Пирог из армянского лаваша с фаршем


Пирог «Лаваш в заливке» с мясным фаршем, рецепт — Вкусо.ру

6 января 2017

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • мясной фарш

    250-300 г

  • сыр твердый

    150 г

  • яйца

    2-3 шт.

  • сметана

    2 ст.л.

  • лаваш тонкий

  • майонез

  • кетчуп

  • специи

  • соль

Приготовление:

  • Развернуть лаваш, листы смазать фаршем, оставить в покое минут на 15, тогда лаваш при сворачивании не прорвется, а будет эластичным. Взболтать яйца с добавлением майонеза или сметаны, кетчупом и специями, подсолить.
  • Переложить рулеты в промазанную маслом форму, залить полученной смесью, она должна прикрывать пирог «Лаваш в заливке» с мясным фаршем минимум на 1,5 сантиметра или чуть выше. Поставить на полчаса в духовку, можно готовить блюдо и в мультиварке — час в режиме выпечка, минут за 5-7 до окончания присыпать натертым твердым сыром.

Фотоотчеты приготовивших