούς αρέσει.

ru Да, мир свинины по-китайски и моего рта.

OpenSubtitles2018.v3el Ναι, ο κόσμος του γλυκόξινου χοιρινού και το στόμα μου.

ru.glosbe.com

Греческая кухня, греческие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (259 рецептов греческой кухни) / страница 2

Баклажаны по-гречески 4.6

Рецепт баклажаны по-гречески или греческие баклажаны - для всех любителей овощей. Приготовление вкусной закуски из баклажанов с овощами и зеленью доступно и в домашних условиях, и на природе. ...далее

Добавил: Cuoco 02.05.2013

Дорада, запеченная с лимоном 3.1

Рецепт приготовления запеченной дорады с лимоном к новогоднему столу. Рецепт приготовления средиземноморской рыбки сделает Ваш праздник ярким и незабываемым. ...далее

Добавил: Kristinka 06.09.2011

Баранина тушеная с картофелем 4.3

Рецепт баранины тушеная с картофелем - приготовление мясного блюда из баранины с гарниром и зеленью. ...далее

Добавил: Cuoco 10.02.2011

Тефтели в соусе "Кефтедес"

В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в соусе "Кефтедес". ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.11.2017

Соус Цацики (Tzatziki) 4.3

Соус из йогурта и свежего огурца, заправленный оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам, хлебу, картофельным чипсам. ...далее

Добавил: Владимир Иванов 14.10.2016

Греческие спагетти 4.0

Рецепт приготовления греческих спагетти. Очень вкусно и легко готовить. Попробуйте, советую. Приятного Вам аппетита! ...далее

Добавил: Саша Кружко 28.09.2010

Салат с зеленой фасолью и сыром фета 3.8

Рецепт приготовления средиземноморского салата с зеленой фасолью, сыром фета, красным луком и белой фасолью. Если у вас нет белого винного уксуса, вы можете заменить его красным вином или бальзамическим уксусом. ...далее

Добавил: Koch 02.12.2010

Осьминог по-гречески

Осьминог по-гречески – настоящий рай гурмана. Греки испокон веков готовили осьминога по данному рецепту. Для нас это редкое блюдо, но всегда можно поэкспериментировать. Будет вкусно и необычно. ...далее

Добавил: Josephine91 17.03.2017

Греческий кулич на Пасху 4.9

Про греческий кулич можно сказать только одно: это просто волшебная выпечка. Сладкая, ароматная, тающая во рту. Кулич долго сохраняет мягкость. Смотрите, как приготовить Греческий кулич на Пасху. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.04.2017

Кофе-фраппе 4.7

Кофе-фраппе - это замечательный напиток, позволяющий одновременно утолить жажду и освежиться в летнюю жару. Летом, честно говоря, только фраппе и спасает. Делюсь технологией приготовления! ...далее

Добавил: Vaso 04.10.2012

Бобы с артишоками 3.6

Рецепт приготовления блюда из бобов и артишоков, снабженное зеленью и специями ...далее

Добавил: Cuoco 28.03.2011

Тарамасалата 4.3

Предлагаем приготовить очень быструю закуску на ваш стол. Тарамасалата очень нежная закуска, которая по виду напоминает паштет, ее вы сможете намазать на хлеб и наслаждаться неповторимым вкусом. ...далее

Добавил: Filina 03.06.2014

Свинина по-гречески 4.0

Как и вся греческая кухня, это блюдо очень экономичное, но при этом невероятно сытное и вкусное, и чтобы окунуться в атмосферу яркой и солнечной Греции вам понадобиться немного времени и усилий. ...далее

Добавил: Dashuta 07.11.2013

Мусака с баклажанами 3.8

Мусака с баклажанами - традиционное греческое горячее блюдо, которое сегодня популярно по всему свету, в том числе и в России. ...далее

Добавил: Павел 23.07.2012

Мусака с картофелем 4.6

Если вы любите кухни других народов, то вам обязательно стоит попробовать это греческое блюдо. Мусака с картофелем – это один из сотни вариантов приготовления, который точно стоит попробовать. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.11.2013

Стифадо из кролика с запеченным картофелем

Стифадо — национальное горячее блюдо греческой кухни. Это тушенное в вине, специях и травах мясо. По классическому рецепту его готовят с луком-шалот, но можно взять и репчатый, только маленький. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.02.2017

Греческие куриные котлеты 2.2

Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с маслинами, сыром фета, помидорами и мятой. Всего 15 минут, и блюдо готово! ...далее

Добавил: Саша Кружко 22.10.2010

Долма из свежих листьев винограда 3.6

Долму можно приготовить из свежих виноградных листьев либо из консервированных. Я предпочитаю использовать именно свежие листья. Блюдо отлично подходит на обед или ужин. Рекомендую попробовать! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 01.12.2014

Греческий завтрак

Если вам нравится исследовать разные кухни мира, пробуя новые и интересные блюда, рекомендую вам совершить маленькое кулинарное путешествие в Грецию, не выходя из дома. Готовы? Тогда запоминайте! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 02.05.2017

Масло с перцем чили

Уже не первый раз привожу со средиземноморского курорта оливковое масло с добавками в бутылочке. Чаще всего это перец с какой-нибудь зеленью. Смотрится красиво, да и вкус необычный. Убедитесь сами! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.11.2018

Салат "Вдохновение" с курицей 4.4

Предлагаю вам несложный рецепт, как приготовить салат "Вдохновение" с курицей. Для пикантности возьмите копченое куриное филе. Салат получается сытным, сочным и очень вкусным. ...далее

Добавил: Cuoco 22.05.2018

Омлет по-гречески 4.3

Любите вкусные и полезные блюда? Тогда предлагаю вам отличный вариант для сытного завтра – рецепт приготовления омлета по-гречески. Это знаменитое блюдо, которое любят и готовят многие. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 02.12.2014

Греческий шницель 4.1

Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку - сладкий перец. ...далее

Добавил: Cuoco 30.07.2018

Мусака с бараниной 5.0

Так случилось, что в нашей стране греческая кухня не распространена, первое известное блюдо - греческий салат, ну а второе - мусака, давайте попробуем ее сегодня приготовить. ...далее

Добавил: Nufica 17.11.2014

Гирос с картофелем и сыром Фета 4.3

Рецепт приготовления гироса с греческим йогуртом, огурцами, чесноком, картофелем, сыром Фета, луком, салатом и помидорами. ...далее

Добавил: Alteredego 01.10.2012

Греческий гирос 4.7

В разных странах есть свои национальные блюда, а также уличная еда. В Америке это гамбургеры и пончики, в Мексике – такос. Расскажу, как приготовить греческий гирос, что так популярен в Греции. ...далее

Добавил: Антон Сорока 29.12.2016

Йогурт с медом 4.0

Простой рецепт приготовления праздничного десерта из йогурта с орешками, имбирем и корицей. ...далее

Добавил: Cuoco 09.03.2011

Кольраби по-гречески 4.3

Рецепт греческого кольраби - приготовление закуски с картофелем, сыром и специями. ...далее

Добавил: Cuoco 25.03.2011

Говядина с баклажанами в духовке 4.5

Говядину с баклажанами в духовке я научилась делать у подруги, фанатки греческой кухни. Хочу сказать,что мне нравятся практически все блюда с баклажанами, а с мясом они просто восхитительны! ...далее

Добавил: Galate 12.11.2014

Курица с макаронами по-гречески 4.3

Этот рецепт приготовления очень удобен, ведь готовить будем блюдо в одной посуде. Это просто и супервкусно! Не используя особенных ингредиентов, в итоге мы получим вкусное ароматное блюдо к обеду. ...далее

Добавил: Арина Вольская 30.10.2017

Салат греческий с курицей 4.6

Традиционный овощной греческий салат можно сделать более сытным, добавив в него курицу. Рассказываю, как приготовить салат греческий с курицей - еще более вкусный и аппетитный салат! ...далее

Добавил: Vaso 19.03.2013

Стифадо из говядины 4.8

Стифадо из говядины - греческое жаркое, которое тушится с луком. Блюдо подается с рисовым или картофельным гарниром. Одним словом - стоит однажды попробовать стифадо и вы полюбите его надолго! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 20.10.2014

Кефтедес 4.7

Кефтедес — это греческое блюдо. Оно представляет собой небольшие котлетки, которые обжариваются в масле. Они получаются очень сочными, а также необычными, так как в состав фарша входит яблоко. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 14.10.2017

Дакос

Дакос - одно из фирменных блюд критской национальной кухни. Что-то среднее между салатом и холодной закуской. Дакос - это то, что обязательно надо попробовать! ...далее

Добавил: Mamamaksa 09.09.2012

Греческий пирог с тыквой

Перед вами простой рецепт греческого пирога с тыквой, и я вам с радостью расскажу, как его надо готовить. У меня тесто было готовое, да и тыквенное пюре я купила, так что управилась за полчаса! ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.07.2016

Греческое тесто "Катаифи" 4.4

Сейчас я вас познакомлю с очень неожиданным и интересным рецептом. Он вам очень понравится, если вы любите сладкие или даже приторные десерты из южных стран. Хотя бы разок, но попробуйте. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.10.2016

povar.ru

Свинина по-гречески в томатном соусе

Свинина по-гречески - довольно лёгкое в исполнении блюдо и благодаря нежности мяса, его не нужно долго готовить. А благодаря тому, что в этом рецепте используется много помидоров и душистых средиземноморских приправ, приготовив «Свинину по-гречески в томатном соусе», вы сможете сполна ощутить ароматы Греции и острова Крит. А если вы не любите свинину, вы можете взять любое мясо, которое вам больше по вкусу – и курицу, и говядину, и индейку и баранину – выбор за вами.


Ингредиенты:

Приготовление:

Нарезать свинину на маленькие кусочки и обжарить в оливковом масле.

После того, как свинина приобретёт золотистый цвет, добавляем мелко порезанный лук и чеснок.

Обжариваем мясо еще минут 5 и добавляем к свинине вино.

Пока свинина тушится в вине, натрём на тёрке помидоры (чтобы избавиться от кожицы и получить однородную массу). Выкладываем помидоры в сковороду со свининой, добавляем туда 2 стакана воды, палочку корицы, лавровый лист, гвоздику, чёрный молотый перец и соль. Закрываем крышку и тушим свинину в полученном томатном соусе 1 час.

Автор: KellyAn

tocrete.com


Смотрите также