Калорийность минтай в кляре


Рецепт Минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Минтай в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 48,9 %, витамином E - 26,1 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 25,9 %, калием - 13,1 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 19,9 %, железом - 13 %, йодом - 68 %, кобальтом - 126,8 %, медью - 12 %, селеном - 35,9 %, фтором - 11,7 %, хромом - 73,2 % ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Минтай в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,2 %, витамином B12 - 55,8 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 11,3 %, фосфором - 24,8 %, йодом - 99,2 %, кобальтом - 165,6 %, медью - 15,1 %, селеном - 39,7 %, фтором - 17,2 %, хромом - 108,1 %, цинком - 11,4 % ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт рыба Минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

рыба Минтай в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,3 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 40,8 %, йодом - 97,4 %, кобальтом - 151,4 %, медью - 13,8 %, фтором - 17,3 %, хромом - 107,2 % ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Филе минтая в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.4% 535 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.1% 949 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Зола 1.259 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 4.8% 1587 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 2.801 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3448 г
бета Криптоксантин 29.004 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Витамин В4, холин 94.72 мг 500 мг 18.9% 14.5% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.5% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.352 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4789 г
Витамин В12, кобаламин 1.618 мкг 3 мкг 53.9% 41.4% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 9.1% 839 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1906 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.3443 мг 20 мг 21.7% 16.7% 460 г
Ниацин 1.173 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.63 мг 2500 мг 11.3% 8.7% 885 г
Кальций, Ca 41.56 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2406 г
Магний, Mg 39.04 мг 400 мг 9.8% 7.5% 1025 г
Натрий, Na 133.77 мг 1300 мг 10.3% 7.9% 972 г
Сера, S 186.84 мг 1000 мг 18.7% 14.4% 535 г
Фосфор, Ph 184.1 мг 800 мг 23% 17.7% 435 г
Хлор, Cl 318.41 мг 2300 мг 13.8% 10.6% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1560 г
Йод, I 152.91 мкг 150 мкг 101.9% 78.3% 98 г
Кобальт, Co 15.28 мкг 10 мкг 152.8% 117.4% 65 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 5.4% 1420 г
Медь, Cu 143.6 мкг 1000 мкг 14.4% 11.1% 696 г
Молибден, Mo 5.088 мкг 70 мкг 7.3% 5.6% 1376 г
Никель, Ni 6.557 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 19.232 мкг 55 мкг 35% 26.9% 286 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 663.52 мкг 4000 мкг 16.6% 12.7% 603 г
Хром, Cr 52.14 мкг 50 мкг 104.3% 80.1% 96 г
Цинк, Zn 1.2676 мг 12 мг 10.6% 8.1% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.032 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.034 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 1.104 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.795 г ~
Метионин 0.612 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 0.917 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.927 мг ~
бета Ситостерол 5.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.228 г ~
18:1 цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.314 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 15.9%
18:2 Линолевая 1.854 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.169 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.178 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.3%

health-diet.ru

Рецепт Минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Минтай в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,1 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,8 %, фосфором - 21 %, йодом - 70,1 %, кобальтом - 105,2 %, селеном - 20,3 %, фтором - 12,3 %, хромом - 77,1 % ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 17.8% 345 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8% 767 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Зола 0.609 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3462 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.3% 1161 г
Витамин В4, холин 26.15 мг 500 мг 5.2% 3.2% 1912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.242 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32206 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.29 мг 15 мг 15.3% 9.4% 655 г
Витамин Н, биотин 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2427 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.42 мг 20 мг 7.1% 4.4% 1408 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.49 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 15161 г
Кальций, Ca 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Кремний, Si 0.08 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Магний, Mg 1.63 мг 400 мг 0.4% 0.2% 24540 г
Натрий, Na 207.01 мг 1300 мг 15.9% 9.8% 628 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 1.2% 5025 г
Фосфор, Ph 21.4 мг 800 мг 2.7% 1.7% 3738 г
Хлор, Cl 314.45 мг 2300 мг 13.7% 8.4% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 1% 6228 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7389 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 6.8% 903 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Медь, Cu 11.66 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8576 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5000 г
Никель, Ni 0.044 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.19 мкг 55 мкг 5.8% 3.6% 1724 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 0.128 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.687 г min 16.8 г 10% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.376 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 18.5%
18:2 Линолевая 3.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41.9%

health-diet.ru

Рецепт Минтай жареный в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.7% 598 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.1% 471 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Зола 0.843 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1948 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.7% 1406 г
Витамин В4, холин 86.43 мг 500 мг 17.3% 9% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.262 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4841 г
Витамин В12, кобаламин 1.342 мкг 3 мкг 44.7% 23.2% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.246 мг 15 мг 28.3% 14.7% 353 г
Витамин Н, биотин 2.694 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1856 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.78 мг 20 мг 18.9% 9.8% 529 г
Ниацин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.19 мг 2500 мг 9.2% 4.8% 1081 г
Кальций, Ca 35.39 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2826 г
Кремний, Si 0.468 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 4.1% 1259 г
Натрий, Na 36.78 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3535 г
Сера, S 159.54 мг 1000 мг 16% 8.3% 627 г
Фосфор, Ph 157 мг 800 мг 19.6% 10.2% 510 г
Хлор, Cl 151.41 мг 2300 мг 6.6% 3.4% 1519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.53 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2039 г
Йод, I 118.21 мкг 150 мкг 78.8% 41% 127 г
Кобальт, Co 12.796 мкг 10 мкг 128% 66.6% 78 г
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 4% 1293 г
Медь, Cu 122.08 мкг 1000 мкг 12.2% 6.3% 819 г
Молибден, Mo 5.732 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1221 г
Никель, Ni 5.634 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Селен, Se 16.318 мкг 55 мкг 29.7% 15.4% 337 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 558.04 мкг 4000 мкг 14% 7.3% 717 г
Хром, Cr 43.08 мкг 50 мкг 86.2% 44.8% 116 г
Цинк, Zn 1.0804 мг 12 мг 9% 4.7% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.756 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.109 г min 16.8 г 18.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.952 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 27.6%
18:2 Линолевая 5.214 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.138 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.146 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52%

health-diet.ru

Рецепт Минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.6% 490 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.2% 836 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.2% 1251 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Зола 1.416 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.2% 2302 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.2% 1241 г
Витамин В4, холин 84.06 мг 500 мг 16.8% 8.7% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.995 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5718 г
Витамин В12, кобаламин 1.205 мкг 3 мкг 40.2% 20.9% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.529 мг 15 мг 16.9% 8.8% 593 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.271 мкг 50 мкг 6.5% 3.4% 1529 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.5605 мг 20 мг 22.8% 11.9% 439 г
Ниацин 1.285 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.38 мг 2500 мг 10.8% 5.6% 928 г
Кальций, Ca 37.51 мг 1000 мг 3.8% 2% 2666 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 4.8% 1072 г
Натрий, Na 207.14 мг 1300 мг 15.9% 8.3% 628 г
Сера, S 160.85 мг 1000 мг 16.1% 8.4% 622 г
Фосфор, Ph 184.8 мг 800 мг 23.1% 12% 433 г
Хлор, Cl 372.14 мг 2300 мг 16.2% 8.4% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.8 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.27 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 3.5% 1504 г
Йод, I 47.14 мкг 150 мкг 31.4% 16.3% 318 г
Кобальт, Co 11.504 мкг 10 мкг 115% 59.9% 87 г
Марганец, Mn 0.2394 мг 2 мг 12% 6.2% 835 г
Медь, Cu 133.41 мкг 1000 мкг 13.3% 6.9% 750 г
Молибден, Mo 6.589 мкг 70 мкг 9.4% 4.9% 1062 г
Никель, Ni 4.393 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 15.354 мкг 55 мкг 27.9% 14.5% 358 г
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 397.98 мкг 4000 мкг 9.9% 5.2% 1005 г
Хром, Cr 31.33 мкг 50 мкг 62.7% 32.6% 160 г
Цинк, Zn 1.1287 мг 12 мг 9.4% 4.9% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 1.028 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.671 г ~
Метионин 0.573 г ~
Метионин + Цистеин 0.743 г ~
Треонин 0.858 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.237 мг ~
бета Ситостерол 8.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.651 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.199 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 14.9%
18:2 Линолевая 2.73 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.155 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.163 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 33.2%

health-diet.ru

Рецепт минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.8% 567 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.4% 1647 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 1.483 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1811 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.424 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1169 г
Витамин В4, холин 98.04 мг 500 мг 19.6% 10.9% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.714 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4118 г
Витамин В12, кобаламин 1.252 мкг 3 мкг 41.7% 23.2% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.915 мг 15 мг 19.4% 10.8% 515 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.934 мкг 50 мкг 7.9% 4.4% 1271 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.9606 мг 20 мг 19.8% 11% 505 г
Ниацин 1.032 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.13 мг 2500 мг 10.2% 5.7% 984 г
Кальций, Ca 45.36 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2205 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4243 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 4.7% 1170 г
Натрий, Na 252.29 мг 1300 мг 19.4% 10.8% 515 г
Сера, S 163.79 мг 1000 мг 16.4% 9.1% 611 г
Фосфор, Ph 167.8 мг 800 мг 21% 11.7% 477 г
Хлор, Cl 153.12 мг 2300 мг 6.7% 3.7% 1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1354 г
Йод, I 110.23 мкг 150 мкг 73.5% 40.8% 136 г
Кобальт, Co 12.608 мкг 10 мкг 126.1% 70.1% 79 г
Марганец, Mn 0.2339 мг 2 мг 11.7% 6.5% 855 г
Медь, Cu 134.29 мкг 1000 мкг 13.4% 7.4% 745 г
Молибден, Mo 6.385 мкг 70 мкг 9.1% 5.1% 1096 г
Никель, Ni 5.336 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Селен, Se 17.66 мкг 55 мкг 32.1% 17.8% 311 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 509.45 мкг 4000 мкг 12.7% 7.1% 785 г
Хром, Cr 40.06 мкг 50 мкг 80.1% 44.5% 125 г
Цинк, Zn 1.1409 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 1.052 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.813 мг ~
бета Ситостерол 10.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.227 г min 16.8 г 13.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.866 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 19.2%
18:2 Линолевая 3.368 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.127 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.134 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 42.6%

health-diet.ru

Рецепт Минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.6% 559 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.1% 1167 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.5% 2028 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Зола 1.167 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3383 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 4.683 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В4, холин 69.11 мг 500 мг 13.8% 9.7% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.288 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 1.164 мкг 3 мкг 38.8% 27.4% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 6.1% 1153 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.887 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2650 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0141 мг 20 мг 20.1% 14.2% 498 г
Ниацин 1.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.5 мг 2500 мг 13.1% 9.3% 766 г
Кальций, Ca 48.81 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2049 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6682 г
Магний, Mg 42.49 мг 400 мг 10.6% 7.5% 941 г
Натрий, Na 67.92 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1914 г
Сера, S 137.11 мг 1000 мг 13.7% 9.7% 729 г
Фосфор, Ph 198.1 мг 800 мг 24.8% 17.5% 404 г
Хлор, Cl 131.96 мг 2300 мг 5.7% 4% 1743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Йод, I 103.37 мкг 150 мкг 68.9% 48.7% 145 г
Кобальт, Co 11.064 мкг 10 мкг 110.6% 78.1% 90 г
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 6.2% 1133 г
Медь, Cu 115.45 мкг 1000 мкг 11.5% 8.1% 866 г
Молибден, Mo 4.898 мкг 70 мкг 7% 4.9% 1429 г
Никель, Ni 4.966 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 14.58 мкг 55 мкг 26.5% 18.7% 377 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 479.75 мкг 4000 мкг 12% 8.5% 834 г
Хром, Cr 37.76 мкг 50 мкг 75.5% 53.3% 132 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 5.9% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.068 г ~
Мальтоза 0.072 г ~
Фруктоза 0.092 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.293 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.547 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 16%
18:2 Линолевая 2.246 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.121 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.128 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 37.6%

health-diet.ru

Рецепт Минтай в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.5% 510 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.7% 560 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3% 1622 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Зола 1.207 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2913 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 6.6% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Витамин В4, холин 88.38 мг 500 мг 17.7% 8.6% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 4.2% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 26.752 мкг 400 мкг 6.7% 3.2% 1495 г
Витамин В12, кобаламин 1.515 мкг 3 мкг 50.5% 24.5% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.5% 3282 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.232 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2240 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7731 мг 20 мг 23.9% 11.6% 419 г
Ниацин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.89 мг 2500 мг 10.7% 5.2% 933 г
Кальций, Ca 51.69 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1935 г
Кремний, Si 0.327 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Магний, Mg 39.25 мг 400 мг 9.8% 4.8% 1019 г
Натрий, Na 122.05 мг 1300 мг 9.4% 4.6% 1065 г
Сера, S 171.89 мг 1000 мг 17.2% 8.3% 582 г
Фосфор, Ph 184 мг 800 мг 23% 11.2% 435 г
Хлор, Cl 161.4 мг 2300 мг 7% 3.4% 1425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 3.9% 1247 г
Йод, I 132.89 мкг 150 мкг 88.6% 43% 113 г
Кобальт, Co 14.227 мкг 10 мкг 142.3% 69% 70 г
Марганец, Mn 0.2537 мг 2 мг 12.7% 6.2% 788 г
Медь, Cu 160.16 мкг 1000 мкг 16% 7.8% 624 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 3.5% 1367 г
Никель, Ni 6.28 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 20.456 мкг 55 мкг 37.2% 18% 269 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 617.45 мкг 4000 мкг 15.4% 7.5% 648 г
Хром, Cr 48.52 мкг 50 мкг 97% 47% 103 г
Цинк, Zn 1.3181 мг 12 мг 11% 5.3% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.227 г ~
Мальтоза 0.226 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.304 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.357 г ~
Лизин 1.711 г ~
Метионин 0.593 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.914 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.6%
18:2 Линолевая 0.342 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.157 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.166 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%

health-diet.ru


Смотрите также