Сладкие булочки на кислом молоке


Булочки на кислом молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

На кислом молоке домашние булочки выходят очень мягкими, воздушными и ароматными. Мы будем печь обыкновенные булочки без начинки, которые делаются невероятно просто и быстро. В качестве альтернативы кислому молоку можно использовать кефир. Из пышного дрожжевого теста у вас получится превосходный десерт к чаю, кофе или какао.

Приготовление

1

Кислое молоко или кефир немного нужно подогреть на плите. Крошим туда дрожжи, всыпаем сахар и хорошо венчиком взбиваем.

2

После добавляем 2 ст. л. муки, еще раз перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем на 15-20 минут, чтобы дрожжи начали бродить.

3

Кладем туда остальной сахар, добавляем соль, яйцо, ванилин и столовую ложку растительного масла.

4

Поэтапно добавляем всю просеянную муку и замешиваем тесто. После добавляем растопленное сливочное масло.

5

Начинаем месить тесто руками и постепенно добавляем оставшуюся муку. Перекладываем в тарелку, накрываем тканью и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа. Через полчаса тесто нужно немного обмять.

6

Сформируйте из теста 12-15 булочек. Раскатайте из кусочка теста длинную лепешку, затем скрутите в трубочку. Дно и бока формы для выпекания смажьте кусочком сливочного масла.

7 8 Приятного
аппетита! 7

Сверху выкладываем булочки, накрываем пищевой пленкой и даем подняться, примерно 20-25 минут.

8

Далее разогреваем духовку (160-170 градусов) и выпекаем булочки примерно 25-30 минут. После нужно им дать настояться еще немного времени (10-15 минут) и подавать к столу в качестве десерта. Приятного аппетита!

www.obozrevatel.com

Булочки на кислом молоке - 23 пошаговых фото в рецепте

Рецептов сладких булочек великое множество. Я предлагаю испечь булочки с корицей на кислом молоке в медовой заливке. Я замес теста делала в хлебопечке, но расскажу и как замесить вручную. Выпечка получается очень вкусной, ароматной и влажной. 

Для приготовления булочек с корицей на сухих дрожжах нам потребуется:

творожный сыр (можно заменить творогом, предварительно протёртым через сито) - 50 г;

сахар - 2 ст. л.;

сахар коричневый (можно заменить обычным) - 2 ст. л.;

дрожжи сухие - 2,5 ч. л.;

соль - 1,5 ч. л.

корица - 1,5 ст. л.;

мускатный орех - 1/2 ч. л.;

сахар коричневый (можно заменить обычным) - 50 г.

сахар коричневый (можно заменить обычным) - 100 г;

корица - 1 ч. л.;

грецкие орехи - 1 стакан (по желанию).

Подготовить продукты для теста.

Если будете, как и я, замешивать тесто в хлебопечке, то влить в ведёрко тёплое кислое молоко, добавить яичные желтки и яйцо.

Затем всыпать два вида сахара и творожный сыр. Если нет творожного сыра, можно добавить творог, предварительно протёртый через сито.

Сливочное масло растопить, слегка охладить и влить в ведёрко.

Далее добавить муку, соль и дрожжи. Закладку продуктов производите так, как указано в инструкции к вашей хлебопечке. Выставить режим "Замес теста" (у меня продолжительность замеса теста 1,5 часа).

Не забывайте следить за формированием колобка в хлебопечке, тесто не должно липнуть к стенкам ведёрка. Для замешивания теста вручную, в тёплое кислое молоко добавить дрожжи и оставить для подхода на 10-15 минут. Затем в глубокой миске соединить подошедшие дрожжи, яичные желтки, яйцо, творожный сыр (или протёртый творог), два вида сахара, растопленное сливочное масло и соль, слегка перемешать, а затем, подсыпая муку, замесить нежное и мягкое тесто, накрыть его и оставить на 1,5 часа в тёплом месте. Тесто увеличиться в объёме.

Готовое тесто выложить на силиконовый коврик или присыпанной мукой стол и хорошо обмять.

С помощью скалки раскатать тесто в прямоугольный пласт. 

Сливочное масло для начинки размягчить и смазать им пласт теста.

Для приготовления начинки соединить корицу, сахар и мускатный орех, посыпать этой смесью смазанный маслом пласт теста.

Свернуть тесто в плотный рулет.

Разрезать рулет на 17-18 частей.

Подготовить продукты для сиропа.

В сотейник выложить сахар, мёд, масло и корицу.

Поставить сотейник на огонь и хорошо прогреть смесь до полного растворения сахара и масла.

В форму для выпекания вылить немного сиропа.

Выложить булочки в форму.

Затем полить булочки сиропом.

Присыпать булочки дроблёными орехами. Оставить форму с булочками на 35-45 минут в тёплом месте. Затем поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов примерно 35-45 минут.

Готовые дрожжевые булочки с корицей слегка остудить, а затем можно подавать к столу. 

Аппетитные, вкусные булочки, замешанные на кислом молоке, легко отделяются друг от друга, при этом полностью покрыты сиропом.

Вот такая красота и нереальная вкуснота получилась!

Приятного чаепития!

rutxt.ru

Пышные булочки на кислом молоке, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

молоко кислое – 275 мл

дрожжи сухие – 7 г

сахар – 1 ст.л.

растительное масло – 3 ст.л.

семечки для посыпки по вкусу – 1 ст.л.

Не зря я оставила для скисания молоко, чтобы приготовить эти булочки )) Поверьте, булочки получаются необыкновенные: легкие, воздушные, с очень вкусным мякишем! Попробуйте булочки на кислом молоке по рецепту с фото пошагово, уверена, они понравятся всем!

Приготовление

Кислое молоко подогрейте до 40 градусов, добавьте сахарный песок и сухие дрожжи. Оставьте в теплом месте на 15 минут, чтобы смесь запузырилась

Спустя 15 минут на поверхности образовалась пенная шапочка.

Просеиваем муку частями вместе с солью

в процессе добавляем растительное масло (2 столовых ложки)

Замешиваем очень мягкое, липковатое тесто. Вымешивайте его 5-10 минут.

Ставим на 1.5 час до поднятия. Потом обминаем и ставим еще минут на 40-45. Готовое тесто сильно увеличивается в размерах (у меня в 2.5-3 раза).

Форму (металлическую, керамическую, силиконовую) слегка смажьте растительным маслом. Руки смажьте растительным маслом обильно. Разделите тесто на 9-10 частей и из каждой части скатайте шарик. Укладывайте шарики в форму не сильно плотно.

Разогреваем духовку до 200 С, а это время пусть булочки постоят под полотенцем.

Поверхность смажьте молоком (можно яйцом, но тогда она будет глянцевая, как у пирожков, а не матовая как у хлеба).

И по желанию посыпьте семечками. Можно посыпать кунжутом, льняным семенем или солью.

Отправляем выпекаться в духовку. Булочки пекутся быстро, минут 15. Как поверхность зарумянится, можно доставать. Накройте полотенцем.

Вот такой у булочки на кислом молоке мякиш.

cjbars.ru

Булочки на кислом молоке: быстро, вкусно, недорого

Если вы считаете, что прокисшее молоко достойно лишь утилизации, то вы крайне нерационально относитесь к ведению хозяйства. При этом лишаете свою семью шанса полакомиться восхитительной выпечкой. А ведь булочки на кислом молоке вполне достойны внимания самого капризного гурмана. Мало того, их можно приготовить по самым разным рецептам. А значит, есть шанс, что найдется подходящий вариант даже для закоренелых приверед.

Быстрый рецепт булочек на кислом молоке

С этим вариантом выпечки справится даже неуверенный в своих силах кулинар. В чистую сухую миску высыпается мука в количестве двух стаканов и смешивается с парой ложечек разрыхлителя. Затем в емкость закладывается полпачки (120 граммов) сливочного масла. Соединенные компоненты ножом или вилкой хорошенько рубятся. В массе формируется углубление, куда выливается стакан кислого молока. Тесто тщательно вымешивается и раскатывается в довольно толстый пласт. Стаканом или формочкой вырезаются аппетитные пышки и раскладываются по теплому смазанному противню. В духовке булочки на кислом молоке выдерживаются треть часа.

Рецепт для сковородки

Пригодится в том случае, если духовой шкаф вышел из строя или вы не любите с ним возиться.

В литр кислого молока всыпаются две большие ложки сахара и по паре маленьких – соли и соды. Можно добавить чайную ложку корицы и столько же ванильного сахара. После вымешивания вводится мука. Она добавляется постепенно, с промежуточным перемешиванием. Ориентировочно муки понадобится семь стаканов. Затем тесто оставляется в тепле для расстаивания.

Когда оно поднимется вдвое, а то и втрое, скатывается колбаска и разделяется на круглые пышки. Можно в каждой сделать дырочки, тогда по форме булочки на кислом молоке будут напоминать пончики.

Заготовки обжариваются с обоих боков до золотистого оттенка в постном масле и выкладываются на салфетки, чтобы убрать избыток жира. Кушать булочки на кислом молоке лучше горячими, но и в остывшем виде они весьма приятны на вкус.

Интересные дополнения

Оба приведенных выше рецепта предоставляют возможность напечь к чаю аппетитных пышек. Но они будут еще вкуснее, если посыпать их сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Можно также предложить к булочкам мед, варенье, джем или повидло.

Хозяйка, не боящаяся работы с дрожжами, может побаловать своих близких воистину незабываемым лакомством. Главное – запастись терпением и иметь достаточно времени на готовку. Так что булочками на кислом молоке по этому рецепту лучше заниматься на выходных.

В полулитре свернувшегося молока следует развести две полные ложки прессованных дрожжей и две-три ложки сахара-песка. Опара прикрывается чистым полотенцем и оставляется в теплом месте подходить.

В миску, где будет замешиваться тесто, вбиваются три яйца. Их нужно подсолить; в оригинальном рецепте упоминается столовая ложка соли, но это многовато. Так что количество указанного ингредиента оставляем на усмотрение повара. Еще в миску всыпается сахар (5-6 ложек) и ванилин; масса хорошо вымешивается. Когда опара подойдет, она выливается в основу для булочек на кислом молоке. Далее добавляется примерно килограмм муки и вымешивается не тугое тесто. Последним в него вводятся 50 граммов растопленного масла. Теперь тесто примерно на час оставляется для повторного подъема.

На последнем этапе тесто раскатывается пластом и присыпается сахаром по вкусу. Затем его нужно свернуть длинным рулетом приблизительно равной толщины и порезать кружками с толщиной в два сантиметра. Из каждого отрезка формируется красивая булочка, для чего достаточно защипнуть тесто снизу. Готовые изделия раскладываются на противне, простеленном бумагой для выпечки. Сверху каждая булочка смазывается взбитым до пены яйцом, а после присыпается смесью сахара и мака. Четверть часа подготовленные плюшки стоят на столе, затем духовочный лист убирается в печь, разогретую до двухсот градусов Цельсия. Держать выпечку в духовке нужно 35 минут – или до появления аппетитного загара.

Такие булочки на кислом молоке будут уместны и на праздничном вечере, и в качестве детского угощения, и как школьный завтрак с определенными дополнениями. А утром с кофе или чаем их с удовольствием съедят и взрослые, готовясь к сложному трудовому дню.

fb.ru

Булочки на кислом молоке: moi_natali — LiveJournal

Этот рецепт определенно стал одним из фаворитов несладкой выпечки. Очень уж булочки хороши! Нашла я их у Ксюшеньки sonja_ksu.  
На самом деле кислое молоко придает невероятный аромат и мягкость. Хотя если бы вы знали сколько времени у меня ушло на то, что бы его скислить. Что они добавляют сегодня в молоко, а???? Оно два дня стояло на кухне и, когда я его уже добавляла в тесто, был едва уловимый кислый запах и вкус)))
Но булки то какие получились, ах! И пекла их довольно таки давно, хотя рецептом делюсь только сейчас))))


Я особо ничего не меняла, так что рецепт скопирую у Ксюши (а в ее исполнении тут).
Кстати, увидете, что результат у нас немного разный (хотя уверенна одинаково вкусный)))) Вот печешь по одному и тому же рецепту, а все равно по своему выходит. Видимо я разрезы на булках не так смело делала))) А еще у меня некая проблема с духовкой, она очень плохо румянит корку, очень плохо. Не могу понять почему... то ли из-за того, что она газовая. Ведь в електрических духовках стоит обдув, который гоняет горячий воздух по всей духовке, соответственно происходит равномерное зарумянивание...

Вернемся все же к рецепту 

Что нужно:
200 мл кислого молока
1/4 ст воды
60 гр слив.масла (растопить и остудить)
1 яйцо (комнатной температуры)
1 ч.л соли
600 гр муки
1 ст.л сухих дрожжей

Смешать все ингридиенты и замесить эластичное тесто. Положить в миску и затянуть пленкой. Поставить подходить в теплое место 1-2 часа. Сформировать булочки, положить на противень и дать подняться еще 30 минут. Острым ножом сделать пару надрезов, присыпать немного мукой и поставить выпекаться при 200 градусах около 15 минут....

У меня получилось 7 булочек размером с ладонь. Ну и еще раз повторюсь они оооочень вкусные! Плотный, слегка резиновый мякишь, невероятный аромат!!!))) Одной вам точно не обойтись, ну если вы такой же любитель всего хлебо-булочного как и я))) Да и вообще отличный вариант к завтраку (наверное, второй любимый после вот этих булочек)

moi-natali.livejournal.com

Булочки на кислом молоке 1

Вход

vpuzo.com

Булочки на кислом молоке пошаговый рецепт быстро и просто

Пошаговые рецептыприготовления домашних булочек на кислом молоке

2018-09-29

Оценка
рецепта

4.8

4755

Число
просмотров

4755

В 100 граммах готового блюда

Белков

8

(гр)

8 гр.

среднее

Жиров

8

(гр)

8 гр.

среднее

Углеводов

47

(гр)

47 гр.

высокое

Калорий

296

(Ккал)

296 ккал.

высокое

Вариант 1. Классический рецепт булочек на кислом молоке

Нередко бывает так, что цельное молоко скисло и многие не знают, куда его применить. Выход есть – выпечь булочки. В отличие от тех, которые приготовлены на свежем продукте, на кислом молоке получаются непередаваемо пышными, воздушными, с непревзойденным вкусом и ароматом изделия.

Главное – это знать одно правило: ингредиенты должны быть не сильно холодными, то есть за полчаса или час их следует вынуть из холодильника. В классическом рецепте заводят сдобное тесто на основе кислого молока с добавлением сливочного масла, яиц, дрожжей. Посыпают готовые изделия жареным кунжутом.

Ингредиенты:

  • сухие дрожжи – 45 г;
  • сливочное масло – 75 г;
  • сахар – 75 г;
  • мука – 840 г;
  • пару яиц;
  • 35 г соли;
  • кислое молоко – 320 мл;
  • жареный кунжут – 60 г.

Пошаговый рецепт булочек на кислом молоке

Шаг 1:

Кладут на сковороду сливочное масло, ждут, пока растопится и снимают с плиты, остужают.

Шаг 2:

В небольшую кружечку вливают теплую водичку, растворяют дрожжи, переливают в глубокую чашку, одновременно вводят сахарный песок, хорошо размешивают и оставляют на четверть часа, накрыв мягкой тканью.

Шаг 3:

Просеяв муку и перемешав ее с солью, вводят в смесь маленькими горстями, одновременно добавляют взбитое вилкой яйцо.

Шаг 4:

Не торопясь вливают молоко, вымешивают мягкое, не липнувшее к рукам тесто.

Шаг 5:

Когда тесто станет густоватым, вливают растопленное охлажденное маслице.

Шаг 6:

Выложив тесто на стол, слегка наминают его руками, заворачивают в пищевую пленку и оставляют на 12 минут подниматься.

Шаг 7:

Разделяют тесто на маленькие кусочки, формируют колобки.

Шаг 8:

Жарочный лист застилают пергаментной бумагой и выкладывают подготовленные колобки, оставляя промежутки.

Шаг 9:

Дают булочкам немного подняться под полотенцем и смазывают оставшимся взбитым яйцом, присыпают жареным кунжутом.

Шаг 10:

Выпекают в раскаленной духовке до получаса.

Шаг 11:

Подают к столу в охлажденном виде.

С посыпкой булочек можно немного экспериментировать, например, посыпать не кунжутом, а маком, смешанным с сахарным песком, или любой другой по своему желанию.

Вариант 2. Быстрый рецепт булочек на кислом молоке

В рецепте на скорую руку готовят без дрожжей и яиц, на соде, при этом не требуется заводить опару, выдерживать тесто для поднятия, тем самым намного уменьшается время приготовления. Здесь просто сначала смешивают все сыпучие ингредиенты, добавляют сливочное маслице, вливают кислое молоко, вымешивают до мягкости, разделяют по кусочкам, формируют и выпекают. Получаются более мягкими, отлично сохраняют свой первоначальный вкус даже на второй день.

Ингредиенты:

  • мука – 560 г;
  • сода – 45 г;
  • сливочное масло – 135 г;
  • кислое молоко – 315 мл;
  • сахар – 180 г;
  • пищевой мак – 70 г;
  • яйцо – 1 штучка.

Как приготовить булочки на кислом молоке

Шаг 1:

В просеянную муку всыпают соду и 80 грамм сахара.

Шаг 2:

Добавляют мягкое сливочное масло и руками доводят до рассыпчатой консистенции.

Шаг 3:

Сделав в смеси ямочку, потихонечку вливают кислое молоко, вымешивают до плотного, но мягкого состояния.

Шаг 4:

Из слегка отлежавшегося тесто формируют толстую колбаску, разрезают ее небольшими кусочками шириной примерно 3-4 см.

Шаг 5:

На застеленный пергаментом лист укладывают отрезанные куски теста, сформировав в виде колобка.

Шаг 6:

Смазав взбитым яйцом, присыпают сахаром и отправляют в горячую духовку на 15 минут.

Вместо сливочного масла допустимо добавить маргарин.

Вариант 3. Булочки на кислом молоке с медом

В следующем рецепте булочки на кислом молоке выпекают не просто на противне на пергаменте, а в глубокой жарочной емкости, где их дополнительно заливают медовым сиропом, от чего готовые изделия приобретают немного влажноватую, но приятную нежную структуру. А посыпка из грецких орехов делает их изысканными и богатыми на вкус.

Ингредиенты:

  • пол десятка яиц;
  • сливочное масло – 230 г;
  • мука – 760 г;
  • обычный сахар –160 г;
  • тростниковый сахар – 85 г;
  • кисломолочный сыр – 45 г;
  • кислое молоко – 235 мл;
  • сухие дрожжи – 20 г;
  • соль – 17 г;
  • корица – 60 г;
  • мускатный орех – 15 г;
  • мед – 110 г;
  • грецкие орехи – 260 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кислое молоко подогревают в микроволновой печи 20 секунд, всыпают дрожжи и хорошенечко размешав, отставляют в сторону.

Шаг 2:

Растопив на сковороде масло, остужают и вливают 170 мл в дрожжевую смесь, одновременно с этим всыпают 60 грамм обычного сахара и соль, перемешивают.

Шаг 3:

Отделяют четыре желтка, добавляют их в смесь вместе с одним целым яйцом, отделившиеся белки пока убирают в сторону.

Шаг 4:

Вводят кисломолочный сыр, заранее протерев его через сито, а также оставшийся обычный сахар.

Шаг 5:

Потихонечку всыпают муку, вымешивают до гладкости и мягкости.

Шаг 6:

Оставляют под полотенцем на пару часиков.

Шаг 7:

Выложив тесто на подпыленный мукой стол, превращают в тоненькую лепешку, вооружившись скалкой.

Шаг 8:

Промазывают лепешку растопленным маслом.

Шаг 9:

Тростниковый сахар соединяют с мускатным орехом, корицей посыпают всю поверхность лепешки.

Шаг 10:

Свернув рулетиком и разрезав небольшими кусочками, помещают в глубокую жарочную емкость в вертикальном положении, предварительно смазав ее маслицем.

Шаг 11:

Оставляют булочки для расстойки на 15 минут.

Шаг 12:

Для медовой заливки в металлическую емкость кладут мед, дают растопиться на среднем огне. Добавляют оставшееся сливочное маслице, тростниковый сахар, корицу.

Шаг 13:

Грецкие орешки перебирают, перемалывают в блендере.

Шаг 14:

Заливают булочки медовой заливкой, присыпают орешками, выпекают в горячей духовке больше получаса.

Шаг 15:

Выпеченные изделия остужают и подают к чаю или теплому цельному молоку.

Если нет тростникового сахара для заливки допустимо использовать обычный, или же вообще не добавлять никакой. А кисломолочный сыр заменить обычным творогом.

Вариант 4. Булочки на кислом молоке, жареные на сковороде

Если внезапно сломалась духовка, а так хочется какой-нибудь пышной, ароматной выпечки, воспользуйтесь следующим рецептом булочек на кислом молоке. По виду такие изделия сильно похожи на обычные пончики, жареные в большом количестве масла, только чуть больше по размеру.

Ингредиенты:

  • кислое молоко – 960 мл;
  • сахар – 80 г;
  • соль – 30 г;
  • сода – 30 г;
  • молотая корица – 45 г;
  • ванилин – 8 г;
  • мука – 1,340 кг;
  • сахарная пудра – 140 г;
  • подсолнечное масло – 180 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Слегка подогрев кислое молоко, всыпают в него сахар, соду, соль, ванилин и корицу, перемешивают.

Шаг 2:

Пропускают муку через сито и всыпают маленькими горстями в смесь, при этом часто перемешивают.

Шаг 3:

Оставляют тесто в тепле под мягкой тканью на 35 минут.

Шаг 4:

Выкладывают тесто на стол, формируют колбаску, разрезают на части, скатывают в колобки.

Шаг 5:

На сковороде раскаляют масло и кладут сформированные колобки, слегка приплюснув ладошкой, обжаривают с одной стороны 3 минутки на тихом огне и с другой столько же.

Шаг 6:

Готовые изделия выдерживают на бумажном полотенце 12 минут, посыпают сахарной пудрой и подают к чаю.

В тесто молотую корицу и ванилин можно не добавлять.

Вариант 5. Булочки на кислом молоке с яблоками

А по этому варианту булочки на кислом молоке получатся еще сочнее, ароматнее, с легкой и приятной кислинкой. В основу добавляют соду, которая придает пышность и воздушность. В качестве посыпки используют жареный кунжут, делающий изделия красивыми и привлекательными по виду.

Ингредиенты:

  • 570 г муки;
  • 6 яиц;
  • 4 яблока любых;
  • 90 г жареного кунжута;
  • 35 г соды;
  • 9 г соли;
  • 380 мл кислого молока;
  • 55 мл рафинированного масла;
  • 260 г сахара.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разбив 5 яиц, добавляют к ним 160 грамм сахара и взбивают до пышности, вооружившись миксером.

Шаг 2:

Вливают кислое молоко, рафинированное маслице, всыпают соль, соду, хорошенечко перемешивают.

Шаг 3:

Потихонечку всыпают муку, вымешивают до мягкости.

Шаг 4:

Дают тесту немного полежать на столе, накрыв полиэтиленовым пакетиком.

Шаг 5:

Яблочки промывают, обсуживают мягкой тканью, освобождают каждое от сердцевины, нарезают небольшим квадратиком, присыпают оставшимся сахаром и перемешивают.

Шаг 6:

Разделив тесто маленькими кусочками, слегка расплющивают руками, помещают примерно чайную ложечку яблочной начинки, сворачивают как бы «мешочком», придают вид колобка.

Шаг 7:

Разложив на противень на пергаментную бумагу, смазывают взбитым яичным желтком от последнего яйца, присыпают кунжутом и оставляют в горячей духовке до получаса.

Шаг 8:

Готовые изделия вынимают, дают остыть и помещают на плоское блюдо, подают к столу.

Для придания булочкам большей нежности и сладости можно яблоки смешать с грушами.

kopilka-kulinara.ru

Булочки на кислом молоке - рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески

vpuzo.com


Смотрите также