Свинина по гречески
Свинина с картофелем по-гречески - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Мясо вымыть и обсушить.
Мясо положить в миску, полить соком лимона, посыпать свежемолотым перцем, накрыть миску пленкой и оставить мариновать на 40-60 минут.
Баклажан вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Зубчики чеснока очистить.
Картофель вымыть, очистить и нарезать дольками.
Помидоры вымыть, можно снять с них кожицу и также нарезать их дольками.
Подготовить специи.
Семена кунжута и кориандра насыпать в сухую сковороду и прокалить (пока семена не потемнеют или не начнут "выстреливать").
Семена кунжута, кориандра, тимьяна, орегано, ягоды можжевельника и щепотку соли положить в ступку и растереть.
Совет. Если под рукой нет ступки, можно положить семена кориандра и кунжута в пакет и измельчить их при помощи скалки, затем смешать с остальными сухими приправами.
Совет. Если нет вышеперечисленных специй, вместо них можно положить рубленую зелень петрушки и кинзы.
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить баклажаны и обжарить их до полуготовности. Снять сотейник с огня.
Куски корейки хорошо натереть специями и положить в сотейник.
Добавить дольки картофеля, разложить зубчики чеснока, лавровый лист и дольки помидоров.
Совет. Блюдо получится гораздо вкуснее, если картофель предварительно немного обжарить.
Еще раз посыпать все специями, посолить и поперчить.
Влить в сотейник оливковое масло (4-6 столовых ложек) и воду или мясной бульон (250 мл).
Сотейник накрыть фольгой (как можно плотнее) и поставить в духовку, нагретую до 180°С на 1,5-2 часа.
Готовое блюдо вынуть из духовки и дать настояться еще около 15 минут.
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
gotovim-doma.ru
Рецепт Свинина по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Свинина по-гречески богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином E - 50 %, витамином PP - 36,3 %, кальцием - 21,3 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 38,6 %, кобальтом - 79,2 %, медью - 11,3 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 26,7 %, цинком - 25,3 %- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Мука пшеничная | 5-10 | 15-30 | 130 | 160 |
| Мука картофельная | 6-12 | 16-35 | 150 | 200 |
| Крупа манная | 4 | 16 | 150 | 200 |
| Крупа перловая | 5-6 | 20-24 | 200 | 230 |
| Крупа пшенная | 5 | 20 | 190 | 225 |
| Крупа гречневая | 5 | 20 | 170 | 210 |
| Крупа пшеничная | 5 | 20 | 190 | 225 |
| Крупа ячневая | 5 | 20 | 190 | 225 |
| Крупа овсяная | 5 | 18 | 130 | 170 |
| Крупа толокно | 6 | 22 | 110 | 140 |
| Овсяные хлопья — геркулес | 3 | 12 | 70 | 90 |
| Крупа кукурузная | 6 | 20 | 145 | 180 |
| Рис | 5 | 20 | 190 | 230 |
| Горох | 5 | 20 | 190 | 230 |
| Чечевица | - | - | 190 | 210 |
| Фасоль | - | 20 | 190 | 230 |
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Молоко | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Сливки | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Творог | 6-7 | 17-20 | 200 | 250 |
| Кефир, ряженка | 5 | 18 | 200 | 250 |
| Сметана | 9-11 | 20-25 | 210 | 260 |
| Молоко сгущенное | 12 | 30 | 220 | 300 |
| Молоко сухое | 10 | 20 | 95 | 120 |
| Масло топленое | 5 | 20 | 190 | 230 |
| Масло сливочное | 30 | 50-70 | - | - |
| Маргарин растопленный | 4 | 15 | 180 | 230 | ПРОДУКТ | Мелкий размер, г | Средний размер, г | Большой размер, г |
| Морковь | 25 | 80 | 140 | |
| Картофель | 40 | 90 | 140 | |
| Помидор | 50 | 80 | 150 | |
| Огурец, свежий | 30 | 100 | 150 | |
| Луковица | 30 | 70 | 110 | |
| Перец болгарский | - | 100 | - | |
| Перец чили, свежий | 15 | 25 | 36 | |
| Баклажан | - | 200 | - | |
| Чеснок, зубчик | - | 6 | - | |
| Огурец, соленый | - | 90 | - | |
| Свекла столовая | 80 | 200 | 350 | |
| Кабачок, молодой | - | 250 | - | |
| Капуста белокочанная | 400 | 2000 | 3000 | |
| Капуста цветная | 350 | 750 | 1500 | |
| Яблоко | 40 | 80 | 130 | |
| Груша | 40 | 80 | 130 | |
| Лимон | 45-50 | 100 | 180 | |
| Яйцо куриное | 40 | 60 | 75 | |
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Макароны мелкие (вермишель) | - | - | 190 | 230 |
| Сахар, песок | 4-5 | 20 | 180 | 220 |
| Сахарная пудра | 10 | 25 | 140 | 190 |
| Сода питьевая | 12 | 28 | - | - |
| Какао, порошок | 5 | 15 | - | - |
| Кофе, молотый | 7 | 20 | - | - |
| Кофе, растворимый | 2 | 6 | - | - |
| Сухари молотые, панировочные | 3 | 12 | 110 | 130 |
| Яичный порошок | 10 | 25 | 80 | 100 |
| Соль | 6-8 | 24-30 | 250 | 320 |
| Желатин, порошок | 5 | 15 | - | - |
| Лимонная кислота | 8 | 25 | - | - |
| Яблоки сушенные | - | - | 55 | 70 |
| Мак | 4 | 15 | 120 | 155 |
| Изюм | - | 25 | 130 | 165 |
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Сок фруктовый или овощной | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Уксус | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Вино столовое | 5 | 20 | 200 | 250 |
| Ликер | 7 | 20 | 200 | 250 |
| Масло растительное | 4-5 | 16-18 | 180 | 225 |
| Жир животный (топленое сало) | 8 | 20 | 205 | 245 |
| Белки яичные | - | - | 9 шт | 11 шт |
| Желтки яичные | - | - | 10 шт | 12 шт |
| Яйца целые, без скорлупы | - | - | 4 шт | 6 шт |
| Томатная паста | 9 | 28 | 210 | 260 |
| Томатный соус | 8 | 25 | 180 | 220 |
| Мед | 7 | 28 | 280 | 350 |
| Варенье | 20 | 45 | - | - |
| Повидло | 12 | 36 | - | - |
| Пюре из свежих ягод | 17 | 50 | 290 | 350 |
| Джем | 15 | 40 | - | - |
| ПРОДУКТ | ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г | СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г | СТАКАН, 200 мл | СТАКАН, 250 мл |
| Арахис очищенный | 8 | 25 | 140 | 175 |
| Орехи грецкие, ядро | - | 15 | 120 | 140 |
| Орехи грецкие, толченные | 7 | 20 | 90 | 120 |
| Миндаль | 10 | 30 | 130 | 160 |
| Кедровые орешки | 4 | 10 | 110 | 140 |
| Фундук | 10 | 30 | 130 | 170 |
| ПРОДУКТ | Стакан 200 г | Стакан 250 г | ||
| Клубника | 120 | 150 | ||
| Вишня, черешня | 130 | 165 | ||
| Малина | 145 | 180 | ||
| Крыжовник | 165 | 210 | ||
| Смородина черная | 125 | 155 | ||
| Смородина красная | 140 | 175 | ||
| Шелковица | 155 | 195 | ||
| Черника | 160 | 200 | ||
| Шиповник сушеный | 150 | 200 | ||
| Брусника | 110 | 140 | ||
| Голубика | 160 | 200 | ||
| Ежевика | 150 | 190 | ||
| Клюква | 115 | 145 | ||
| ПРОДУКТ | Чайная ложка, г | |||
| Перец черный, молотый | 5 | |||
| Перец черный, горошек | 6 | |||
| Перец душистый, горошек | 4-5 | |||
| Горчица, порошок | 3 | |||
| Корица, молотая | 8 | |||
| Гвоздика, молотая | 3 | |||
| Гвоздика, целая | 4 |
make-eat.ru
Невероятно Вкусная свинина в духовке по-гречески - Ваши любимые рецепты
Свинина в пиве с соленым перцем — пошаговый рецепт приготовления очень вкусного блюда, с необычным, точнее, непривычным вкусом, готовится быстро, ничего сложного нет и ингредиентов немного. Однозначно, к приготовлению рекомендую. Мясо получается нежное, а сок — густой (пиво делает свое дело), с пикантной кислинкой.
Свинина в пиве с соленым перцем
Ингредиенты:
- свинина — 400-500 гр,
- пиво — 500 мл,
- соленый перец — 6-7 штук (если перец горький, то 3-4),
- лук репчатый — 3-4 головки,
- томатная паста — 1 столовая ложка с горкой,
- петрушка — 1 пучок,
- чеснок — 1-2 зубчика,
- соль, черный перец — по вкусу.
Как готовила:
свинину нарезала маленькими кусочками, нарезала лук, петрушку и чеснок.
Все ингредиенты сложила в кастрюльку (можно взять глубокую сковороду с толстым дном), добавила томатную пасту (на фото ниже томатной пасты в 2 раза меньше, потом доложила).
Залила пивом (пиво должно покрыть ингредиенты, его не должно быть слишком много, иначе получится суп). Поставила на средний огонь, накрыла крышкой. Как только закипит, огонь убираю до минимума и жду приготовления около одного часа. Через час пробую на соль.
Через час попробовала, показалось, что не хватает кислинки, добавила еще 2 соленых перца, и не понравилось, что многовато жидкости. Прибавила огонь, и поварила еще 10-15 минут с открытой крышкой.
Сначала, когда пиво закипит и потом, в течение 20-ти минут, чувствуется не совсем приятный запах — это нормально. Зато потом — ароматы будут все вкуснее и вкуснее).
В итоге — сочное мягкое мясо, густой, с приятной кислинкой сок, вкусный перчик… Можно кушать сразу после приготовления, но мне больше нравится через час, когда блюдо потихоньку остынет. Приготовьте и вы, не пожалеете. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписатьсяluybimyeretsepty.ru
Рецепт Свинина по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Свинина по-гречески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B1 - 16,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 13,1 %, калием - 14 %, кобальтом - 51,6 %, молибденом - 11 %, хромом - 17,3 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Свинина по-гречески. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Свинина по-гречески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 496 кКал | 1684 кКал | 29.5% | 5.9% | 340 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 4.3% | 475 г |
| Жиры | 49 г | 56 г | 87.5% | 17.6% | 114 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г |
Энергетическая ценность Свинина по-гречески составляет 496 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Мясо по-гречески „γύρος“ – пошаговый рецепт с фотографиями
Мясо порезать тонкими полосками, сложить в миску.
Специи перетереть в ступке, чеснок пропустить через чеснодавилку, добавить специи к мясу, влить туда же оливковое масло и тщательно перемешать.
Мясо оставить на несколько часов мариноваться.
Приготовить соус тцацики. Натереть на крупной терке огурец. Отжать сок из огурца, смешать со йогуртом, добавить измельченный чеснок, перец и соль. Еще раз тщательно смешать.
Перед тем как жарить мясо почистить и порезать соломкой лук.
Жарить мясо на хорошо разогретой сковороде, небольшими порциями (мясу на сковороде должно быть свободно, иначе оно начнет выпускать сок и тушиться в нем). После того как мясо слегка обжарится, добавить лук и жарить мясо с луком до легкого румянца.
Подавать нужно с соусом. В качестве гарнира может быть салат или рис.
Приятного аппетита!
Если Франция — столица кулинарии, то Греция — столица еды. Простой, очень вкусной и недорогой еды. Греки обожают вкусно поесть, а секрет греческой кухни очень прост: все должно быть наисвежайшее. Если помидор, то сорванный час назад, если йогурт, то только что проквашеный, если курица, то та, что только что бегала. Даже фастфуд у греков свой, национальный, и надо заметить сильно отличающийся от международного в лучшую сторону. В отличие от остальных стран Европы, питаться в греческом фастфуде можно и даже нужно. Закусочные называются здесь словом «мезедес», это нечто вроде бистро. Практически в каждом из них вам предложат гирос (его готовят так же как и шаурму, на вертикальных вертелах, но главным отличием от шаурмы является то, что греки, будучи христианами, готовят это блюдо из свинины) Срезанный с вертела гирос заворачивают в лепешку обильно сдобрив овощами и местными греческими соусами. Можно кушать на месте, а можно и на вынос. Сытно, быстро и вкусно. До лета еще далеко, да и не каждый попадет в Грецию, но попробовать греческий гирос вы можете и дома, если приготовите мясо по этому рецепту. А если замариновать мясо накануне, то на само его приготовление уйдут считанные минуты, и накормить голодную семью сытным ужином для вас не составить особого труда, и главное без особых затрат времени.
www.koolinar.ru
Свинина по Греческий, перевод, Русский-Греческий Словарь
ru А не по свинине
opensubtitles2el Όχι στα γουρούνιαru Пожалуйста, жаркое из свинины и текилу с лаймом
opensubtitles2el Θέλω τo πoυέρκo πιμπίλ και τεκίλα με λάιμru Виновата была свинина.
OpenSubtitles2018.v3el Ο υπαίτιος ήταν το χοιρινό.ru " " има'арпера мама приходит домой с работы, открывает консервы со свининой и бобами, и бум, они ед € т. ¬ се счастливы.
OpenSubtitles2018.v3el Η μαμά του Τιμ ανοίγει μια κονσέρβα και όλοι είναι ευτυχισμένοι!ru То же самое происходит со свининой.
OpenSubtitles2018.v3el Το ίδιο πράγμα γίνεται και στο χοιρινό κρέας.ru Я купила для него свежую свинину
opensubtitles2el Αγόρασα φρέσκο χοιρινό για αυτόru Свинины.
OpenSubtitles2018.v3el Χοιρινό τυλιχτό σε μπουκίτσες.ru Курица и свинина имеют сильный запах.
OpenSubtitles2018.v3el Και το κοτόπουλο και το χοιρινό, μυρίζουν βαριά.ru Как много он ел свинины!
OpenSubtitles2018.v3el Έφαγε πολύ χοιρινό!ru Ягнёнка или свинину?
OpenSubtitles2018.v3el Αρνίσια ή χοιρινά;ru В конторе говорили, что если дело касается пирога со свининой, то он - ясновидящий.
OpenSubtitles2018.v3el Στο γραφείο λέγαμε, " έχει τηλεπάθεια με τις πίττες ".ru Я никогда не понимал, почему ты перестал есть свинину.
OpenSubtitles2018.v3el Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί σταμάτησες να τρως χοιρινό.ru Они готовят свинину, креветки, всё что угодно.
OpenSubtitles2018.v3el Σερβίρουν χοιρινό, γαρίδες, τα πάντα.ru Свинина с яйцами.
OpenSubtitles2018.v3el Ψωμάκι με αυγά;ru никакого вонючего майонеза или свинины
OpenSubtitles2018.v3el Δεν μυρίζω ούτε μαγιονέζα ούτε χοιρινό.ru Кто заказывал свинину и клецки вань тань?
OpenSubtitles2018.v3el Ποιος παρήγγειλε χοιρινό και ζυμαρικά " wonton ";ru Свинину не ели и некоторые другие народы, но для греков она была деликатесом.
jw2019el Αν και κάποια άλλα έθνη δεν έτρωγαν χοιρινό, οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν εκλεκτό φαγητό.ru Говорят, человек на вкус - как свинина.
OpenSubtitles2018.v3el Ξέρεις αυτό που λένε, ότι το ανθρώπινο κρέας μοιάζει με το χοιρινό;ru В результате исследования образцов мяса, в 40 процентах свинины и 60 процентах говядины была выявлена сальмонелла, а в 100 процентах говядины содержалась кишечная палочка.
jw2019el Βρέθηκε σαλμονέλα στο 40 τοις εκατό των δειγμάτων χοιρινού και στο 60 τοις εκατό των δειγμάτων βοδινού, ενώ το 100 τοις εκατό των δειγμάτων βοδινού περιείχαν το βακτήριο E. coli.ru 2 Салат из стеклянной лапши с фаршем из свинины и креветками
jw2019el 2 Σαλάτα διάφανων νουντλς με ψιλοκομμένο χοιρινό και γαρίδεςru Может, свинина?
OpenSubtitles2018.v3el Χοιρινό, ίσως;ru С телятиной и свининой.
OpenSubtitles2018.v3el Μοσχάρι και χοιρινό, αν θέλεις λίγο.ru Ади не ест свинины с детства
opensubtitles2el Απο οταν ο Ady ηταν μικρουλης δεν ετρωγε το γουρουνιru Они тоже любят свинину.
OpenSubtitles2018.v3el Και σ'αυτούς αρέσει.ru Да, мир свинины по-китайски и моего рта.
OpenSubtitles2018.v3el Ναι, ο κόσμος του γλυκόξινου χοιρινού και το στόμα μου.ru.glosbe.com
Греческая кухня, греческие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (259 рецептов греческой кухни) / страница 2
Баклажаны по-гречески 4.6
Рецепт баклажаны по-гречески или греческие баклажаны - для всех любителей овощей. Приготовление вкусной закуски из баклажанов с овощами и зеленью доступно и в домашних условиях, и на природе. ...далее
Добавил: Cuoco 02.05.2013
Дорада, запеченная с лимоном 3.1
Рецепт приготовления запеченной дорады с лимоном к новогоднему столу. Рецепт приготовления средиземноморской рыбки сделает Ваш праздник ярким и незабываемым. ...далее
Добавил: Kristinka 06.09.2011
Баранина тушеная с картофелем 4.3
Рецепт баранины тушеная с картофелем - приготовление мясного блюда из баранины с гарниром и зеленью. ...далее
Добавил: Cuoco 10.02.2011
Тефтели в соусе "Кефтедес"
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в соусе "Кефтедес". ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 13.11.2017
Соус Цацики (Tzatziki) 4.3
Соус из йогурта и свежего огурца, заправленный оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам, хлебу, картофельным чипсам. ...далее
Добавил: Владимир Иванов 14.10.2016
Греческие спагетти 4.0
Рецепт приготовления греческих спагетти. Очень вкусно и легко готовить. Попробуйте, советую. Приятного Вам аппетита! ...далее
Добавил: Саша Кружко 28.09.2010
Салат с зеленой фасолью и сыром фета 3.8
Рецепт приготовления средиземноморского салата с зеленой фасолью, сыром фета, красным луком и белой фасолью. Если у вас нет белого винного уксуса, вы можете заменить его красным вином или бальзамическим уксусом. ...далее
Добавил: Koch 02.12.2010
Осьминог по-гречески
Осьминог по-гречески – настоящий рай гурмана. Греки испокон веков готовили осьминога по данному рецепту. Для нас это редкое блюдо, но всегда можно поэкспериментировать. Будет вкусно и необычно. ...далее
Добавил: Josephine91 17.03.2017
Греческий кулич на Пасху 4.9
Про греческий кулич можно сказать только одно: это просто волшебная выпечка. Сладкая, ароматная, тающая во рту. Кулич долго сохраняет мягкость. Смотрите, как приготовить Греческий кулич на Пасху. ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.04.2017
Кофе-фраппе 4.7
Кофе-фраппе - это замечательный напиток, позволяющий одновременно утолить жажду и освежиться в летнюю жару. Летом, честно говоря, только фраппе и спасает. Делюсь технологией приготовления! ...далее
Добавил: Vaso 04.10.2012
Бобы с артишоками 3.6
Рецепт приготовления блюда из бобов и артишоков, снабженное зеленью и специями ...далее
Добавил: Cuoco 28.03.2011
Тарамасалата 4.3
Предлагаем приготовить очень быструю закуску на ваш стол. Тарамасалата очень нежная закуска, которая по виду напоминает паштет, ее вы сможете намазать на хлеб и наслаждаться неповторимым вкусом. ...далее
Добавил: Filina 03.06.2014
Свинина по-гречески 4.0
Как и вся греческая кухня, это блюдо очень экономичное, но при этом невероятно сытное и вкусное, и чтобы окунуться в атмосферу яркой и солнечной Греции вам понадобиться немного времени и усилий. ...далее
Добавил: Dashuta 07.11.2013
Мусака с баклажанами 3.8
Мусака с баклажанами - традиционное греческое горячее блюдо, которое сегодня популярно по всему свету, в том числе и в России. ...далее
Добавил: Павел 23.07.2012
Мусака с картофелем 4.6
Если вы любите кухни других народов, то вам обязательно стоит попробовать это греческое блюдо. Мусака с картофелем – это один из сотни вариантов приготовления, который точно стоит попробовать. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 11.11.2013
Стифадо из кролика с запеченным картофелем
Стифадо — национальное горячее блюдо греческой кухни. Это тушенное в вине, специях и травах мясо. По классическому рецепту его готовят с луком-шалот, но можно взять и репчатый, только маленький. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.02.2017
Греческие куриные котлеты 2.2
Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с маслинами, сыром фета, помидорами и мятой. Всего 15 минут, и блюдо готово! ...далее
Добавил: Саша Кружко 22.10.2010
Долма из свежих листьев винограда 3.6
Долму можно приготовить из свежих виноградных листьев либо из консервированных. Я предпочитаю использовать именно свежие листья. Блюдо отлично подходит на обед или ужин. Рекомендую попробовать! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 01.12.2014
Греческий завтрак
Если вам нравится исследовать разные кухни мира, пробуя новые и интересные блюда, рекомендую вам совершить маленькое кулинарное путешествие в Грецию, не выходя из дома. Готовы? Тогда запоминайте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 02.05.2017
Масло с перцем чили
Уже не первый раз привожу со средиземноморского курорта оливковое масло с добавками в бутылочке. Чаще всего это перец с какой-нибудь зеленью. Смотрится красиво, да и вкус необычный. Убедитесь сами! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 18.11.2018
Салат "Вдохновение" с курицей 4.4
Предлагаю вам несложный рецепт, как приготовить салат "Вдохновение" с курицей. Для пикантности возьмите копченое куриное филе. Салат получается сытным, сочным и очень вкусным. ...далее
Добавил: Cuoco 22.05.2018
Омлет по-гречески 4.3
Любите вкусные и полезные блюда? Тогда предлагаю вам отличный вариант для сытного завтра – рецепт приготовления омлета по-гречески. Это знаменитое блюдо, которое любят и готовят многие. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 02.12.2014
Греческий шницель 4.1
Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку - сладкий перец. ...далее
Добавил: Cuoco 30.07.2018
Мусака с бараниной 5.0
Так случилось, что в нашей стране греческая кухня не распространена, первое известное блюдо - греческий салат, ну а второе - мусака, давайте попробуем ее сегодня приготовить. ...далее
Добавил: Nufica 17.11.2014
Гирос с картофелем и сыром Фета 4.3
Рецепт приготовления гироса с греческим йогуртом, огурцами, чесноком, картофелем, сыром Фета, луком, салатом и помидорами. ...далее
Добавил: Alteredego 01.10.2012
Греческий гирос 4.7
В разных странах есть свои национальные блюда, а также уличная еда. В Америке это гамбургеры и пончики, в Мексике – такос. Расскажу, как приготовить греческий гирос, что так популярен в Греции. ...далее
Добавил: Антон Сорока 29.12.2016
Йогурт с медом 4.0
Простой рецепт приготовления праздничного десерта из йогурта с орешками, имбирем и корицей. ...далее
Добавил: Cuoco 09.03.2011
Кольраби по-гречески 4.3
Рецепт греческого кольраби - приготовление закуски с картофелем, сыром и специями. ...далее
Добавил: Cuoco 25.03.2011
Говядина с баклажанами в духовке 4.5
Говядину с баклажанами в духовке я научилась делать у подруги, фанатки греческой кухни. Хочу сказать,что мне нравятся практически все блюда с баклажанами, а с мясом они просто восхитительны! ...далее
Добавил: Galate 12.11.2014
Курица с макаронами по-гречески 4.3
Этот рецепт приготовления очень удобен, ведь готовить будем блюдо в одной посуде. Это просто и супервкусно! Не используя особенных ингредиентов, в итоге мы получим вкусное ароматное блюдо к обеду. ...далее
Добавил: Арина Вольская 30.10.2017
Салат греческий с курицей 4.6
Традиционный овощной греческий салат можно сделать более сытным, добавив в него курицу. Рассказываю, как приготовить салат греческий с курицей - еще более вкусный и аппетитный салат! ...далее
Добавил: Vaso 19.03.2013
Стифадо из говядины 4.8
Стифадо из говядины - греческое жаркое, которое тушится с луком. Блюдо подается с рисовым или картофельным гарниром. Одним словом - стоит однажды попробовать стифадо и вы полюбите его надолго! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 20.10.2014
Кефтедес 4.7
Кефтедес — это греческое блюдо. Оно представляет собой небольшие котлетки, которые обжариваются в масле. Они получаются очень сочными, а также необычными, так как в состав фарша входит яблоко. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 14.10.2017
Дакос
Дакос - одно из фирменных блюд критской национальной кухни. Что-то среднее между салатом и холодной закуской. Дакос - это то, что обязательно надо попробовать! ...далее
Добавил: Mamamaksa 09.09.2012
Греческий пирог с тыквой
Перед вами простой рецепт греческого пирога с тыквой, и я вам с радостью расскажу, как его надо готовить. У меня тесто было готовое, да и тыквенное пюре я купила, так что управилась за полчаса! ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.07.2016
Греческое тесто "Катаифи" 4.4
Сейчас я вас познакомлю с очень неожиданным и интересным рецептом. Он вам очень понравится, если вы любите сладкие или даже приторные десерты из южных стран. Хотя бы разок, но попробуйте. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 31.10.2016
povar.ru
Свинина по-гречески в томатном соусе
Свинина по-гречески - довольно лёгкое в исполнении блюдо и благодаря нежности мяса, его не нужно долго готовить. А благодаря тому, что в этом рецепте используется много помидоров и душистых средиземноморских приправ, приготовив «Свинину по-гречески в томатном соусе», вы сможете сполна ощутить ароматы Греции и острова Крит. А если вы не любите свинину, вы можете взять любое мясо, которое вам больше по вкусу – и курицу, и говядину, и индейку и баранину – выбор за вами.
Ингредиенты:
- 1,2 кг свинины
- 2 луковицы
- 6-7 помидоров
- 5 зубков чеснока
- 1,5 стакана красного вина
- 1 палочка корицы
- 2 лавровых листа
- 4 гвоздики
- оливковое масло для жарки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарезать свинину на маленькие кусочки и обжарить в оливковом масле.
После того, как свинина приобретёт золотистый цвет, добавляем мелко порезанный лук и чеснок.
Обжариваем мясо еще минут 5 и добавляем к свинине вино.
Пока свинина тушится в вине, натрём на тёрке помидоры (чтобы избавиться от кожицы и получить однородную массу). Выкладываем помидоры в сковороду со свининой, добавляем туда 2 стакана воды, палочку корицы, лавровый лист, гвоздику, чёрный молотый перец и соль. Закрываем крышку и тушим свинину в полученном томатном соусе 1 час.
Автор: KellyAn
tocrete.com
