Калорийность печень кролика


Калорийность Печень кролика. Химический состав и пищевая ценность.

Печень кролика богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 1333,3 %, витамином B1 - 33,3 %, витамином B2 - 116,7 %, холином - 38,9 %, витамином B5 - 116 %, витамином B6 - 45 %, витамином B9 - 60 %, витамином B12 - 552,7 %, витамином C - 27,8 %, витамином H - 160 %, витамином PP - 66,9 %, калием - 11,6 %, фосфором - 33,5 %, железом - 97,2 %, кобальтом - 150 %, марганцем - 15,9 %, медью - 38,6 %, молибденом - 82,9 %, селеном - 99,3 %, хромом - 18 %, цинком - 55 % ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Кроличья печень - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

166

Углеводы, г: 

0.0

Кролик – небольшое млекопитающее семейства Зайцев. Кроличья печень без сомнений очень ценный субпродукт, но ее количество очень малое. Дело в том, что печень кролика не так легко приобрести, на фермерских рынках нужно «поймать» печень кролика, потому что её раскупают в первую очередь, а от одного кролика получается одна небольшая печень.

Калорийность кроличьей печени

Калорийность кроличьей печени составляет166 ккал на 100 грамм продукта.

Состав кроличьей печени

Химический состав печени кролика настолько богат витаминами, что одна порция готового продукта может заменить собой несколько витаминных драже. Она содержит: холин, бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, Н, К и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец,железо, хлор и серу, йод, хром, фтор, молибден, олово, кобальт, никель, фосфор и натрий.

Полезные свойства кроличьей печени

Мясо кролика является диетическим продуктом, часто прописывается детям, беременным женщинам и людям старшего возраста, так как обладает уникальными целебными свойствами.

Печень кролика также считается диетической, поэтому её стоит включать в свой рацион по возможности.

Кроличья печень в кулинарии

Из печени кролика можно приготовить большое количество разнообразных и полезных блюд. Крем-суп, тёплые салаты, котлетки с овсяными хлопьями, рулеты. Быстрее всего просто поджарить печень кролика, она получается вкусная и нежная, чуть розоватая и сочная внутри. Рекомендуют перед приготовлением замочить печень кролика в молоке, но если кролик был домашний, этим советом можно пренебречь.

Традиционным блюдом из печени кролика является паштет (калоризатор). Рецептов приготовления блюда много, паштет с грибами или орехами, с яйцом или салом, морковкой или луком шалот, любой из вариантов порадует своей кремовой текстурой и необычной нежностью.

www.calorizator.ru

Калорийность Печень кролика. Химический состав и пищевая ценность.

Печень кролика богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 1333,3 %, витамином B1 - 33,3 %, витамином B2 - 116,7 %, холином - 38,9 %, витамином B5 - 124,7 %, витамином B6 - 45 %, витамином B9 - 60 %, витамином B12 - 552,7 %, витамином C - 27,8 %, витамином PP - 66,9 %, калием - 11,6 %, фосфором - 33,5 %, железом - 97,2 %, кобальтом - 150 %, марганцем - 15,9 %, медью - 38,6 %, молибденом - 82,9 %, селеном - 99,3 %, хромом - 18 %, цинком - 55 % ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Печень кролика. Химический состав и пищевая ценность.

Печень кролика богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 1154,5 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B1 - 27,7 %, витамином B2 - 122,2 %, холином - 84,6 %, витамином B5 - 70,2 %, витамином B6 - 41,8 %, витамином B9 - 61,4 %, витамином B12 - 1301,4 %, витамином C - 33,5 %, витамином H - 100,1 %, витамином PP - 68 %, калием - 13 %, фосфором - 38,8 %, хлором - 33,1 %, железом - 71,2 %, йодом - 28,5 %, кобальтом - 185,5 %, марганцем - 21 %, медью - 217,4 %, молибденом - 124,7 %, селеном - 87,7 %, хромом - 42,2 %, цинком - 50,6 % ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Печень кролика. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1014 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.1% 400 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.8% 560 г
Вода 63.99 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Зола 1.47 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10751 мкг 900 мкг 1194.6% 719.6% 8 г
Ретинол 10.751 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 10.3% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 2.687 мг 1.8 мг 149.3% 89.9% 67 г
Витамин В4, холин 220.2 мг 500 мг 44% 26.5% 227 г
Витамин В5, пантотеновая 4.35 мг 5 мг 87% 52.4% 115 г
Витамин В6, пиридоксин 0.882 мг 2 мг 44.1% 26.6% 227 г
Витамин В9, фолаты 691 мкг 400 мкг 172.8% 104.1% 58 г
Витамин В12, кобаламин 28.17 мкг 3 мкг 939% 565.7% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 22.6 мг 90 мг 25.1% 15.1% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.6% 10000 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин РР, НЭ 11.09 мг 20 мг 55.5% 33.4% 180 г
Бетаин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1634 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Натрий, Na 98 мг 1300 мг 7.5% 4.5% 1327 г
Фосфор, Ph 312 мг 800 мг 39% 23.5% 256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 6% 1006 г
Марганец, Mn 0.331 мг 2 мг 16.6% 10% 604 г
Медь, Cu 1046 мкг 1000 мкг 104.6% 63% 96 г
Селен, Se 102.3 мкг 55 мкг 186% 112% 54 г
Цинк, Zn 4.53 мг 12 мг 37.8% 22.8% 265 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.577 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.937 г ~
Лизин 2.037 г ~
Метионин 0.681 г ~
Треонин 0.976 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.486 г ~
Аспарагиновая кислота 2.101 г ~
Глицин 1.458 г ~
Глутаминовая кислота 3.523 г ~
Пролин 1.638 г ~
Серин 1.158 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 648 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.042 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.304 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
16:1 цис 0.052 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.952 г ~
18:1 цис 0.911 г ~
18:1 транс 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 11.6%
18:2 Линолевая 1.471 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.453 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.024 г ~
20:3 Омега-6 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.489 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 9.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.028 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.024 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.053 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.007 г от 4.7 до 16.8 г 42.7% 25.7%

health-diet.ru

Калорийность Печень кролика жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Печень кролика жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 985 г
Белки 16.38 г 76 г 21.6% 12.6% 464 г
Жиры 10.61 г 56 г 18.9% 11.1% 528 г
Углеводы 0.98 г 219 г 0.4% 0.2% 22347 г

Энергетическая ценность Печень кролика жареная составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность печень кролика. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "печень кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 985 г
Белки 16.38 г 76 г 21.6% 12.6% 464 г
Жиры 10.61 г 56 г 18.9% 11.1% 528 г
Углеводы 0.98 г 219 г 0.4% 0.2% 22347 г

Энергетическая ценность печень кролика составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Печень кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Печень кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.5% 494 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.7% 329 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.2% 3532 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Зола 0.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.694 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14848 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10730 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.2804 мг 20 мг 1.4% 0.6% 7133 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.34 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12291 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10560 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 0.4% 9646 г
Магний, Mg 1.99 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20101 г
Натрий, Na 3.25 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Сера, S 7.39 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13532 г
Фосфор, Ph 11.5 мг 800 мг 1.4% 0.6% 6957 г
Хлор, Cl 7.15 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 6.99 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7115 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18293 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2805 г
Медь, Cu 9.66 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10352 г
Молибден, Mo 1.36 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5147 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10913 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 132013 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.1017 мг 12 мг 0.8% 0.3% 11799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Сахароза 0.49 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.671 г min 16.8 г 33.8% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.1%
18:2 Линолевая 0.933 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.9%

Энергетическая ценность Печень кролика составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт печень кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "печень кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 кКал 1684 кКал 10.6% 6% 948 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 13.8% 409 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.5% 487 г
Вода 0.6 г 2273 г 378833 г
Зола 0.034 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин РР, НЭ 0.0049 мг 20 мг 408163 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.63 мг 2500 мг 396825 г
Кальций, Ca 0.59 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 169492 г
Натрий, Na 9.76 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13320 г
Сера, S 0.2 мг 1000 мг 500000 г
Фосфор, Ph 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.005 мг 18 мг 360000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%

Энергетическая ценность печень кролика составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Печень кролика. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Печень кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1014 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.1% 400 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.8% 560 г

Энергетическая ценность Печень кролика составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Печень кролика. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Печень кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1014 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.1% 400 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.8% 560 г

Энергетическая ценность Печень кролика составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru


Смотрите также