Пицца на детский день рождения


Меню на день рождение сыночка (фото+ краткое описание) - меню на день рождения с фото - запись пользователя Веруня Р@шидовн@ (vera2207) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Меню на праздники и будни

В посте представлены блюда (фото + краткое описание), которые я готовила на стол для родных и близких на день рождение моего сыночка.

Подробности под катом......

1). Батон из ржаной муки с прованскими травами.

Рецепт для хлебопечки.

- 1,75 ч.л. сухих дрожжей

- 500 гр ржаной муки

- 1,5 ст.л. сахара

- 1,2 ч.л. соли ( в моём случае морская соль)

- 40 гр сливочного масла

- 260 мл воды
- 1 ст.л. специи "Прованские травы"

Для смазывания - молоко 2 ст.л.
Для посыпки - специи "Прованские травы" + кунжут.

***

Загружаем все компоненты согласно инструкции хлебопечи, ставим в режим "тесто". Когда тесто будет готово, из него формируем батоны, делаем надрезы и ставим на расстойку на 40 мин (у меня увеличился в размере в 2 раза).

Перед выпечкой смазываем молоком, посыпаем "Прованскими травами" и кунжутом.
Выпекать при 180 градусах до характерного румяного оттенка.

2). Хлеб из пшеничной муки с черносливом.

Рецепт для хлебопечки.

- 330 мл воды (теплой)

- 30 г сливочного масла (размягченного)

- 1,5 ч.л. сахара

- 1,5 ч. л соли

- 600г пшеничная мука
- 1,5 ч.л дрожжи сухие

После звукового сигнала добавляем:

100 грамм мелко рубоенного чернослива

***

"Загружаем" всё в хлебопечку в указанной последовательности.

После звукового сигнала добавляем сухофрукты.

Режим - основной, цвет корочки - средняя.

3). Салат "Арбузная долька".

Слоями с майонезом: куриная грудка отварная,грибыжаренные с луком,яйца варёные. Сверху украшаем мелко резанными помидорами, огурцами+укром, сыр на тёрке, маслины.



4). Салат "Роза".
(Всем известный салат "Шуба" в новой сервировке.)

5). Салат "Мышки". (Всем известный салат "Мимоза" в новой сервировке. Мышки сделаны из перепелиных яиц.)

6). Салат "Рыбка".
Слоями с майонезом: ветчина, грибы жаренные с луком, сыр на терке, яйца. Сверху украшаем варёной морковью.

7). Нарезка "Ассорти".

8). Нарезка"Сыр "Дор Блю" + мини-лайм".

9). Закуска "Маслины в слоёном тесте".

Слоёное тесто раскатываем, нарезаем полосками, в которые заворачиваем маслины. Накалываем на шпажки (зубочистки). Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем до румяного цвета при температуре 220 градусов.

10). Закуска "Розочки".

Слоёное тесто раскатываем, нарезаем полосками. На полоски укладываем колбасу (половинки)+ сырна мелкой терке, сворачиваем "розами", уукладываем на противень. Выпекаем до румяного цвета при температуре 220 градусов.

11). Закуска "Мини-пицца".
Слоёное тесто раскатываем. Посыпаем мелко нарезанными "составляющими пиццы". Сворачиваем рулетом, режем дольками, укладываем на противень. В середину я положила пол оливки. Выпекаем до румяного цвета при температуре 220 градусов.

12). Закуска на шпажках.

В фарш (фарш куриный+ хлеб+яйцо+соль, перец) "прячем" начинку (в моём случае это перепелиные яйца и маслины). Панируем : мука - яйцо взбитое - сухари. Жарим на сковороде до румяной корочки. Разрезаем, подаём на шпажках.

13). Зразы "Ежики".

В фарш "прячем" перепелиные яйца варёные. Формируем ёжиков, из перца горошком делаем глазки, носик;укладываем на противень, выпекаем до готовности. Украшаем майонезом.

14). Закуска "Сырные шарики".

Основа : сыр твёрдый на мелкой терке, плавленый сырок, майонез, чеснок на мелкой терке. Формируем шарики, прячем внутрь начинки (я брала: чернослив, оливки без косточек, виноград без косточек). Панируем (сладкая паприка, кунжут, мелко рубленный укроп).

15). Закуска "Грибы на огне".

Маринуем (на ночь) в пакете в холодильнике : грибы мытые, чеснок, специи, соль, масло подсолнечное. Готовим на решётке-гриль на костре.

16). Котлеты "Клубочки".

Из фарша формируем котлеты и "обматываем" их полосками слоёного теста. Укладываем на противень, смазываем желтком, выпекаем до золотистого цвета.

Вот такой стол.

Спасибо всем кто прокомментировал!!!

www.babyblog.ru

Детская пицца на день рождения

Секреты вкусной и здоровой пиццы

Пицца — очень популярное блюдо и у взрослых, и у детей. В качестве вкусного и привлекательного блюда для праздничного стола на детском дне рождения пицца будет смотреться очень уместно. Однако, есть некоторые сложности с ее составом: во-первых, не все продукты рекомендуется употреблять детям, а во-вторых, некоторые из ингредиентов традиционной пиццы дети зачастую отказываются кушать.

Итак, что же не стоит использовать для приготовления детской пиццы?

1) Майонез.

Несмотря на то, что в обыкновенной пицце майонез чаще всего присутствует, желательно избегать его использования во время приготовления детской разновидности пиццы. Высокая калорийность и большое количество жиров — тяжелая нагрузка на печень и поджелудочную железу. А искусственные (модифицированные) жиры, лецитин, консерванты и эмульгаторы — совсем не то, что нужно ребенку.

2) Кетчуп.

Беда современных кетчупов в том, что в большинстве из них присутствуют различные совсем не нужные добавки: крахмал, овощное или фруктовое пюре, камедь, уксус, сахар, лимонная кислота, консерванты, стабилизаторы, искусственные красители и др.

3) Колбаса, копченые мясные изделия.

Даже здоровый организм взрослого человека с трудом воспринимает современные виды колбас, изготовители которых заботятся о высоких доходах вместо поддержания высокого качества продукции. Высокое содержание вредных жиров, низкое качество мясных отходов, различные добавки: соя, манная, ячневая, перловая и другие виды круп, крахмал, яичный порошок и многое иное.

Еще один момент — при копчении зачастую используются вредные технологии с применением химически опасных веществ (фенол, карбонильные соединения). И это не говоря о том, что копченые продукты содержат в себе канцерогены.

4) Грибы.

Технология выращивания грибов в искусственных условиях не очень благоприятно сказывается на их химическом составе. Кроме того, некоторые виды грибов опасно употреблять в пищу из-за их ядовитых свойств.

Другой аспект вопроса — вкус. Нередко дети просто-напросто отказываются есть грибы из-за своеобразного вкуса, поэтому их присутствие в пицце может отбить у ребенка аппетит.

5) Морепродукты.

Сами по себе морепродукты не представляют опасности, если они натуральные и хранятся в надлежащих условиях, но многие виды из представленных на рынке выращиваются с использованием веществ, вредных для организма человека.

Что касается вкуса, то многие морепродукты не нравятся детям.

6) Оливки и маслины.

С оливками главная проблема — их специфический вкус. Чаще всего дети отказываются от блюд, в состав которых входят оливки или маслины.

7) Лук.

Лук не вреден, но луковый вкус дети недолюбливают, поэтому лучше его не использовать.

Как приготовить безопасную и вкусную детскую пиццу

1) Тесто.

Здесь возможны два варианта: готовое замороженное слоеное тесто (продается в магазинах) и простое тесто для пирожков (без использования дрожжей). Подойдет любое. Нужно раскатать тесто тонким слоем и выложить на смазанный жиром противень. Раз пицца детская, то можно и размеры сделать небольшие: разделить тесто на фрагменты размером с блюдце, и вместо одной большой получится много маленьких. Тесто можно выпечь заранее, при температуре 150-200°С, а затем еще некоторое время подержать в духовке уже вместе с начинкой, уже на более низких температурах, но можно готовить и все сразу. Для придания тесту красивого золотистого цвета можно помазать его яичным желтком.

2) Мясо.

Детская пицца может быть вегетарианской — тогда мясо не понадобится. Но если все же хочется приготовить с мясом, то лучше всего брать куриное или индюшиное филе. Его следует вымыть, отварить, а затем мелко нарезать или перекрутить на мясорубке.

После этого мясо укладывается на пиццу.

3) Помидоры.

Лучше всего использовать свежие помидоры, нарезанные мелкими кубиками, натертые на терке или перекрученные на мясорубке. Слой помидоров можно разместить поверх мясного слоя или под ним.

4) Сладкий перец.

Хорошо дополнит овощной букет детской пиццы. Много его не понадобится. Можно мелко нарезать или натереть и добавить к помидорам.

5) Сметана.

В качестве заменителя майонеза отлично подойдет сметана. Она сделает пиццу не такой сухой, а также послужит хорошим компонентом для усваивания витаминов, содержащихся в овощах. Много сметаны не потребуется — достаточно смазать ею верхний слой пиццы.

6) Сыр.

Незаменимый компонент пиццы. Желательно использовать сыры твердых сортов. Сыр натирается на терке и покрывает собой все остальные слои. После этого можно размещать пиццу в духовку и запекать.

7) Дополнительные компоненты.

Свежие огурцы, укроп, петрушка, листья салата — хорошо подойдут как для украшения блюда, так и в качестве очень полезной витаминной добавки. Для сохранения их полезных свойств лучше всего использовать в сыром виде, добавив их измельченными на поверхность горячей пиццы, только что вынутой из духовки.

pozdravrebenka.ru

Меню на детский День рождения: как организовать идеальный праздник для своего ребенка

Детский день рождения – особенный праздник. Маленькие гости в умилительных нарядах. Подарки в яркой упаковке. Веселые игры и конкурсы, смех и беготня. Но еще – хлопоты, о которых знает каждая мама. Как развлечь малышей. Как сделать, чтобы никто не стеснялся и не скучал. И, главное – чем их кормить. Не секрет, что многим детям сложно угодить в плане еды. К тому же можно им далеко не все. В этой статье мы расскажем, как правильно составить меню для детского праздника. А в конце дадим несколько простых и вкусных рецептов.


Выбор блюд

Составляете меню на детский день рождения? Прежде всего узнайте у приглашенных родителей, нет ли у деток аллергических реакций на какие-то продукты. Даже если нет, советуем отказаться от слишком острых, жирных и соленых блюд. Сюда же – пряные приправы, специи, чеснок. Вот десять простых правил, которые помогут вам.

  1. Чем проще, тем лучше. Вы можете всю ночь готовить многосоставные салаты, но практика показывает, что дети вряд ли оценят эти изысканные сочетания. Пусть блюда будут несложными: канапе из фруктов и сыра. Салаты из двух-трех ингредиентов, блинчики.

  2. Кстати о канапе. Разные дети могут не есть определенные продукты. Вы потратите несколько часов, нанизывая мясо, овощи, фрукты. А когда соберутся гости, начнутся капризы: «Уберите маслины!», «А можно мне рыбку отдельно?», «Я не ем сыр!». Чтобы этого избежать, предложите малышам конструктор: шпажки для канапе отдельно, порезанные на кусочки составляющие – отдельно. И пусть каждый выбирает сочетания себе по вкусу.

  3. Удаляйте косточки. Обязательно. Детский праздник – это всегда подвижные игры, беготня, толкотня… В такой обстановке легко подавиться. Поэтому фрукты тщательно моем, очищаем от кожуры, выбираем косточки. Режем на небольшие кусочки – и подаем на стол.

  4. Сделайте несколько разных заправок. Например, растительное масло, сметана, йогурт без наполнителя. Так ваши салаты точно попробуют все.  

  5. Откажитесь от рыбы. Как бы тщательно вы ни выбирали кости, маленькие все равно останутся. А значит, ими можно подавиться. К тому же далеко не все дети любят морепродукты.

  6. Курица – оптимальный вариант для горячего. Вот ее обожают практически все малыши. К тому же куриное мясо предполагает большой выбор блюд: здесь и шашлычки, и тефтельки, и жаркое.

  7. Будьте внимательны в выборе десертов. Сейчас много кондитеров, предлагающих заказать очень красивые торты и пирожные – яркие, с фигурками героев мультфильмов. Но если на празднике будут дети младше пяти лет, сладости лучше приготовить самой – так вы точно будете знать, какие продукты использовались.

  8. Позаботьтесь о напитках. Все малыши обожают газировку, но она не слишком полезна. Отличная альтернатива – домашний морс или компот. Разбавьте их минералкой, и по вкусу будет точь-в-точь как магазинный лимонад.

  9. Оформление стола – важный момент. Блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми: необычно оформленные блюда ребенок съест гораздо охотней, чем «простую» еду. Первое и второе можно украсить овощами. Сладости – ягодами, взбитыми сливками, сахарной пудрой.

  10. Разбейте застолье на три части. Дети не любят долго сидеть за столом: пяти–десяти минут им хватает, чтобы наесться. Советуем сделать так: легкие закуски, потом игры. Основное блюдо – снова игры. Десерт – и завершение праздника.


Меню и возраст

Продумывая детское меню на день рождения, ориентируйтесь на возраст приглашенных. Ведь одно дело – трехлетние малыши, и совсем другое – десятилетние ребята. Вкусы и предпочтения у них совсем разные. Вот несколько ключевых моментов.

  • 1-2 года. Берем только нейтральные продукты без аллергенных свойств. Шоколад, клубника, покупные торты – с этим лучше пока подождать. Крекеры с куриным паштетом, тефтельки и картофельное пюре на горячее, легкое суфле на десерт – хорошие варианты для самых маленьких.

  • 3-4 года. В этом возрасте малыши становятся привередливыми и капризными в еде, их бывает сложно накормить. Поэтому приготовьте несколько вариантов. Это могут быть «конструкторы» для канапе, о которых мы писали выше. На горячее – курица, на гарнир – пюре или спагетти. Десерт – торт с йогуртовым или сметанным кремом.

  • 5-7 лет. Список разрешенных блюд здесь пошире. Можно приготовить три-четыре несложных салата, бутербродики с малосоленой рыбой. На горячее – пиццу: сделать самим или заказать в проверенном месте. Торт можно тоже заказать: попросите кондитера сделать его не слишком сладким.

  • 8-10 лет. В этом возрасте детей больше интересует сам праздник, поэтому если день рождения тематический – пиратский, мультяшный, в стиле принцесс – меню должно соответствовать. Если нет – отлично подойдет опять же пицца, наггетсы, мясные и сладкие пироги.

Рецепты для детского праздника

Напоследок – несколько несложных рецептов, которые точно понравятся вашим малышам.

Сладкий салат

Готовится быстро и просто: яблоки, груши, киви, бананы и виноград тщательно вымойте, очистите от кожуры и косточек. Нарежьте на мелкие кусочки, смешайте. Заправьте нежирным йогуртом и мороженым. Состав можно менять по желанию: добавлять мандарины, изюм, орешки.

Куриные шарики

Две большие луковицы покрошите и обжарьте на подсолнечном масле. Смешайте с 1 кг куриного фарша, добавьте туда же 100 г хлеба, размоченного в молоке. Уберите фарш на несколько часов в холодильник. Затем сформируйте небольшие шарики и поджарьте их до хрустящей корочки. После этого запекайте 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Перед подачей воткните в каждый шарик пластиковую шпажку.

Картофельные лодочки

Запеките в духовке крупные картофелины по количеству гостей. Когда они будут готовы, разрежьте каждую пополам и выньте мякоть. Обжарьте мясной фарш с луком. Наполните им лодочки. Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте обратно в духовку. Запекайте 10 минут при 180 градусах. Готово!

А как насчет пиццы?

Как ни крути, а пицца на день рождения – идеальное блюдо. Во-первых, ее любят все дети – согласитесь, редкий ребенок откажется от пиццы. Во-вторых, это сэкономит вам силы – ведь пиццу можно заказать. А время, освободившееся от готовки, потратить на организацию самого праздника – игр, конкурсов и других развлечений.

Конечно, заказывать пиццу нужно только в проверенном месте – в таком, где готовят из свежих продуктов и ручаются за качество. У некоторых уфимских ресторанов – например, «Gusto» – есть специальное детское меню. В него входят пиццы, приготовленные с учетом детских вкусов. В составе – нежная ветчина, сосиски, картофельное пюре, томаты. И никаких специй, острых соусов. Также в меню есть картошка фри и наггетсы. Поэтому если вы решили заказать еду на детский день рождения в Уфе, «Gusto» – хороший вариант.

gusto-ufa.ru

Пицца для детей: вкусные и полезные рецепты

Пицца является любимым блюдом многих детей и взрослых по всему миру. Она вкусная и сытная, при этом легко и быстро готовится. Но пицца считается калорийной и даже вредной. Однако многое зависит от состава и компонентов, которые использовались при приготовлении. Можно выбрать такие ингредиенты, которые сделают итальянское блюдо безопасным и полезным. Давайте узнаем, как сделать пиццу для детей в домашних условиях.

С какого возраста детям можно пиццу

Пиццу с использованием безопасных компонентов можно давать ребенку уже в полтора-два года. Большой плюс данного блюда, что ингредиенты тщательно пропекаются. В духовке уничтожаются вредные бактерии и сохраняют полезные свойства продуктов, а ингредиенты становятся мягкими, легко пережевываются и перевариваются.

Важно, чтобы это была только домашняя пицца. Так вы будете уверенны в качестве и натуральности компонентов. Покупная или заказная пицца может спровоцировать расстройства пищеварения и нарушение стула, боли и дискомфорт в животике, аллергическую реакцию, метеоризм. Некачественный продукт понижает иммунитет, вызывает сильное отравление, способствует развитию заболеваний сосудов, сердца и других внутренних органов.

Безопасными компонентами для ребенка является тесто и сыр, томаты, зелень, отварная курица и мясо. С осторожностью добавляйте болгарские перцы, так как они являются сильными аллергенами. Важно, чтобы овощи и другие ингредиенты были натуральными, качественными и свежими. Для первой пиццы используйте минимум ингредиентов.

Для первой пробы дайте малышу попробовать маленький кусочек выпечки и проследите за самочувствием крохи. При проявлении негативной реакции, отложите введение блюда и обратитесь к врачу. Если ребёнок чувствует себя комфортно, домашнюю пиццу иногда можно давать ребенку, но без злоупотребления!

При приготовлении пиццы детям до трех лет нельзя брать сырокопченые колбасы и копчености, маринованные и консервированные продукты, в том числе соленые огурцы, каперсы и так далее. Запрещены кетчуп и майонез, оливки и маслины, грибы, различные специи, кроме соли и перца.

Не рекомендуется к использованию покупная вареная колбаса, соленые и рассольные сорта сыра, плавленный сыр. Полный список, что нельзя кушать ребенку до трех лет, смотрите здесь.

Правила приготовления пиццы для детей

  • Сыр – один из главным компонентов для пиццы. Для деток выбирайте сорта с маленьким содержанием соли и невысокой жирностью до 55%. Подойдет Моцарелла и Чеддер, Рикотта и Пармезан. Также разрешены Эдам, Гауда и Российский сыр;
  • Если сыр чересчур соленый, можно предварительно замочить кусочки продукта в холодной воде на один-два часа. Слишком большое количество соли задерживает воду в организме и нарушает вещественный обмен;
  • С осторожностью используйте дрожжевое тесто, так как оно провоцирует брожение в желудке и может привести к повышенному газообразованию. Многие мамы используют бездрожжевое, сметанное, кефирное и даже кабачковое тесто;
  • Вместо колбас и сосисок лучше использовать отварное или запеченное мясо и птицу. Для детей подходит курица, индейка, свинина, говядина, кролик. А чтобы детская пицца стала вкуснее, можно использовать несколько видов мяса;
  • Готовьте пиццу без покупного майонеза и кетчупа. Чтобы она не получилась сухой, используйте домашний майонез или соус;
  • Начинка не должна содержать грибы, маслины и оливки, плавленые и соленые сыры, копчености, консервированные и маринованные продукты;
  • Чтобы удивить и порадовать деток, используйте фантазию. Можно приготовить блюдо в виде мордашки, забавной рожицы, зверюшек или часов, со звездочкам, фигурками и так далее. Предлагаем различные рецепты пиццы для детей.

Рецепты пиццы для детей

Кабачковая пицца для самых маленьких

  • Кабачок – 2 шт;
  • Мука пшеничная – 0,5 стак.;
  • Яйцо куриное – 1 шт. и 1 желток;
  • Филе курицы либо индейки – 150 грамм;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Сыр твердых сортов – 100 гр;
  • Разрыхлитель – 0,5 чайн. ложки;
  • Соль и перец, петрушка по вкусу.

Кабачковый вариант – подходящий вариант для детей, с которого можно начать введение пиццы в рацион ребенка. Получится диетическое и безопасное блюдо, которое не вызовет аллергии и других негативных последствий. Для приготовления кабачок почистить и натереть на крупной терке, посолить и оставить на десять минут.

Полежавшие кабачки отжать и слить сок. К овощам разбить яйцо, всыпать муку и перемешать. Помидоры режем на кольца, курицу или индейку – на тонкие пласты. Сыр мелко потереть, а петрушку нарубить. На противень с пергаментов выкладываем кабачковое тесто и смазываем яичным желтком.

Сверху выложить мясо и помидоры, при желании поперчить и посолить. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Затем посыпать пиццу сыром и зеленью, оставить в духовке еще минут на пять.

Творожная пицца

  • Мука – 250 гр;
  • Творог -130 гр;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Разрыхлитель – 2 чайн. ложки;
  • Соль – 0,5 чайн. ложки;
  • Грудка или филе курицы – 200 гр;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Моцарелла – 200 гр;
  • Зелень по вкусу.

Муку соединяем с разрыхлителем и солью, кладем творог и разбиваем яйцо. Массу размешиваем, вливаем молоко и добавляем оливковое масло. Вымешиваем однородное тесто и раскатываем в пиццу.

Курицу отдельно сварить и порезать на мелкие кусочки. Томаты почистить от кожуры и вместе с зеленью пропустить через блендер, слегка посолить и перемешать. Сверху разливаем томатный соус по поверхности пиццы, выкладываем курицу.

Сыр порезать кубиками и добавить в начинку. Выпекать при температуре двести градусов 15-20 минут. Для теста можно использовать домашний, жирный и обезжиренный творог. Кстати, такой рецепт также подойдет для маленьких деток и станет подходящим первым вариантом пиццы в меню ребенка.

Овощная пицца на кефирном тесте

  • Кефир – 0,5 стак.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Мука – 250 гр;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Сыр твердый – 150 грамм;
  • Соль – 0,5 чайн. ложки;
  • Сода – 0,5 чайн. ложки;
  • Зелень по вкусу.

Кефир смешать с яйцом и солью, взбить и добавить соду. Тщательно перемешать массу и оставить на пять минут. Затем постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным. Овощи промываем, помидоры режем на полукольца, перец – кольцами. Сыр мелко натереть, а зелень порубить.

Тесто разместить на противне, сверху можно смазать домашним майонезом или томатным соусом. Положить перец и томаты. Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов. Затем посыпать пиццу сыром и зеленью, запекать еще пять минут. Для деток старше трех лет можно добавить в рецепт вареную колбасу или сосиски.

Мясная пицца на сметанном тесте

  • Мука – 0,8 кг;
  • Куриная грудка или филе – 0,5 кг;
  • Мякоть говядины – 300 грамм;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Растительное масло – 2 столов. ложки;
  • Яйца куриные – 2 штуки;
  • Сметана – 1 стакан;
  • Томаты – 2 штуки;
  • Сода – 1⁄2 чайн. ложки;
  • Томатный соус – 3 стол. ложки;
  • Сыр твердого сорта – 300 грамм.

В сметане погасить соду, разбить яйца. Сливочное масло растопить и охладить, добавить в сметанную массу и тщательно перемешать. Аккуратно всыпать муку и вымесить тесто, раскатать тонким слоем. Полученную заготовку смазываем томатным соусом. Для приготовления томатного соуса очистите пару помидор и пропустите через блендер вместе с зеленью, слегка посолите и перемешайте.

Помидоры промыть и порезать на кубики или соломкой, выложить сверху. Можно предварительно снять шкурку. Говядину и курицу предварительно сварить отдельно, порезать на мелкие кубики и выложить на тесто. Сыр потереть и присыпать пиццу. Отправить выпекаться при температуре 180 градусов минут на двадцать до образования сырной корочки.

Сырная пицца на дрожжевом тесте

  • Мука – 0,5 кг;
  • Вода – 0,3 л;
  • Дрожжи – 30 гр;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Моцарелла – 250 гр;
  • Оливковое масло – 30 мл;
  • Сливочное масло – 30 гр;
  • Соль и зелень по вкусу.

Дрожжи развести в воде, добавить немного соли и перемешать. Муку насыпать горкой, сделать ямку и влить туда смесь из дрожжей. Вымесить тесто руками до получения упругой массы. Добавить оливковое масло и снова вымешать, оставить в теплом месте часа на два.

Зелень измельчить, сливочное масло растопить и смешать, можно добавить немного измельченного чеснока. Оба вида сыра натереть на терке. Подошедшее тесто раскатать и выложить на противень. Сверху размазать сливочный соус с зеленью, разложить половину сыра. Выпекать при температуре 230 градусов минут десять, после чего выложить оставшийся сыр и готовить до румяности.

Мини пицца без теста

  • Лаваш – 1 шт.;
  • Растительное масло – 2 чайн. ложки;
  • Отварная курица или индейка – 150 гр;
  • Томаты – 3 шт.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Зелень и соль по вкусу.

Это быстрый и легкий рецепт, который выручит, когда нет времени, сил или желания на приготовление теста. Из лаваша вырезаем кружок под круглую форму и сразу выкладываем в емкость. Кружок смазать растительным маслом. Помидоры очистить от кожуры, два из них вместе с зеленью измельчить в блендере. Томатное пюре посолить и перемешать.

Томатный соус размазываем по заготовке из лаваша. Оставшийся помидор и сваренное мясо порезать на кубики, сыр мелко потереть. На томатный соус выложить сыр, сверху – помидоры и курицу или индейку. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут. А какую пиццу приготовить кормящей маме, читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/mozhno-li-piccu-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

vskormi.ru

Детская пицца » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Вы когда-нибудь задавались вопросом, чем накормить детей на празднике? Скажем, на дне рождении. Легко догадаться, что я сейчас предложу вам рецепт детской пиццы. Скорее всего, кто-то будет возражать.

Ведь очень часто, кто-то из детей не ест грибы, кто-то помидоры или маслины. На этот случай у меня есть особый рецепт, проверенный на самых больших привередах. Их мамы не нарадуются, когда видят чадо уплетающего это блюдо.

Ингредиенты для детской пиццы:

варёная докторская колбаса около 150-200 г.

300-400 г. сыра твёрдых сортов

растительное масло для смазывания противня

Рецепт приготовления детской пиццы:

Как видите на фото, я размораживаю ранее приготовленное тесто. Не обязательно отдельно замешивать тесто для пиццы, можно взять обычное пирожковое: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/pirozhkovoe-testo/.

Для разделки теста использовать муку или растительное масло. Раскатать его в тонкий пласт. Вернее не так. Если нужно накормить много людей, то слой теста можно сделать толстым. Если хотите приготовить особо вкусную пиццу. То лучше тесто раскатать тонко.

Противень хорошо смазать растительным маслом. Выложить на него раскатанное тесто. Хорошо смазать кетчупом.

Колбасу порезать не небольшие кусочки.

Аккуратно выложить поверх кетчупа.

Сыр потереть на крупной тёрке.

Выложить на пиццу сверху. Нагреть духовку до 180 градусов Цельсия. За это время тесто немного поднимется.

Запекать около 20-ти минут до румяной корочки. Если слой теста толстый, запекать дольше.

Дать пицце немного остыть. Её с удовольствием едят и дети, и взрослые. Готовить можно не только на праздники, но и просто на завтрак, полдник или ужин. Приятного аппетита!!!

vkusno-i-prosto.ru

Детские мастер-классы | Папа Джонс Москва

МОСКВА

  • №1 ул. Кравченко, д. 8, стр. 6 (м. Проспект Вернадского)
  • №5 ул. Мусы Джалиля, д. 13А (м. Шипиловская)
  • №6 ул. Ленинградский проспект, д. 10 (м. Белорусская)
  • №8 ул. Маломосковская, д. 21 (м. ВДНХ / м. Алексеевская)
  • №9 ул. Воротынская, д. 6. (р-н. Куркино, м. Планерная / м. Речной вокзал)
  • №14 проспект Маршала Жукова, д. 59 (м. Полежаевская /м. Октябрьское поле)
  • №15 ул. Кржижановского, д. 22, стр. 1 (м. Профсоюзная)
  • №16 Атуфьевское шоссе, д. 89 (м. Алтуфьево)
  • №17 Комсомольский проспект, д. 4 (м. Парк Культуры)
  • №18 ул. Братиславская, д. 26 (м. Братиславская)
  • №19 ул. Смольная, д. 24А (м. Речной Вокзал)
  • №20 ул. 1-я Новокузьминская, д. 19/2 (м. Рязанский проспект)
  • №22 ул. Молодогвардейская, д. 26, стр. 1 (м. Молодежная)
  • №24 Измайловский бульвар, д. 47 (м. Первомайская)
  • №27 ул. Бакунинская, д. 23-41 (м. Бауманская)
  • №34 ул. Чертановская, д. 12, стр.1 (м. Чертановская)
  • №35 ул. Лобненская, д. 14А (м. Селигерская)
  • №36 Пресненская набережная, д. 4, стр. 1 (м. Выставочная)
  • №39 Бульвар Дмитрия Донского, д. 1 (м. Улица Старокачаловская /м. Бульвар Д. Донского)
  • №44 ул. Усиевича, д. 22, стр. 2 (м. Сокол)
  • №52 Можайское шоссе, 45Б (м. Кунцевская)
  • №54 ул. Новодмитровская, д. 2, корп. 2 (м. Дмитровская)
  • №55 ул. Новокузнецкая, д. 11/13 (м. Новокузнецкая)
  • №57 ул. Б. Молчановка, д. 34, стр. 2 (м. Смоленская)
  • №58 Старопименовский переулок, д. 11/6, стр. 1 (м. Маяковская)
  • №59 Лубянский проезд, д. 15, стр. 2 (м. Китай-город)
  • №60 Семеновский переулок, д. 15 (м. Семёновская)
  • №61 Дмитровское шоссе, д. 62, стр. 4 (м. Верхние Лихоборы)
  • №65 ул. Катукова, д. 10 (м. Строгино)
  • №67 ул. Шарикоподшипниковская, д. 4, стр. 4 (м. Дубровка)
  • №82 ул. Северодвинская, д. 20 (м. Медведково)
  • №85 ул. Ставропольская, д. 23, стр. 1 (м. Люблино)
  • №88 Ленинский проспект, д. 156 (м. Тропарёво)
  • №93 ул. Хабарова, д. 2 (м. Рассказовка)
  • №96 ул. Новопеределкинская, д. 9А (м. Новопеределкино)
  • МО

  • №29 МО, г. Щелково, ул. Центральная, д. 17
  • №40 МО, г. Мытищи, Новомытищинский проспект, д. 48
  • №56 МО, г. Одинцово, ул. Молодежная, д. 48
  • №79 МО, г. Красногорск, ул. Игоря Мерлушкина, д. 5
  • №69 МО, г. Железнодорожный, ул. Некрасова, д. 6
  • №73 МО, г. Долгопрудный, Лихачевское шоссе, д. 10, корп. 2
  • №94 МО, г. Троицк, микрорайон В, д. 37А, пом. 2
  • №95 МО, г. Подольск, проспект Ленина, д. 107/49
  • СПБ

  • №3 Выборгское шоссе 17/1 (м. Озерки)
  • №4 Малый Проспект В.О. 22 (м. Василеостровская)
  • №9 ул. Большевиков д.7 (м. Проспект Большивиков)
  • №14 ул. Федора Абрамова д. 19/1 (м. Парнас)
  • №15 пр. Ветеранов д.89 (м. Проспект Ветеранов)
  • №16 ул. Туристская д.25 (м. Пионерская)
  • №20 Ленинский проспект д. 133 (м. Ленинский проспект)
  • №5 ул.Пулковская д.10 к.1 (м. Звездная)
  • №8 ул. Гаккелевская д.21 (м. Беговая)
  • №18 пр. Науки д.25, литер А (м. Академическая)
  • mk.papajohns.ru

    Детские мастер-классы | Папа Джонс Новосибирск

    Детские мастер-классы | Папа Джонс Новосибирск

    по приготовлению пиццы Папа Джонс

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ

    Ваши дети поучаствуют в увлекательном процессе приготовления пиццы по высшим стандартам сети пиццерий Папа Джонс. Под руководством профессионального пиццамейкера они узнают секрет приготовления пиццы! Детские кулинарные мастер-классы удивят даже самых маленьких гостей!

    ВЕСЕЛЬЕ

    Во время мастер-класса Вашим детям расскажут об истории пиццы, а также поделятся секретами приготовления пиццы Папа Джонс. Юные повара смогут в любой момент прерваться и поиграть в нашем детском уголке, в котором есть раскраски, игрушки и многое другое.

    НОВЫЕ ДРУЗЬЯ

    Во время мастер-класса Ваши дети смогут найти новых друзей, посоревноваться между собой в приготовление самой красивой и самой вкусной пиццы, а также научатся работать в команде и индивидуально. Пицца - неотъемлемый атрибут весёлой компании.

    Цена мастер-класса за 1 ребёнка

    В СТОИМОСТЬ ВХОДИТ

    • Экскурсия по кухне ресторана
    • Мастер-класс по приготовлению пиццы Пепперони
    • Обучение стандартам по приготовлению пиццы
    • Напиток на выбор (Pepsi 0.5, чай)
    • Детский уголок (в пиццерии по адресу: ул. Дуси Ковальчук, 396)
    • Вкусный обед, приготовленный своими руками
    Кроме того, наш ресторан — отличное место для проведения праздников. Здесь можно организовать день рождения для ребёнка в формате кулинарного мастер-класса, а также дополнить другими сюрпризами.

    ВОЗРАСТ

    Мы проводим праздники для детей от 4 лет в сопровождении родителей - маленьким кулинарам потребуется помощь папы и мамы. Если Ваш ребенок старше 9 лет, то он может готовить самостоятельно.

    ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

    Мастер-класс длится 1.5 часа. За это время мы успеваем приготовить пиццу, полакомиться своим шедевром, а также поиграть с детьми в детском уголке.

    ЧТО ГОТОВЯТ ДЕТИ?

    Для детей приготовление пиццы - увлекательное и весёлое занятие. Дети сами выбирают ингредиенты для пиццы и придумывают для нее название.

    www.papajohns.ru

    Детские мастер-классы | Папа Джонс Самара

    Детские мастер-классы | Папа Джонс Самара

    по приготовлению пиццы Папа Джонс

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ

    Ваши дети поучаствуют в увлекательном процессе приготовления пиццы по высшим стандартам сети пиццерий Папа Джонс. Под руководством профессионального пиццамейкера они узнают секрет приготовления пиццы! Детские кулинарные мастер-классы удивят даже самых маленьких гостей!

    ВЕСЕЛЬЕ

    Во время мастер-класса Вашим детям расскажут об истории пиццы, а также поделятся секретами приготовления пиццы Папа Джонс. Юные повара смогут в любой момент прерваться и поиграть в нашем детском уголке, в котором есть раскраски, игрушки и многое другое.

    НОВЫЕ ДРУЗЬЯ

    Во время мастер-класса Ваши дети смогут найти новых друзей, посоревноваться между собой в приготовлении самой красивой и самой вкусной пиццы, а также научаться работать в команде и индивидуально. Пицца - неъотемлемый атрибут весёлой компании.

    Мастер-классы проходят по адресу ул. Стара Загора, 41 лит. В и ул. Георгия Димитрова, 110

    Взрослым скидки на пиццу в зале 10 % в этот день. Для образовательных учреждений особые условия (специальная скидка для групп от 15 человек).

    Программа


    • Мастер-класс по приготовлению пиццы
    • Обучение стандартам по приготовлению пиццы
    • Детский уголок
    • Детский аниматор
    • Вкусный обед, приготовленный своими руками
    • Скидки родителям или сопровождающим на пиццу

    HAPPY BIRTHDAY

    Кроме того, наша пиццерия — отличное место для проведения праздников. Здесь можно организовать день рождения для ребёнка в формате кулинарного мастер-класса, а также дополнить праздник ярким шоу (по выбору родителей) и другими сюрпризами. Если мы празднуем детский день рождения, то каждое блюдо мы посвящаем имениннику и называем в его честь. А в самом конце именинника ждет настоящее поздравление с традиционной песней Happy Birthday и задуванием свечей!

    ВОЗРАСТ

    Мы проводим праздники для детей от 4 лет в сопровождении родителей - маленьким кулинарам потребуется помощь папы и мамы. Если Ваш ребенок старше 9 лет, то он может готовить самостоятельно.

    ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

    Мастер-класс длится 1.5 часа. За это время мы успеваем приготовить пиццу, полакомиться своим шедевром, а также поиграть с детьми в детском уголке.

    ЧТО ГОТОВЯТ ДЕТИ?

    Для детей приготовление пиццы - увлекательное и весёлое занятие. Дети сами выбирают ингредиенты для пиццы и придумывают для нее название.

    www.papajohns.ru

    Рецепты детского меню на День рождения мальчику и девочке. Что приготовить зимой, летом на природе, недорого

    День рождения – любимый праздник каждого, в особенности ребенка. В этот день хочется исполнения всех мечтаний. Но кроме этого хочется еще и праздника, который можно будет вспоминать весь следующий год. Выбрать подходящее меню на детский День рождения – задача несложная, однако нужно учесть некоторые нюансы.

    Содержание статьи:

    Как составить меню на День рождения ребенку, зависимо от возраста

    Детское меню на День рождения будет различно, что зависит от возраста ребенка, однако основные принципы выбора блюд и их приготовления все же есть.

    Основные критерии для выбора детских блюд:

    • Отказ от острого, соленого, жирного и копченого, чтобы не допустить в будущем проблем с желудком.
    • Использование в ходе готовки свежих ингредиентов высокого качества.
    • Полезная заправка салатов (масла, сметана, натуральный йогурт). Если хочется использовать майонез, то нельзя брать магазинный (в нем много вредных добавок), лучше приготовить самостоятельно.
    • Самостоятельное приготовление торта. Домашний торт подарит детям гораздо больше впечатлений, чем покупной, особенно если будет испечен в интересном виде и оригинально украшен.
    • Подача блюд порциями для удобства.
    • Достаточное количество жидкостей на столе. В качестве питья нельзя использовать газировку и магазинные лимонады, лучше приготовить компот или морс, выжать натуральный сок или заварить чай.
    • Чем больше фруктов, тем лучше, ведь в них содержаться витамины, которые необходимы детям для роста и развития.

    Также при выборе блюд нужно обратить внимание на норму калорийности для конкретного возраста и не нарушать ее.

    Норма суточного потребления калорий для детей:

    Возраст ребенка Ккал (в сутки)
    2-3 года 1400
    3-4 года 1800
    5-6 лет 2000
    7-10 лет 2400
    11-13 лет 2800

    Как выбирать блюда для детей от 2 до 5 лет

    Дети предпочитают оригинальную подачу и привлекательный внешний вид еды. При подборе меню нужно концентрироваться не на количестве блюд, а на их качестве. В таком возрасте желудок ребенка еще слаб, некачественные продукты могут привести к проблемам.

    Детское меню на день рождения должно включать простые, полезные и несложные блюда в оригинальном оформлении, в особенности, если это касается детей в возрасте до 5 лет

    Советы для планирования стола:

    • Готовить легкие блюда, которые легко переварит детский желудок (суп или бульон).
    • Для основного блюда предпочтительно взять телятину, индейку или курицу.
    • Исключить рыбу и морепродукты. У маленьких детей нередки случаи аллергии. Также ребенок может подавиться даже мелкой рыбной косточкой.
    • Не нужно выбирать сложные блюда, лучше готовить из привычных детям продуктов.
    • Не стоит ставить на стол много блюд. Пара салатов, две закуски, горячее и десерт – большего не нужно, поскольку дети в раннем возрасте много не едят.
    • Для десерта стоит выбирать нежирные блюда с кремом из сметаны или йогурта.
    • В качестве питья предпочтительны домашние морсы.

    Вариант меню:

    • Куриный бульон.
    • Пюре на гарнир.
    • Куриные шашлыки с овощами на шпажках.
    • Салат из фруктов, заправленный йогуртом.
    • Детские канапе.
    • Желейный торт.

    Как выбирать блюда для детей от 5 до 9 лет

    Не каждое блюдо подойдет для ребенка в возрасте до 9 лет. В таком возрасте нужно продумывать меню, которое будет полезно детям и не вызовет трудностей в ходе готовки.

    Советы для планирования стола:

    • Меню должно состоять из нескольких закусок, салатов, горячего и сладкого. Дополнит стол тарелка с овощами или фруктами.
    • Пропитка для торта не должна содержать много жира, полезнее взять сметану или йогурт, добавив ягоды и фрукты. Торт стоит обсудить с ребенком, возможно, он хочет блюдо с изображением любимого героя.
    • Использовать только свежие продукты для блюд. Лучше не брать замороженные ягоды. Важно следить за сроком годности продуктов для заправки салатов.

    Вариант меню:

    • Домашний картофель по-деревенски.
    • Куриные шашлыки на шпажках.
    • Салат «Цезарь».
    • Домашняя пицца.
    • Фруктовая нарезка.
    • Сметанный торт.

    Как выбирать блюда для детей старше 10 лет

    Для детей более взрослого возраста нужно подбирать сытное меню, включающее в себя больше мясных блюд. Меню для детей старше 10 лет практически не отличается от взрослого, ведь желудок в этом возрасте уже не слаб и легко переваривает более тяжелую пищу.

    Однако дети остаются детьми, им все еще хочется оригинальных и запоминающихся блюд. Можно выбирать любые блюда, но необходимо интересное их украшение. Для добавления праздничного акцента можно в главное блюдо (торт) спрятать записку или карту, последовав по которой ребенок найдет подарок.

    Вариант меню:

    • Домашний картофель фри.
    • Рулеты из мяса.
    • Куриное филе в сыре.
    • Салат из морепродуктов.
    • Фруктовый салат.
    • Пицца.
    • Торт.
    • Пирожные и конфеты.

    Меню на День рождения мальчика и девочки

    Ставить на стол девочкам и мальчикам принципиально разные блюда не нужно. В раннем возрасте дети обоих полов едят примерно одинаково, поэтому разницы в приготовлении блюд не будет. В ходе роста организм ребенка активно развивается, а значит ему нужно больше питательных веществ.

    Мальчики в подростковом возрасте едят больше девочек, поскольку их организму необходимо больше энергии. Однако и это не значит, что есть большая разница в блюдах, которые нужно ставить на праздничный стол.

    На праздничный стол мальчиков нужно поставить сытные мясные блюда, содержащие много калорий и дающие растущему организму энергию. Также стол мальчика должен включать больший объем блюд. Девочкам же больше подойдут легкие блюда и закуски, однако и их должно быть достаточное количество, ведь организм девочки, как и мальчишеский, нуждается в энергии.

    Детское меню на День рождения мальчиков и девочек раннего возраста не отличается в приготовлении, однако может различаться оформлением еды. Девочки охотно съедят блюдо с изображениями диснеевских принцесс, Барби, фей и волшебных зверей.

    Для мальчиков же можно выбрать в качестве украшения пиратов, героев любимых мультфильмов, персонажей комиксов. Также мальчики заинтересуются оригинальным оформлением бутербродов в виде корабликов.

    Если День рождения летом: что приготовить для детского праздника на природе

    Дети всегда ждут пикник с нетерпением, ведь они любят проводить время на природе. А для родителей детский пикник – повод задуматься о составлении меню, поскольку то, что обычно берут на пикник, может не подойти для организма ребенка.

    При выборе блюд стоит подумать об удобстве в первую очередь. Еда не должна разваливаться, соус не должен течь. Для детей это правило важно, они не сидят долго на месте и могут испачкаться.

    Не стоит выбирать еду с большим содержанием жира. Также следует отказаться от жареного, острого и соленого. Лучше предпочесть свежие фрукты и овощи, положить в корзинку для пикника ягоды.

    Шашлык — блюдо, без которого трудно представить пикник. Но тяжелое мясо (свинина, баранина) для детей вредно. Колбасу и сосиски на огне тоже лучше исключить. Но оставлять детский праздник без шашлыков не нужно. Можно приготовить их легкую версию, используя мясо курицы. Для мариновки такого блюда нужно использовать малое количество уксуса и немного приправ.

    Питье – самое важное на детском пикнике. Нельзя забыть полезные морсы и соки, на жаре дети захотят пить.

    День рождения ребенка на природе: меню и сценарий:

    Несколько блюд, которые подойдут для детского пикника

    Несколько примеров помогут решить, что подать на праздничный детский стол на природе.

    Салат на шпажке

    Понадобится для приготовления:

    • Черри – 200 г;
    • Красный и зеленый перец – по 1 шт.;
    • Огурец (небольшой) – 3 шт.;
    • Сыр моцарелла – 250 г.

    Пошаговая инструкция:

    1. Тщательно промыть все овощи.
    2. Разрезать черри на половинки. Нарезать перец и огурцы.
    3. Надеть на шпажку в следующем порядке: огурец, красный перец, помидор, шарики сыра, зеленый перец, помидор.

    Детский шашлык из куриных голеней

    Понадобится для приготовления:

    • Голень – 8 шт.;
    • Лимон – 1 шт.;
    • Чеснок – 3 зубчика;
    • Мед – 50 г;
    • Оливковое масло – 50 г;
    • Вода – 2 стакана;
    • Перец.

    Пошаговая инструкция:

    1. Натереть куриные голени перцем.
    2. Перемешать в миске воду, масло, мед, лимонный сок и цедру. Залить голени получившейся смесью.
    3. Мариновать минимум на 2 часа. После обжарить курицу на мангале.

    Сладкие роллы

    Понадобится для приготовления основы:

    • Блины (любой рецепт) – 8 шт.;
    • Творог – 200 г;
    • Сгущенное молоко – 1/3 банки;
    • Ягоды (кроме клубники) – 250 г.

    Понадобится для приготовления соуса:

    • Клубника – 300 г;
    • Крахмал – 1 ст. л.;
    • Сахар – 100 г;
    • Сливочное масло – 50 г;
    • Апельсин – 1 шт.

    Пошаговая инструкция:

    1. Перемешать сгущенное молоко и творог. Помять третью часть ягод и смешать с творожной массой.
    2. Промазать каждый блин смесью, сверху насыпать оставшиеся ягоды.
    3. Свернуть блин в трубочку, разрезать на равные части.
    4. Помять клубнику, добавить сахар и воду. Поставить на огонь на 10 мин.
    5. Смешать крахмал с несколькими ложками воды, влить в клубничную смесь, при этом помешивая.
    6. Вскипятить смесь, держать на огне до густоты.
    7. Добавить в готовый соус цедру апельсина и остудить, после чего соус может использоваться как дополнение к роллам.

    Особенности празднования Дня рождения дома

    При выборе своей квартиры или дома для детского торжества, помимо вопроса об украшении, встает также вопрос о еде на детском празднике.

    Детское меню на День рождения в домашних условиях составляется без проблем, ведь на стол дома можно поставить любое блюдо, в отличие от отдыха на природе. Главное – запастись большим количеством жидкости: дети постоянно играют, а значит и пить хотят часто. Можно поэкспериментировать с напитками, смешивая разные соки, сок с газировкой или с чаем.

    Дети в раннем возрасте много не едят, потому стоит отдать предпочтение легким блюдам и закускам.

    Особенно детей привлекают блюда с оригинальным оформлением. Часть детей любят сырные блюда. Далеко не каждый любит пиццу. 

    Просторы для выбора блюд на домашнее торжество огромны, поэтому нужно брать то, что полезно детям в конкретном возрасте, то, что ребенок любит и с удовольствием ест постоянно. Лучше приготовить простое блюдо, но интересно обыграть, чтобы у детей появилось желание попробовать его.

    Рецепты горячих блюд на детский праздник

    Детский День рождения – повод задуматься над ответственной задачей выбора важного пункта меню – горячего блюда. Стоит подойти к вопросу серьезно и выбрать полезное блюдо, которое придется по вкусу детям. Далее предложена пара рецептов горячего для детей.

    Рыба с картофелем

    Понадобится для приготовления:

    • Лососевое филе – 1 кг;
    • Картофель – 1 кг;
    • Лук репчатый – 2 шт.;
    • Оливки – 1 банка;
    • Базилик – 1 пучок;
    • Сыр – 100 г;
    • Сок лимона – 1 ст. л.;
    • Оливковое масло – 100 г.

    Пошаговая инструкция:

    1. Помыть картофель, почистить и нарезать на кубики. Отварить до полуготовности.
    2. Нарезать рыбу тонкими продольными кусками.
    3. Измельчить лук. Налить 2 ст. л масла на сковороду, выложить лук и обжаривать до его прозрачности.
    4. После достижения прозрачности лука добавить оливки и картофель, посолить, подождать 2 мин и можно выключать.
    5. Смазать маслом форму для выпекания. Выложить на дно рыбу, всыпать картофель с оливками, добавить базилик, посыпать сверху тертым твердым сыром. Отправить в духовку на 20 мин при 180°С.
    6. Готовое блюдо по желанию можно украсить оливками, лимоном и базиликом.

    Японские роллы с курицей

    Понадобится для приготовления:

    • Майонез – 1 ст. л.;
    • Икра – 2 ч. л.;
    • Копченая курица – 50 г;
    • Листовой салат – 1 лист;
    • Помидор – 20 г;
    • Нори – 1 лист;
    • Рис для суши – 150 г;
    • Сливочный сыр – 20 г.

    Пошаговая инструкция:

    1. Для соуса смешать майонез и икру, оставить на 10 мин.
    2. Нарезать курицу небольшими кусками, нашинковать салатные листы. Удалить из помидора мякоть и порезать в виде соломки.
    3. Постелить на циновку лист нори, сверху выложить рис, распределив по всему листу.
    4. Перевернуть водоросли рисом на циновку. В центр добавить сыр, положить курицу, салат и помидор. Вся начинка должна весить меньше 80 г.
    5. Свернуть ролл, прижав и уплотнив их, придав требуемую форму. Нарезать на 8 кусков (нож смочить водой для удобства).
    6. Переложить роллы на противень, на каждый выжать соус из кондитерского мешка.
    7. Отправить в духовку на 7 мин при 180°С. Подавать готовое блюдо можно с соевым соусом или васаби.

    Мясные блюда и гарниры

    Блюда из мяса важны, поскольку они дают питательные вещества, что особенно важно в детском возрасте. Однако сложно представить большинство мясных блюд без гарнира. Далее предлагается пара рецептов мяса, а также вариант простого гарнира.

    Наггетсы в крекерной панировке

    Понадобится для приготовления:

    • Филе куриной грудки – 2 шт.;
    • Яйцо – 2 шт.;
    • Сыр – 50 г;
    • Крекеры – 100 г;
    • Специи (по вкусу).

    Пошаговая инструкция:

    1. Удалить с курицы пленку и лишний жир. Промыть и просушить мясо, нарезать на небольшие куски.
    2. В миске взбить яйца, добавив немного соли.
    3. Для приготовления панировки положить в блендер крекер и тертый твердый сыр. Перемолоть до достижения однородности, добавить специи по вкусу.
    4. Куриные кусочки погрузить в яичную массу, а после обвалять в панировке.
    5. Застелить противень пергаментом, выложить мясо и отправить в духовку на 30 мин при 200°С.
    6. Подавать готовые наггетсы можно с домашним соусом или салатом из овощей.

    Детский рулет из телятины

    Понадобится для приготовления:

    • Телячья вырезка – 1 кг;
    • Морковь – 3 шт.;
    • Перец – 1 шт.;
    • Консервированная кукуруза – 1 банка;
    • Яйцо – 5 шт.;
    • Сливочное масло – 50 г.

     Пошаговая инструкция:

    1. Поставить кастрюлю с соленой водой на огонь, погрузить туда яйца и варить 5 мин. Очистить и мелко нарезать.
    2. Удалить из мяса все кости и хрящи.
    3. Очистить морковь, порезать на маленькие куски. Порезать перец, удалив его середину.
    4. В глубокой миске смешать яйца, кукурузу и овощи.
    5. Выложить начинку на мясо, туго завернуть и связать веревками. Отправить в духовку при 180°С и выпекать до полной готовности мяса, периодически поливая в процессе водой.
    6. Готовое блюдо нарезать на небольшие куски. Подавать лучше с овощным гарниром.

    Плов с овощами

    Понадобится для приготовления:

    • Морковь – 1 шт.;
    • Рис – 200 г;
    • Зеленый горошек – 20 г;
    • Сладкий перец – 1 шт.;
    • Специи по вкусу.

    Пошаговая инструкция:

    1. Помыть морковь и перец, нарезать на кубики.
    2. Обжарить на сковороде овощи с рисом, добавить специи по вкусу. Влить 500 мл воды, размешать и довести до кипения.
    3. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой, варить 20 мин, до момента впитывания всей воды. Помешивать в процессе готовки не нужно.

    Приготовление и оригинальное оформление салатов

    Салат – обязательный атрибут любого застолья. Однако салаты на детские праздники – отдельная тема. Они должны быть не только вкусными и полезными, но и оригинальными, чтобы ребенку сразу захотелось попробовать еду на вкус.

    Салат «Черепашка»

    Понадобится для приготовления:

    • Курица – 300 г;
    • Яйцо – 4 шт.;
    • Яблоко – 2 шт.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Сыр – 200 г;
    • Грецкий орех – 100 г;;
    • Майонез – 150 г;
    • Салат – 1 пучок.

    Пошаговая инструкция:

    1. Отварить яйца вкрутую. Очистить и нарезать кубиками. Оставить четвертую часть одного белка для оформления.
    2. Натереть мясо специями (по вкусу), укутать в фольгу и отправить в духовку на 25 мин при 220°С. Готовую курицу остудить и нарезать кубиками.
    3. Очистить яблоки, удалить сердцевину, порезать кубиками. Обдать лук кипятком и мелко порезать. Сыр нарезать мелкими кубиками. Листья салата помыть и нарезать квадратами.
    4. 4 ядра ореха оставить целыми, остальные потереть на терке.
    5. Все продукты переложить в миску, заправить соусом, посолить и перемешать.
    6. Подавать блюдо можно следующим образом: выложить салат на блюдо и придать ему форму полусферы, сформировать черепашью голову. Присыпать туловище сверху тертым орехом, а голову – тертым белком. Целые орехи вставить по бокам. Майонезом нарисовать на панцире круги и лучеобразные полосы.

    Салат с домашним картофелем фри

    Понадобится для приготовления:

    • Курица – 500 г;
    • Картофель – 3 шт.;
    • Огурец – 2 шт.;
    • Яйцо – 2 шт.;
    • Зеленый лук – 30 г;
    • Укроп – 30 г;
    • Специи по вкусу.

    Пошаговая инструкция:

    1. Промыть мясо, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, снять пену, добавить бульонные специи и овощи по вкусу. Уменьшить огонь, варить 10 мин. Добавить соль по вкусу и варить до готовности.
    2. Погрузить яйца в воду, довести до кипения и подождать еще 5 мин. Остудить в ледяной воде.
    3. Порезать картофель брусками, промыть от остатков крахмала, обсушить. Отправить во фритюрницу (если ее нет, можно взять кастрюлю и налить на дно растительное масло). Готовый картофель выложить на бумагу, дождаться остывания.
    4. Курицу нарезать на кусочки, огурец порезать тонкой соломкой. Яйца натереть, лук и зелень измельчить. Перемешать все продукты, по вкусу добавить специи, заправить соусом. По желанию можно украсить блюдо зеленью или тертым яичным желтком.

    Варианты украшения детских салатов

    Примеры:

    • Пауки. Для этого украшения понадобятся маслины и корейская морковь. Можно выложить из нитей моркови паутину, а маслины сыграют пауков.
    • Кролик. Для появления у детей аппетита можно выложить салат в форме кролика. Чтобы блюдо лучше держало форму, стоит добавить меньше заправки. В качестве ушей кролика послужат листья пекинской капусты.
    • Корабли. Для этого украшения нужно разложить блюдо порциями в кусочки сладкого перца. Внутрь поставить зубочистки и надеть на них куски огурца так, чтобы получился парус.

    Можно придумать массу разнообразных украшений, используя при этом овощи или фрукты.

    Хорошим вариантом будет также оформить салат в виде любимого героя ребенка.

    Закуски на детский стол

    Невозможно представить стол без закусок, даже если речь о застолье для детей. Далее пара вариантов простых и полезных детских закусок.

    Бананово-клубничный салат

    Понадобится для приготовления:

    • Банан – 2 шт.;
    • Киви – 1 шт.;
    • Йогурт – 200 мл;
    • Апельсин – 1 шт.;
    • Клубника – 200 г;
    • Миндаль – 100 г.

    Пошаговая инструкция:

    1. Перебрать и тщательно промыть ягоды, просушить.
    2. Срезать с киви кожуру, нарезать мякоть кубиками
    3. Очистить бананы от кожуры, порезать кружками.
    4. Очистить апельсин от кожуры, разделить на дольки. Вычистить семечки, мелко нарезать мякоть.
    5. Мелко нарезать ягоды (кружками или пластинами).
    6. Смешать все продукты в глубокой миске, заправить йогуртом и поставить в холод.
    7. Миндаль залить кипятком, подождать немного, после очистить орехи от кожуры. Обжарить на сковороде в течение 5 мин, мелко порубить.
    8. Готовый салат разложить порциями, присыпав сверху орехами.

    Фруктовые канапе на шпажках

    Для канапе можно использовать различные фрукты, желательно выбирать те, что без косточек. Нарезать фрукты для канапе требуется перед подачей, чтобы они оставались свежими.

    Перед нанизыванием фруктов на шпажки требуется сделать:

    1. Промыть фрукты под холодной водой и просушить.
    2. Очистить от кожуры и семечек.
    3. Нарезать произвольно (можно использовать специальные формочки).

    Наиболее интересные варианты блюда:

    • Радуга. Потребуется нарезать ломтиками мандарин, ананас и киви. Нанизать их на шпажку одновременно с ягодами малины, черники и винограда, расположив в соответствие с порядком цветов радуги.
    • Улыбающаяся клубника. Банан порезать кружками, побрызгать соком лимона или апельсина. Надеть на шпажку листок мяты, клубнику и банан так, чтобы он был снизу. Сливками нарисовать рожицу на ягоде.
    • Хвост павлина. Нижней частью хвоста птицы станут дольки мандарина и кружки банана. Сверху окажутся надетые на шпажки виноград, черника, ежевика и малина. Роль тела птицы сыграет груша. Лапы и птичий клюв можно вырезать из кожуры мандарина, а глаза из частей ежевики.

    Сладкий стол: торты и прочие сладости

    Детское меню на День рождения не представляется без сладкого стола. Важно приготовить на праздник вкусные блюда, при этом учитывая возраст то, что есть много сахара вредно для детского организма. На помощь придут несколько простых рецептов сладостей, которые можно без опаски поставить на детский стол.

    Чизкейк без выпекания

    Понадобится для приготовления:

    • Печенье – 200 г;
    • Сливочное масло – 80 г;
    • Корица – 1 ч. л.;
    • Желатин – 80 г;
    • Горький шоколад – 100 г;
    • Белый шоколад – 100 г;
    • Молочный шоколад – 100 г;
    • Сливки – 500 мл;
    • Творог – 500 г;
    • Сахарная пудра – 150 г;
    • Мята.

    Пошаговая инструкция:

    1. Залить желатин прохладной водой.
    2. Перемолоть печенье, добавить к нему масло и корицу, снова перемешать.
    3. Застлать форму бумагой. Сделать основу чизкейка из полученной массы и поставить в холод на 10 мин.
    4. Растопить горький шоколад на водяной бане. Добавить в половину сливок половину желатиновой массы и подтопить на медленном огне. Перетереть половину творога, добавить в него остывший шоколад, сливки с желатином и сахарную пудру. Перемешать все в блендере. Налить получившуюся смесь в форму и отправить в морозильную камеру на 10 мин.
    5. Аналогичные действия проделать с белым шоколадом, после налить его поверх черного и поставить в морозильную камеру до полного застывания.
    6. Перед подачей нужно посыпать блюдо тертым молочным шоколадом и украсить мятой.

    Детское мороженое

    Понадобится для приготовления:

    • Молоко – 500 мл;
    • Сливочное масло – 50 г;
    • Крахмал – 0,5 ч. л.;
    • Сахар — 1 ст. л.;
    • Желток – 2 шт.

    Пошаговая инструкция:

    1. В молоко добавить масло и нагреть до его растворения.
    2. Смешать отдельно сахар и крахмал, добавить желтки и взбить до образования пенной массы.
    3. Добавить в полученную массу молоко (должна получится жидкая сметана). Нагреть смесь до кипения.
    4. Горячую емкость со смесью поставить в ледяную воду и подождать охлаждения, при этом помешивая. После разлить массу по емкостям с крышками и поставить в морозильную камеру на 4 часа, помешивая каждые 30 мин для равномерного застывания.

    Напитки

    Детский стол не может существовать без большого количества напитков. Дети постоянно играют и устают, а значит им нужно восполнять процент воды в организме для наличия энергии. Далее пара рецептов полезных напитков для детей.

    Смузи

    Понадобится для приготовления:

    • Молоко – 100 мл;
    • Клубника – 200 г;
    • Банан – 1 шт.

    Пошаговая инструкция:

    1. Помыть ягоды. Нарезать, если они крупные.
    2. Почистить и порезать банан.
    3. Положить продукты в блендер, добавить молока и взбить.
    4. Готовый стакан с напитком украсить ягодой клубники и мятой.

    Цитрусовый лимонад

    Понадобится для приготовления:

    • Вода – 700 мл;
    • Сахар – 50 г;
    • Грейпфрут – 2 шт.;
    • Апельсин – 4 шт.;
    • Мята.

    Пошаговая инструкция:

    1. Нужно помыть цитрусовые плоды и обдать кипятком, обсушить и очистить от цедры.
    2. Нагреть стакан воды (не кипятить). Добавить сахар и размешать. Снять с плиты после растворения сахарных кристаллов.
    3. Залить цитрусовые остывшей водой, перемешать. Добавить в напиток лед и порезать мяту.

    Составить меню на детский День рождения – не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Важно ответственно подойти к вопросу, продумать все заранее и посоветоваться с ребенком, выбрав в качестве блюд на праздник его любимые рецепты.

    Автор статьи: Анна Шевченко

    Оформление статьи: Светлана Овсяникова

    Видео на тему: детское меню на День Рождения

    Детское меню. Как приготовить праздничный стол на день рождения ребенка:

    kidteam.ru

    Детские мастер-классы | Папа Джонс Екатеринбург

    Детские мастер-классы | Папа Джонс Екатеринбург

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ

    Ваши дети поучаствуют в увлекательном процессе приготовления пиццы по высшим стандартам сети пиццерий Папа Джонс. Под руководством профессионального пиццамейкера они узнают секрет приготовления пиццы! Детские кулинарные мастер-классы удивят даже самых маленьких гостей!

    ВЕСЕЛЬЕ

    Во-первых, мастер-классы расскажут Вашим детям об истории пиццы, а также поделятся секретами приготовления пиццы Папа Джонс. И, конечно же, после окончания мастер-класса можно насладится чаепитием с приготовленной пиццей.

    НОВЫЕ ДРУЗЬЯ

    Во время мастер-класса Ваши дети смогут найти новых друзей, посоревноваться между собой в приготовлении самой красивой и самой вкусной пиццы, а также научатся работать в команде и индивидуально. Пицца - неотъемлемый атрибут весёлой компании.

    Цена мастер-класса за 1 ребёнка

    В СТОИМОСТЬ ВХОДИТ

    • Экскурсия по кухне
    • Мастер-класс по приготовлению пиццы
    • Обучение стандартам по приготовлению пиццы
    • Викторины и конкурсы
    ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ
    • Украшение зала шарами
    • Детский аниматор
    • Приветственный фуршет
    • Детские коктейли
    • Профессиональный фотограф
    Кроме того, наш ресторан — отличное место для проведения праздников. Здесь можно организовать день рождения для ребёнка в формате кулинарного мастер-класса, а также дополнить праздник ярким шоу мыльных пузырей и другими сюрпризами. Если мы празднуем детский день рождения, то каждое блюдо мы посвящаем имениннику и называем в его честь. А в самом конце именинника ждет настоящее поздравление с традиционной песней Happy Birthday и задуванием свечей!

    ВОЗРАСТ

    Мы проводим мастер-классы для детей от 4 лет в сопровождении родителей, маленьким кулинарам требуется помощь папы и мамы. Если ваш ребенок старше 6 лет, то он может готовить самостоятельно.

    ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

    Мастер-класс длится 1.5 часа. За это время мы успеваем приготовить пиццу, полакомиться своим шедевром, а также поиграть с детьми в детском уголке.

    ЧТО ГОТОВЯТ ДЕТИ?

    Для детей приготовление пиццы - увлекательное и весёлое занятие. Дети сами выбирают ингредиенты для пиццы и придумывают для неё название.

    www.papajohns.ru

    Детские мастер-классы | Папа Джонс Казань

    Детские мастер-классы | Папа Джонс Казань

    по приготовлению пиццы Папа Джонс

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ

    Ваши дети поучаствуют в увлекательном процессе приготовления пиццы по высшим стандартам сети пиццерий Папа Джонс. Под руководством профессионального пиццамейкера они узнают секрет приготовления пиццы! Детские кулинарные мастер-классы удивят даже самых маленьких гостей!

    ВЕСЕЛЬЕ

    Во время мастер-класса Вашим детям расскажут об истории пиццы, а также поделятся секретами приготовления пиццы Папа Джонс. Юные повара смогут в любой момент прерваться и поиграть в нашем детском уголке, в котором есть раскраски, игрушки и многое другое.

    НОВЫЕ ДРУЗЬЯ

    Во время мастер-класса Ваши дети смогут найти новых друзей, посоревноваться между собой в приготовление самой красивой и самой вкусной пиццы, а также научатся работать в команде и индивидуально. Пицца - неотъемлемый атрибут весёлой компании.

    Мастер-классы проходят по адресу ул. Галактионова д. 6

    В СТОИМОСТЬ ВХОДИТ

    • Мастер-класс по приготовлению пиццы
    • Обучение стандартам по приготовлению пиццы
    • Детский уголок
    • Детский аниматор
    • Вкусный обед, приготовленный своими руками
    Кроме того, наш ресторан — отличное место для проведения праздников. Здесь можно организовать день рождения для ребёнка в формате кулинарного мастер-класса, а также дополнить праздник ярким шоу мыльных пузырей и другими сюрпризами. Если мы празднуем детский день рождения, то каждое блюдо мы посвящаем имениннику и называем в его честь. А в самом конце именинника ждет настоящее поздравление с традиционной песней Happy Birthday и задуванием свечей!

    ВОЗРАСТ

    Мы проводим праздники для детей от 4 лет в сопровождении родителей - маленьким кулинарам потребуется помощь папы и мамы. Если Ваш ребенок старше 9 лет, то он может готовить самостоятельно.

    ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

    Мастер-класс длится 1.5 часа. За это время мы успеваем приготовить пиццу, полакомиться своим шедевром, а также поиграть с детьми в детском уголке.

    ЧТО ГОТОВЯТ ДЕТИ?

    Для детей приготовление пиццы - увлекательное и весёлое занятие. Дети сами выбирают ингредиенты для пиццы и придумывают для нее название.

    www.papajohns.ru


    Смотрите также