Что такое кровавая мэри


Кровавая Мэри (коктейль) — Википедия

Коктейль «Кровавая Мэри»

«Кровавая Мэри» (англ. Bloody Mary) — алкогольный коктейль на основе водки и томатного сока. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. Contemporary Classics)[1], классифицируется как лонгдринк (Longdrink)[2].

Словосочетание Bloody Mary ассоциируется в английском языке с именем королевы Марии I Тюдор (1553—1558), получившей прозвище Кровавой за расправы над англиканами.

На роль изобретателя «Кровавой Мэри» претендуют несколько человек. Согласно ряду источников, коктейль был изобретён Джорджем Джесселем в промежутке между мировыми войнами. Первое упоминание о коктейле обнаруживается в газете New York Herald Tribune за 2 декабря 1939 года:

Новый антипохмельный напиток Джорджа Джесселя, обративший на себя внимание корреспондентов и названный «Кровавая Мэри»: половина томатного сока, половина водки.[3][4]

Однако почти 25 лет спустя Фернанд Петио, работавший с 1934 года в нью-йоркском баре «King Cole», заявил корреспондентам журнала The New Yorker (номер от 18 июля 1964 года), что изобрел томато-водочный коктейль ещё в 1920-е годы, когда работал барменом в парижском заведении Harry’s New York Bar:

Я придумал Кровавую Мэри, — поведал он нам. — Джордж Джессель говорил, что это он создал коктейль, но это была только водка с соком и ничего более, когда я его попробовал. Я покрываю дно шейкера четырьмя большими щепотками соли, двумя щепотками перца, двумя щепотками кайенского перца, слоем вустерского соуса, добавляю несколько капель лимонного сока и немного колотого льда, наливаю две унции водки и две унции томатного сока, взбалтываю, процеживаю и разливаю. Мы готовили от ста до ста пятидесяти коктейлей в день в „King Cole Room“ и других ресторанах и банкетных залах.[5][6]

В названии коктейля подчёркнут его характерный кроваво-красный цвет. Существует легенда, что, перебравшись из Европы в Америку, Фернанд Петио дал томатно-водочному коктейлю название «Red Snapper», что означает «красный луциан». Однако в баре предпочитали называть его «Кровавая Мэри» (так предложил один из завсегдатаев). По другой версии этой истории, всё было ровно наоборот: Фернанд Петио окрестил своё изобретение «Кровавой Мэри», а администрация бара «King Cole» пыталась его переименовать в «Красного Луциана»[источник не указан 1285 дней].

В Польше тот же напиток под названием «Крвава Манька» (польск. Krwawa Mańka) пользуется особенным успехом у местных патриотов, которым томатный сок в нижней части стакана и водка в верхней напоминают о цветах польского флага.

Креветка в качестве украшения

Готовится из водки и томатного сока, с добавлением лимонного сока, соли, молотого перца, а в некоторых случаях и других добавок (например, вустерский соус, соус табаско).

Базовый рецепт[править | править код]

Рецепт коктейля по IBA[2]:

Ингредиенты необходимо аккуратно перемешать и налить в стеклянный стакан хайболл. Коктейль можно гарнировать сельдереем и долькой лимона.

Прочие варианты[править | править код]

Большое количество гарнира

В то время как нет сложности в смешивании водки и томатного сока, более сложные версии напитка стали торговыми марками барменов, которые их делают. Общее украшение — стебель сельдерея при подаче в высоком стакане, часто поверх льда. Гарнир может состоять из оливок, рассолов, моркови, грибов или других растений; иногда используются даже рыбно-мясные продукты (салями, креветки, и т. д.) и сыр.

Вместо водки могут использоваться иные алкогольные основы, как то: джин (коктейль «Красный молот»), сакэ («Кровавая гейша»), текила («Кровавая Мария»), виски (Whiskey Mary; «Коричневая Мэри»), херес («Кровавый епископ»), мексиканское пиво (Michelada), мексиканский микс и т. д. Существует также безалкогольная версия («Дева Мария», «Кровавая Дева»).

Вместо томатного сока некоторые умельцы используют кубик говяжьего бульона («Бычий залп») или смесь этого бульона с соком («Кровавый бык»). В латиноамериканских версиях вместо вустерского соуса часто встречается табаско.

В России популярен вариант «Кровавой Мэри», в котором ингредиенты не смешиваются, а располагаются послойно — снизу сок, а сверху — прозрачная водка. Для этого сначала наливают сок, а потом по лезвию ножа медленно наливают водку, так они не смешиваются. Сначала выпивается водка, которая тут же запивается томатным соком. Существуют также варианты «Кровавый Сэм» (вместо водки самогон) и «Сэм-маньяк-убийца» (вместо водки самогон, а вместо томатного сока — острый томатный соус, кетчуп или даже соус чили).

Одним из самых изысканных вариантов «Кровавой Мэри» считается вариант с переворачиванием стакана. Для этого нужна узкая стопка и широкий стакан. Водка наливается в стопку, которую надо накрыть стаканом, чтобы верхний край стопки точно совпал с дном стакана. Потом быстро перевернуть стакан, прижимая стопку к его дну. Атмосферное давление не позволит водке вытечь из стопки. Теперь надо налить густой томатный сок в стакан вокруг стопки. Сок должен быть очень густым. После этого аккуратно вытащить стопку из середины стакана — получится водка в середине томатного сока.

  1. ↑ Contemporary Classics (англ.). Сайт Международной ассоциации барменов. Дата обращения 29 октября 2017 года.
  2. 1 2 Bloody Mary (англ.). Сайт Международной ассоциации барменов. Дата обращения 29 октября 2017 года.
  3. ↑ «George Jessel’s newest pick-me-up which is receiving attention from the town’s paragraphers is called a Bloody Mary: half tomato juice, half vodka.»
  4. ↑ New York Herald Tribune, December 2, 1939, page 9
  5. ↑ "I initiated the Bloody Mary of today, " he told us. «George Jessel said he created it, but it was really nothing but vodka and tomato juice when I took it over. I cover the bottom of the shaker with four large dashes of salt, two dashes of black pepper, two dashes of cayenne pepper, and a layer of Worcestershire sauce; I then add a dash of lemon juice and some cracked ice, put in two ounces of vodka and two ounces of thick tomato juice, shake, strain, and pour. We serve a hundred to a hundred and fifty Bloody Marys a day here in the King Cole Room and in the other restaurants and the banquet rooms.»
  6. ↑ The New Yorker, 18 July 1964.

ru.wikipedia.org

Кровавая Мэри (фольклор) — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Хэллоуинская поздравительная карточка, на которой изображено гадание с Кровавой Мэри[источник не указан 1324 дня]. Подпись на карточке гласит: «На Хэллоуин посмотри в зеркало, лицо твоего будущего мужа придёт»

Кровавая Мэри (англ. Bloody Mary) — английская городская легенда, согласно которой если три раза произнести имя «Кровавая Мэри» перед зеркалом в тёмной комнате, то появится её призрак. Традиционно легенду о Кровавой Мэри относят как к историям о привидениях, так и к историям о ведьмах[1].

Несмотря на то, что имя «Кровавая Мэри» прочно вошло в английский язык и знакомо любому англоязычному человеку, существует множество вариаций имени этой ведьмы. Среди разных источников можно встретить следующие имена: Кровавые Кости, Адская Мэри, Мэри Уорт, Мэри Уортингтон, Мэри Уолес, Мэри Лью, Мэри Джейн, Мэри Стэнли, Салли, Кэтти, Агнес, Чёрная Агнес, Мадам Сварт (Svart(e) в скандинавских языках означает «чёрный»). Примечательно, что многие из этих имён отсылают к известнейшим британским фамилиям и популярным именам[2].

Традиционно, Кровавую Мэри связывают с Марией Английской, которая также имела прозвище «Кровавая Мэри» за жестокую манеру правления и расправы с политическими оппонентами. За время своего правления Мария перенесла несколько выкидышей и ложных беременностей[2][3]. В связи с этим некоторые исследователи английского фольклора высказывают мысль, что «Кровавая Мэри» и её «страсть» к похищению детей олицетворяет королеву, которая обезумела от потери своих детей[4].

Помимо роли «страшилки», легенда о Мэри также часто выступает в роли английского обряда гадания на суженного, преимущественно осуществляемое на Хэллоуин. Согласно поверью, молодые девушки должны в тёмном доме подняться по лестнице, идя спиной вперед, и провести свечой перед зеркалом. После этого они должны постараться увидеть в отражении лицо суженого. Но также существует возможность, что девушка увидит череп, и это будет означать, что она умрёт до свадьбы[1][5].

ru.wikipedia.org

Кровавая Мэри легенда. История, фото и реальные факты

Во всем мире известна легенда о кровавой Мэри, а так же о ее прообразе – Пиковой Даме. В основном легенда о Пиковой Даме известна жителям России, в свою очередь родиной Кровавой Мэри считаются Соединенные Штаты Америки.

В 1978 году впервые была напечатана статья о Кровавой Мэри. Автором этой статьи был фольклорист Джанет Лангло. Из-за необычайной популярности поверья, в те времена на многих вечеринках как девочки, так и мальчики вызывали Кровавую Мэри.

Легенды о Кровавой Мэри

Истинное происхождение легенды никому неизвестно, поэтому существует несколько версий происхождения Кровавой Мэри. В каждом Штате вам поведуют свою историю происхождения мистической женщины. Это может быть ведьма, которая в древности была сожжена за колдовство, или не приметная юная женщина, которая в наши дни погибла в автокатастрофе. Психолог и сборщик легенд Шарлотта Бенсон утверждает, что в подлинность сказаний о Кровавой Мере и Сладком человеке до сей поры убеждены 90% детей в возрастной категории от 7 до 15 лет.

Родиной истории о Кровавой Мэри принято считать Штат Пенсильвания, расположенный на Северо-востоке США. Легенда гласит, что некогда в глубине леса стояла крошечная избушка, в которой жила старуха. Старуха собирала лечебные травы, а затем их продавала. Многие люди, живущие по соседству, считали ее ведьмой и прозвали Кровавой Мэри. Все опасались старой карги и никто даже не смел ей прекословить, так как считали, что старуха владеет колдовством и может наслать мор на скот, гниль на припасы, лихорадку на детей, а так же причинить еще более опасное зло. Как-то в окрестностях близ старухиной избы вслед друг за другом стали пропадать маленькие девочки. Опечаленные горем родители в поисках своих детей начали прочесывать окрестности, но следов пропавших детей нигде не было. Нестолько смельчаков отважились пойти в лес к старухе, но та опровергла все слухи и догадки о её причастности к исчезновению детей. Тем не менее, этого не хватало, чтобы убедить жителей в непричастность старухи, но и какие-либо доказательства против неё отсутствовали. Однако, жителей смутил один факт – старуха преобразилась и стала выглядеть значительно моложе.

В одну прекрасную ночь, очарованная звуком дочь мельника, встав с кровати, вышла из дома. Звук обладал какой-то таинственной магией, потому что слышать его могла только девочка. Этой же ночью из-за страшной зубной боли проснулась жена мельника. Готовив отвар от зубной боли, увидела как из дому выходит дочь. Испугавшись, жена тут же разбудила мельника и бросилась вслед за дочкой. Выбежав из дома в одном исподнем, мельчик вместе с женой пытались остановить дочь, но понапрасну...

Безумные крики родителей разбудили соседей. Многие из соседей устремились на помощь отчаявшимся родителям. Заметив загадочный свет на краю леса, мельник неожиданно вскрикнул. Рядом с могучим древним дубом стояла старуха Мэри, указывая волшебной палочкой на дом мельника. Палочка светилась загадочным светом, насылая темные силы на дочь мельника. Селяне, вооружившись палками и вилами, устремились к девочке. Услышав наступление, ведьма прервала свое чародейство и устремилась в чащу леса.

Однако, у одного из селян было с собой ружье с серебряными пулями и тот, воспользовавшись им, выстрелил ведьме в ногу. От неожиданной и резкой боли женщина упала. В этот момент разозленная толпа набросилась на ведьму. Пленницу ожидала ужасная участь. Соорудив огромный костер, ведьма была сожжена. Немного погодя, после смерти Мэри, местные жители отправились к избе старухи. Рядом с домом было несколько могил с пропавшими девочками. Ведьма убивала девочек ради крови, которую потом использовала для омолаживания.

Сгорая на костре, Мэри выкрикнула проклятье, в котором была обещана ужасная смерть любому, кто когда-либо упомянет имя старухи перед зеркалом. С тех времен любой, кто отважится призвать злой дух ведьмы, трижды произнеся слова «Кровавая Мэри» перед зеркалом, навлечет на себя страшную смерть, а души призвавших буду запечатаны в зазеркалье и пылать адским пламенем, как и сама Мэри.

Существует вероятность, что у пенсильванской легенды имеются и более ранние английские корни. Одна из дочерей Генриха VII, королева Англии Мария I Тюдор (1516—1558), славилась своей необычайной жестокостью из-за чего в народе и получила прозвище Кровавая Мэри. Являясь ярой католичкой, за пять лет своего правления на кострах были сожжены более 300 человек, из которых преимущественной частью были протестанты. В списке её жертв был и архиепископ Кранмер. В народе ходили слухи, что королева, используя кровь девочек-протестанток, пыталась продлить свою молодость.

Есть и другая версия легенды о происхождении Кровавой Мэри, протопипом которой была Мэри Уорт. Женщина, обвиненная в убийстве своих детей. В 1986 году этой женщине была даже посвящена глава под названием «Я верю в Мэри Уорт». Автором этой главы стал Иэн Гарольд Брунвэнд, который был знаменит популяризацией термина «городские легенды». Однако, за несколько лет до создания главы, фольклорист Джанет Лангло напечатала статью, также посвященную Кровавой Мэри. В статье говорилось, что воспитанники католической семинарии рассказали о духе по имени Мэри Уэльс. Девушка будто скончалась от потери крови, потому что ей разодрали лицо. По версии кинематографа, жестоко убитая Мэри Уортингтон, которой убийца выколол глаза, и есть Кровавая Мэри. Умирая, перед женщиной стояло зеркало, в которое после смерти и вселился её дух. Прежде чем умереть, женщина пыталась написать имя убийцы на стене, но силы слишком быстро её покидали. Так и не успев написать имя, женщина унесла с собой тайну о её убийстве. Где бы не оказалось зеркало, Мэри всегда неразлучна с ним и убивает всех, кто осмелится потревожить её покой.

Как вызывать Кровавую Мэри

Если вы все же отважитесь вызвать Кровавую Мэри, стоит помнить, что у каждой легенды или сказки есть и своя истинная сторона. Ритуал призыва Кровавой Мэри в чем-то схож с вызовом Пиковой Дамы.

Чтобы встретиться с Мэри, необходимо ночью в ванной комнате, прикрыв за собой дверь, зажечь свечу. Глядя прямо в зеркало, три раза произнести слова:

«Кровавая Мэри, приди ко мне!»

После произнесенных слов, Мэри окажется у вас за левым плечом. Когда вы заметите Мэри, какие-либо действия уже бесполезны. Она может вас убить, выцарапать глаза, затянуть в зазеркалье, а также свести с ума. Если же весь обряд был осуществлен как указано, а Кровавая Мэри не явилась, не стоит торопиться. Ведь есть вероятность того, что вы еще встретитесь с Кровавой Мэри тогда, когда больше всего не будете этого ожидать.

 

darkbook.ru

Кровавая Мэри Коктейль, рецепты, история, легенда происхождения

Секрет Кровавой Мэри прост –
Немного водки, лайма долька,
Томатов знойных алый сок –
Перемешать их, да и только.
Но мир покажется иным
Бокала, скажем, со второго –
И изогнется тень, и дым
Сигарный джинном станет снова.

 

Классический рецепт коктейля "Кровавая Мэри"

РЕЦЕПТ:

3 кубика льда
3/10 водки
6/10 томатного сока
1/10 лимонного сока
соусы Табаско и Ворчестер, соль сельдерея, соль и перец по вкусу.
Для украшения:
долька лимона
Поместите все ингредиенты в шейкер и потрясите, затем сцедите в высокий стакан или в бокал для вина. Край бокала украсьте долькой лимона!
Вы можете увидеть этот коктейль в меню практически любого бара или ресторана Санкт-Петербурга и любого города России.

История напитка "Кровавая Мэри"

 

 

После первой мировой войны в парижском баре под названием "Нью-Йорк" работал барменом такой себе Фернан Петио по кличке "Пит".

В 1921 году ему в голову пришла странная, по парижским меркам, идея – смешать в равных долях томатный сок и водку.

Как ни старался Фернан, но убедить парижан в достоинствах своего открытия он не сумел. Дождавшись окончания "сухого закона" в Америке, огорченный открыватель рванул в настоящий Нью-Йорк.

И уже в 33-м году предложил посетителям бара "Кинг-Кола" свой фирменный напиток. К этому времени Фернан уже придумал оригинальное название для своего коктейля – "Red Snapper", что в переводе означало "Красный Люциан" (рыба такая). То ли зоологическое название отпугивало питухов, то ли непривычный вид спиртово-овощной смеси, но, к сожалению, напиток у народа не пошел.

Ход истории изменил случайный посетитель, чье имя человечество утеряло за давностью лет. Согласно легенде, этот анонимный алкоголик внес серьезные коррективы, которые резко перевернули судьбу коктейля. Первое – он предложил слегка «заострить» напиток: немного черного перца, кайеннского щепотку, вустерского соуса – самую малость. Посетитель был утренний, с хорошего похмелья, потому и жаждал чего-нибудь пикантного. Второе – это название. Взглянув на адскую смесь, утренний гость брякнул: "Кровавая Мэри"! Потому что все это напоминало ему бар "Ведро крови" в Чикаго – так пояснил похмелявшийся малый.


Неожиданно название всем понравилось, и с 30-х годов нашего столетия коктейль и опохмелитель "Кровавая Мэри" победно шагает по планете.


Американцы получили то, о чем давно мечтали: питательный и даже полезный алкогольный напиток, уместный всегда и везде – это раз! И второе – это оказался великолепный "пик ми ап" (опохмелитель, по-нашему).

Происхождение имени

 

Королева "Кровавая Мэри"
Название ассоциируется с именем английской королевы Марии I Тюдор (1553—1558),
получившей прозвище Кровавая Мэри за расправы над протестантами, хотя связь между названием коктейля и именем королевы не доказана.
Название, вероятно, относится к подобному крови цвету коктейля.

Другие варианты названия коктейля, зависящие от "Алкогольного содержимого"


* Безалкогольный — известен как коктейль Дева Мария, Кровавый позор или
Кровавая Дева.

* Джин вместо водки — известен как Кровавая Мэри на северо-востоке США

* с 1950-ых, когда водки было недостаточно. После восстановления объёмов поставок, напиток с водкой некоторое время назывался Красный молот.

* Мексиканское пиво вместо водки - Michelada.

* Сакэ вместо водки — Кровавая Гейша.

* Текила вместо водки — Кровавая Мария.

* Виски вместо водки — Коричневая Мария или Whiskey Mary.

* Херес в том же количестве — Кровавый Епископ.

 

Также, Кровавой Мэри иногда называют неперемешанные, налитые двумя слоями в стопку - водку и томатный сок с добавлением соли и перца по вкусу...  Наливается так, чтоб водка была сверху, а томатный сок на дне стакана. Получается, что вы сразу при употреблении напитка запиваете водку томатным соком с добавленными специями. Умельцы заливают томатный сок в рюмку, наполненную водкой, при помощи лезвия небольшого кухонного ножа.

 

Кровавая Мэри -призрак.  Легенда. Мистическая история о вызове Кровавой Мэри.

У каждого народа есть легенды - страшилки, посвящённые вызову злого духа какой-нибудь злой тётушки - призрака.

И, если в России (Советском Союзе) всегда дети боялись, но пробовали вызывать пиковую даму - стандартный обряд, придуманный для само-страшилок - смотреть в зеркало, зажечь свечу и повторять фразу "Пиковая дама - Приди" (вероятнее всего, это связано с отрицательным и злым образом Пиковой дамы в некоторых художественных литературных произведениях и советских кинофильмах), то американские детишки с детства пытаются вызвать загадочную и злую старуху - Кровавую Мэри.

Для вызова призрака Кровавой Мэри разумеется, необходимо смотреть в зеркало, зажечь свечку, смотреть в это зеркало - естественно, в полумраке или темноте, чтоб было страшнее, и повторять фразу "Кровавая Мэри - Приди!" И ждать до тех пор, пока к Вам из зеркала не придёт эта самая Кровавая Мэри. Считается, что она изначально злобная, и может убить, умертвить или утащить Вас в зазеркалье за то, что Вы потревожили её покой.

 

Ещё одна легенда о Кровавой Мэри", которую рассказывают друг дружке маленькие дети (Конечно,каждый придумывает свои особые детали, но смысл таков:

Давным-давно жила-была маленькая девочка с мамой, и нарисовала эта девочка на бумаге лесенку. После чего, она побежала на кухню, чтобы показать рисунок маме, но та была мертва, а в её спине торчали китайские ножи. Девочка подумала, что это сделали соседи, постоянно издевавшиеся над ней и, достав из тела матери ножи пошла им мстить. Она убила нескольких человек, но совершенно случайно её сбила машина, а труп ребёнка выкинули в колодец, отрубив предварительно ей руки. После этого дух девочки преследует всех тех, кто причастен к смерти её матери, кто однажды сбивал людей на автомобилях или скидывал их в колодец. Кроме того, она приходит и к тем, кто просто рисует лестницы на бумаге или на зеркале, при этом, последних она не убивает, а лишь пугает и предупреждает, оставляя на теле синяки и порезы.

 

А теперь, позвольте, вернёмся всё-таки в реальность и вспомним, что Кровавая Мэри - Это всего лишь название вкусного коктейля, главным ингредиентом которого является томатный сок!!!

А, как уже доказано Британскими учёными, люди делятся на две категории:

1. Люди, которые любят томатный сок.

2. Люди, которые не любят томатный сок.

Надеюсь, все посетители нашего сайта очень любят томаты (а по русски - помидоры)! Настолько, что поливают их кетчупом и запивают томатным соком!

Ниже для желающих предоставлены видеозаписи о том, как просто можно сделать вкусняшку, называемую Кровавой Мэри!

bloodymary.vip-premium.ru

Кровавая Мэри легенда, раельная история и факты

Вам интересно, Кровавая Мэри реальна или это просто городская легенда. Что же, она реальна. Или, по крайней мере, она существовала. Миф основан на реальной истории.

кровавая мэри легенда

Согласно легенде, вы должны стать перед зеркалом в ванной, с одной зажжённой свечой, и три раза сказать “Кровавая Мэри”. Только самые смелые дети способны сделать это, потому что, как гласит легенда, этим вы вызовете её дух.

Если вы увидите ее призрачное лицо в зеркале, это может привести к следующим страшным последствиям:

  1. Ваши глаза будут вырваны и ваше лицо ужасно изрезано.
  2. Вас найдут мёртвым со следами когтей на всём вашем теле и лице.
  3. Вы таинственно исчезнете из ванной и будете навечно захвачены призраком в зеркале.

Вы также можете сойти с ума и умереть на месте.

История этой игры основана на смешении легенд и исторических фактов, которые с годами послужили основой для городской легенды.

Наиболее известна история о Мэри Ворс, которая была ведьмой, и жила сотни лет назад, и практиковала чёрную магию. Об этом узнали, и казнили её.

Другая история ближе к нашим дням: одна женщина попала в страшную автомобильную аварию, и её лицо было ужасно изуродовано перед смертью. Когда её вызывают, она появляется с тем же ужасным лицом.

кровавая мэри фото девушка

Считается что имена “Мэри Ворс” и “Кровавая Мэри” произошли от исторических персонажей. Мэри I, Королева Англии, или Мария Тюдор, которая правила во время периода царствования Тюдоров, также была широко известна, как “Кровавая Мэри”.

Ее прозвище, “Кровавая Мэри”, привязалось к ней, когда она жестоко казнила и сжигала людей на костре за ересь в течение ее 5-летнего правления, когда она была королевой Англии.

Она также не могла иметь детей, и у неё было две фантомных беременности, вот почему есть вариация, когда надо говорить: “Я украл твоего ребенка”.

Существует еще одно предположение, что имя “Мэри Ворс” происходит от одной из жертв, погибшей во время охоты на ведьм в Салеме.

Другим возможным происхождением легенды может быть Элизабет Батори, или графиня Дракула, как её называют. Она была венгерской королевской особой, которая, по слухам, убивала молодых девушек и купалась в их крови, чтобы сохранить свою юность и красоту. Конечно, ее звали не Мэри, но каким-то образом, история этой жестокой женщины была вставлена в легенду.

У японцев есть своя собственная версия этой легенды, под названием Кушисаке-Онна, или Женщина с разрезанным ртом.

Как играть в Кровавую Мэри? Вам нужна одна свеча, храброе сердце, и ванная комната с большим зеркалом.

Выключите свет, зажгите свечу, посмотрите на себя в зеркало, и начните медленно повторять

“Кровавая Мэри, Кровавая Мэри, Кровавая Мэри”.

И посмотрите, что произойдет …

Если ничего не происходит, попробуйте три раза обернуться вокруг себя, и посмотрите в зеркало. Вы можете просто мельком увидеть ее страшное лицо.

Попробуйте так сделать, но, если вы решитесь на это, то не вините меня, если окажетесь в ловушке призрачной преисподней с призраком Кровавой Мэри навсегда!


Легенда о Кровавой Мэри

Легенда о Кровавой Мэри

Она жила в глубине леса в крошечном домике, и продавала лекарственные травы. Люди, живущие в городке неподалеку называли ее Кровавой Мэри, и, поговаривали, что она была ведьмой. Никто не смел перечить старой карге, опасаясь, что его коровы исхудают, продовольственные запасы сгниют до начала зимы, дети заболеют лихорадкой, или случатся другие многочисленные несчастья, которые злая ведьма могла послать соседям.

Затем маленькие девочки в деревне начали исчезать одна за другой. Никто не мог понять, куда они исчезли. Убитые горем семьи обыскивали лес, местные здания, и все дома и сараи, но не было никаких признаков пропавших девочек. Несколько храбрецов даже пошли к дому Кровавой Мэри, выяснить знает ли она что-то о пропавших девочках, но она отрицала, что ей что-либо известно. Тем не менее, было замечено, что ее изможденный вид изменился. Она выглядела моложе, и привлекательнее. У соседей были подозрения, но не было никаких доказательств, что ведьма забрала их девочек.

Потом наступила ночь, когда дочь мельника встала с кровати и вышла на улицу, очарованная звуком, который больше никто не слышал. У жены мельника болел зуб, и она сидела на кухне, стараясь вылечить зуб лекарственными травами, когда её дочь вышла из дому. Она позвала мужа, и они последовали за девушкой. Мельник вышел в своей ночной рубашке. Вместе они пытались удержать девушку, но она все время отрывалась от них и вышла за город.

Отчаянные крики мельника и его жены разбудили соседей. Они выбежали помочь неутешной паре. Вдруг фермер, который обладал хорошим зрением, закричал и указал на странный свет на краю леса. Несколько жителей города последовали за ним в поле и увидели Кровавую Мэри, стоящую рядом с большим дубом, в руках она держала магический жезл, которым указывала на дом мельника. Она светилась неземным светом, произнося злые заклинания над дочерью мельника.

Горожане схватились за оружие, и за вилы, и побежали к ведьме. Услышав шум, Кровавая Мэри прекратила читать заклинания и побежала обратно в лес. Зоркий фермер зарядил пистолет серебряными пулями, на случай, если ведьма, когда-нибудь придёт за его дочерью. Он прицелился и выстрелил в неё. Пуля попала Кровавой Мэри в бедро, и она упала на землю. Сердитые горожане подняли её и отнесли на поле, там они разожгли большой костёр и сожгли её.

Когда она горела, Кровавая Мэри выкрикнула проклятие жителям. Если кто-то произнесёт её имя перед зеркалом, она пошлёт свой дух отомстить им за свою смерть. Когда она умерла, жители пошли к её дому в лесу, и нашли безымянные могилы девочек, которых она убила. Она использовала их кровь, чтобы вернуть себе молодость.

С этого дня, тот, кто будет настолько глуп, что три раза произнесёт в темноте перед зеркалом имя Кровавой Мэри, вызовет мстительный дух ведьмы. Говорят, что она разорвёт тело на куски и вырвет душу из изуродованного тела. Души этих несчастных испытают те же муки, что испытала Кровавая Мэри, когда горела на костре, и они навсегда поселятся в зеркале.

istoriipro.ru

по какой причине королева Англии получила это жестокое прозвище — Альтернативный взгляд Salik.biz

Мария I Тюдор — известная королева Англии, которая проживала в середине XVI века (1516-1558). При жизни она получила прозвище Мария Кровавая (или Кровавая Мэри). Горожане радовались и праздновали день ее смерти. В Англии ей не поставлен ни один памятник. За время своего правления, как гласят легенды, она проявляла нечеловеческую жестокость.

- Salik.biz

Восхождение на престол

Мария была ревностной католичкой и категорически не принимала другие религии. За каких-то пять лет правления она казнила более 300 человек, которые были против католицизма. Несчастные простые люди горели на костре. Не обошло пламя и архиепископа Кранмера и его приближенных, им всем тоже был уготован жаркий костер.


Вокруг Марии Кровавой ходит множество легенд, а ее образ окутан тайной. Так считается, что она пила кровь молодых девушек католичек, чтобы оставаться всегда молодой.

Во время пребывания королевы на престоле страна была разграблена знатью и разрушена, пострадало множество церквей и монастырей. На троне до Марии была Джен Грей 16 лет от роду, старшая дочь герцога Саффолка. Получив власть, Кровавая Мэри казнила бывшую молодую королеву, отправив ее на плаху, а вместе с ней еще пять членов ее семьи.

Набрав в свое окружение людей, поддерживающих ее, она начала восстановление в стране католической веры, попутно лишая жизни тех, кто был против этого. В момент ее правления было казнено очень много протестантов. У них не было права на пощаду, даже если приговоренные к смерти готовы были принять католичество.

Рекламное видео:

Мнение историков

Как считают историки, казни людей были вынужденной мерой, чтобы навести порядок в стране, а руки Марии запачканы кровью ничуть не больше, чем у других правителей. Так что легенды о ее жажде к расправам — не более чем легенды. Напротив, как уверяют эксперты, Мария была весьма чувственной женщиной.

Уход из жизни

В конце августа 1558 королеву Марию Тюдор свалила накрывшая тогда всю Европу лихорадка. Не обретя даже шанса на свое исцеление, Мария поняла, что ей не выжить и составила завещание, согласно которому трон переходил к Елизавете. 17 ноября 1558 года Мария Кровавая умерла, оставив после своей смерти кучу легенд, разнообразных и странных историй. Но большинство из них, как и следовало ожидать, чистой воды вымысел.

Но люди склонны копить и приумножать всякие истории, и одна из них гласит, что стоит назвать имя «Мария» перед зеркалом, вам явится некий дух. С чем связано такое суеверие?

Легенды и суеверия

Существуют и другие персонажи с прозвищем «Кровавая Мэри». Одна версия гласит, что в зеркальном мире заточена девушка, которая некогда носила имя Мари Уортингтон и умерла она от рук убийцы прямо перед своим зеркалом, который лишил ее зрения. И теперь дух Уортингтон убивает всякого, кто к нему смеет обратиться.

Вторая легенда рассказывает, что когда-то в одной маленькой деревушке, на самом отшибе жила некая ведьма, которую и прозвали Кровавая Мэри. В деревне начали пропадать маленькие девочки, а их тела не могли обнаружить. Зато ведьма начинала выглядеть более свежо и молодо. Однажды маленькая дочка мельника, проснувшись среди ночи, была вынуждена идти на странный звук, который звенел в ее голове. Ее отец тоже проснулся и, последовав за дочерью, обнаружил, что она идет к стоящей на краю леса и манящей девочку ведьме.

Тотчас был собран народ, ведьму поймали и сожгли на костре. Сгорая, она успела произнести страшное проклятие, которое осталось в веках навсегда. Теперь, стоит человеку произнести перед зеркалом три раза фразу «Кровавая Мэри», как его дух навечно будет заключен в царство зеркал, бесконечно страдая.

Существует и другой прототип Марии, это Мэри Уорт, женщина, которая собственноручно убивала своих собственных детей. Писатель Гарольд Брунвенд, который ввел термин «городские легенды», посвятил ей целую главу под названием «Я верю в Мэри Уорт». И это не единственная существующая легенда с упоминанием Кровавой Мэри.

Автор: Надежда Девляшова

salik.biz

Кровавая Мэри. История коктейля

Кровавая Мэри — это настоящий хит российских баров. Коктейль этот вкусный, стоит недорого, а готовится очень легко. Более того, его просто сделать в домашних условиях.

История коктейля

Считается, что назван этот коктейль в честь первой английской королевы, ярой католички — Марии I Тюдор. Она учиняла весьма жестокие расправы над протестантами, за что получила прозвище Кровавая Мэри. Кстати, это единственная королева Англии, у которой нет памятника. Но вот почему коктейль назвали в ее честь — это загадка.

Есть еще одна версия появления данного коктейля на свет. Согласно ей коктейль так назвал известный писатель и страстный любитель алкоголя — Эрнест Хемингуэй. Считается, что таким образом он хотел сохранить для поклонников имя своей четвертой жены — Мэри (разумеется). Почему Кровавая? Это вопрос. Возможно, потому что она устраивала писателю скандалы, когда тот приходил пьяным домой.

А вот на авторство самого коктейля (если говорить уже о рецепте, а не о названии), то на него претендуют два бармена — Джордж Джессел и Фернанд Петио. Первый уверяет, что придумал его в промежутке между двумя мировыми войнами.

Первое упоминание коктейля датируется 2 декабря 1939 года. В газете «New York Herald Tribune» был опубликован рецепт, но там говорилось о том, что Кровавая Мэри готовится путем смешивания водки и томатного сока, плюс про пропорции, в которых следует смешивать данные ингредиенты. А о других составляющих речи не идет.

И именно поэтому Второй бармен считает, что автор рецепта — он, потому что именно он стал добавлять в него перец, соль и соусы.

Кто из них прав — решать вам.

Ну, и невозможно обойтись без рецепта Кровавой Мэри в домашних условиях.

Вам понадобятся:

Рецепт приготовления:

  1. Налить водку в высокий стакан большого объема
  2. Добавить соль, перец, лимонный сок. Перемешать
  3. Добавить лед
  4. Налить томатный сок
  5. Добавить соусы. Перемешать все еще раз
  6. Положить в стакан веточку сельдерея
  7. Подавать с трубочкой

Купить ингредиенты для коктейля Кровавая Мэри вы можете в магазине WineStreet.

winestreet.ru

Кровавая Мэри. - Городские легенды Америки — ЖЖ

Кровавая Мэри

Я долго думала, какой легендой открыть наше сообщество и, в конце концов, решила, что лучше всего будет начать с классики.

Легенда о Кровавой Мэри известна не только в Америке, Мэри очень популярна и в других странах.
В России, помню, был прообраз Мэри – Пиковая Дама, которую можно было вызвать, если, стоя перед зеркалом, три раза сказать: «Пиковая Дама, приди!». Помните эту страшилку?
Легенда о Кровавой Мэри очень старая. В 1978 году фольклорист Джанет Лангло опубликовала статью, посвящённую Кровавой Мэри. В те времена это поверье было необычайно распространено в Соединённых Штатах, на дружеских вечеринках Мэри вызывали, как девочки, так и мальчики. Никто не знает истинного происхождения легенды, поэтому на звание Кровавой Мэри претендует и ведьма, сожженная в древности за колдовство, и ничем не примечательная молодая женщина, погибшая в наши дни в автокатастрофе – всё зависит от того, в какой части Штатов вам рассказывают эту историю.
Сборщик легенд психолог Шарлотта Бенсон отмечает, что в правдивость легенд о кровавой Мэри и Сладком человеке до сих пор верят 90% детей в возрасте от 7 до 15 лет.
В 1999 году, после выхода фильма «Городские легенды», история Кровавой Мэри обрела второе рождение.
Местом рождения легенды о Кровавой Мэри считается штат Пенсильвания.
В глубине леса, в крошечной избушке жила старуха, собиравшая на продажу лечебные травы. Люди, живущие в ближайшем поселке, называли ее Кровавой Мэри и считали ведьмой. Никто не смел перечить старой карге, опасаясь, что она нашлет мор на скот, гниль на припасы, лихорадку на детей, либо сотворит еще какое-нибудь ужасное зло, на которое способны ведьмы, обозлившись на соседей. Как-то в округе начали одна за другой исчезать маленькие девочки. Убитые горем родители обыскивали лес, окрестные здания и фермы, но нигде не могли найти следов пропавших детей. Несколько храбрецов даже пошли в лес к Мэри, но она отрицала свою причастность к пропаже девочек. Подозрения она не развеяла, однако доказательств против нее не было. Впрочем, соседи обратили внимание, что старая карга заметно изменилась: она выглядела гораздо моложе и привлекательней...
Однажды ночью дочь мельника встала с кровати и вышла из дома, очарованная звуком, который кроме нее никто не слышал. Той ночью у жены мельника разболелся зуб и она, сидя на кухне, готовила отвар, чтобы снять боль. Увидев, как дочь выходит из дому, она позвала мужа и выбежала следом за девочкой. Мельник выскочил из дома в одном исподнем, вместе с женой они пытались остановить девочку, но тщетно. Отчаянные крики мельника и его жены разбудили соседей. Многие выскочили на улицу, чтобы помочь отчаявшимся родителям.
Внезапно мельник вскрикнул и указал соседям на странный свет на краю леса. Там, около старого большого дуба стояла Мэри и указывала волшебной палочкой на дом мельника. Она светилась неземным светом и насылала злые чары на дочь мельника.
Поселяне вооружились кто чем – палками, вилами – и бросились к ведьме. Услышав их приближение, ведьма прервала колдовство и попыталась скрыться в лесу. Один предусмотрительный фермер, прихвативший ружье, заряженное серебряными пулями, выстрелил в нее. Он попал ведьме в ногу и женщина упала. Разъяренные люди схватили ведьму, притащили на площадь, где соорудили огромный костер и сожгли Мэри. Вскоре после ее смерти жители поселка отправились к ее дому в лесу и нашли могилы пропавших девочек. Ведьма убивала их, а их кровь использовала, чтобы омолодиться. Сгорая на костре, Кровавая Мэри выкрикнула проклятие. К любому, кто упомянет ее имя перед зеркалом, придет ее мстительный дух и человек погибнет ужасной смертью. С тех пор любой, кто настолько глуп, что трижды произнесет «Кровавая Мэри» перед зеркалом, вызывает дух ведьмы. Этим несчастным уготована мучительная смерть, а их души, пойманные в зеркальную ловушку, будут вечно гореть в адском пламени, поскольку сама Кровавая Мэри однажды была сожжена.

История легенды
У пенсильванской легенды, вполне вероятно, есть более ранние английские корни. Английская королева Мария I Тюдор (1516—1558) славившаяся своей жестокостью, получила в народе прозвище Кровавая Мэри. Ярая католичка, за 5 лет своего правления она отправила на костер более 300 людей (преимущественно протестантов), включая архиепископа Кранмера. Ходили слухи, что она использовала кровь девочек-протестанток, чтобы продлить свою молодость.
По другой версии, прототип Кровавой Мэри – М

americanlegends.livejournal.com

Кровавая Мэри - это... Что такое Кровавая Мэри?

Кровавая Мэри

Кровавая Мэри Креветка в качестве украшения Большое количество гарнира

Кровавая Мэри — это коктейль, содержащий водку, томатный сок, лимонный сок, специи и другие добавки (часто используют Вустерский соус).

История

На роль изобретателя «Кровавой Мэри» претендуют несколько человек. Одни источники утверждают, что коктейль был первоначально создан Джорджем Джессэлем приблизительно в 1939 году. В газете «New York Herald Tribune» 2 декабря 1939 года было опубликовано то, что, как полагают, является первой ссылкой на этот напиток, наряду с оригинальным рецептом, авторство которого приписывается Джорджу Джесселю: «Новый антипохмельный напиток Джорджа Джесселя, обративший на себя внимание корреспондентов и названный Кровавая Мэри: половина томатного сока, половина водки».[1]

Почти 25 лет спустя Фернан Петио, бармен парижского бара «Harry’s New York Bar», утверждал в газете «The New Yorker» 18 июля 1964 года, что изобрел напиток в 1920 году:

«Я придумал Кровавую Мэри», — сказал он нам. «Джордж Джессель сказал, что это он создал коктейль, но это была только водка с соком и ничего более, когда его попробовал. Я покрыл дно шейкера четырьмя большими щепотками соли, двумя щепотками перца, двумя щепотками кайеннского перца, слоем вустерского соуса, затем добавил несколько капель лимонного сока и немного колотого льда, налил две унции водки и две унции томатного сока, взболтал и разлил. Мы готовили от ста до ста пятидесяти коктейлей в день в „King Cole Room“ и других ресторанах и банкетных залах.»[2]

 Польский патриотический коктейль ( Krwawa Manka ). Нижняя часть стакана - томатный сок, верхняя - водка. Как бело-красный польский флаг. 

Происхождение имени

Название ассоциируется с именем английской королевы Марии I Тюдор (1553—1558), получившей прозвище Кровавая Мэри за расправы над протестантами, хотя связь между названием коктейля и именем королевы не доказана.

Своим рождением томатно-водочный коктейль обязан Фернанду Петио, бармену, работавшему в парижском баре «Нью-Йорк» в начале прошлого века. В 1920-х годах в «репертуаре» Петио и появился этот странный, по парижским меркам, напиток — смесь равных частей водки и томатного сока. Нужно сказать, изобретение не было оценено французами по достоинству. Звездный час для коктейля Петио настал уже в Америке, в нью-йоркском баре «Кинг Кол», куда в 1934 году перебрался сам Фернанд… Здесь, впрочем, и заканчиваются более-менее точные факты в истории «Кровавой Мэри», а дальше начинаются вариации, в которых сложно уловить, каковы же были истинные детали всей этой истории.

По одной из версий, Фернанд придумал своему коктейлю название «Red Snapper», что в переводе означает «Красный Люциан» (есть такая рыба). Но один из постоянных посетителей бара назвал напиток «Кровавая Мэри», после чего это название и укрепилось за коктейлем. По другой версии, наоборот, Фернанд Петио сам назвал напиток «Кровавой Мэри», но администрация бара «Кинг Кол» пыталась его переименовать на «Красного Люциана». Название, вероятно, относится к подобному крови цвету коктейля.

Приготовление и подача

Кровавая Мэри и безалкогольная Дева Мария часто готовится по утрам в качестве похмельного средства.

В то время как нет сложности в смешивании водки и томатного сока, более сложные версии напитка стали торговыми марками барменов, которые их делают. Общее украшение — стебель сельдерея при подаче в высоком стакане, часто поверх льда.

Состав

Пропорции указаны для хайболла.

Варианты

Варианты алкогольной основы
Варианты составов

Кровавая Мэри по-русски

В ёмкость наливается томатный сок (или томатная паста). Затем осторожно, во избежание перемешивания, по лезвию ножа наливается водка. [3] По желанию можно приправить перцем.

Ссылки

Примечания

  1. «George Jessel’s newest pick-me-up which is receiving attention from the town’s paragraphers is called a Bloody Mary: half tomato juice, half vodka.»
  2. "I initiated the Bloody Mary of today, " he told us. «George Jessel said he created it, but it was really nothing but vodka and tomato juice when I took it over. I cover the bottom of the shaker with four large dashes of salt, two dashes of black pepper, two dashes of cayenne pepper, and a layer of Worcestershire sauce; I then add a dash of lemon juice and some cracked ice, put in two ounces of vodka and two ounces of thick tomato juice, shake, strain, and pour. We serve a hundred to a hundred and fifty Bloody Marys a day here in the King Cole Room and in the other restaurants and the banquet rooms.»
  3. http://gurman.myslo.ru/?p=1656

dic.academic.ru

Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary) рецепт – европейская кухня: напитки. «Еда»

Красное сухое вино ¾ л

Вода ¾ л

Яблоко 2 штуки

Апельсины 2 штуки

Мед 200 г

Корица по вкусу

Гвоздика по вкусу

Анис (бадьян) по вкусу

Кардамон по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Имбирь по вкусу

Каркаде 1 столовая ложка

Черный чай 1 столовая ложка

eda.ru

Коктейль Кровавая Мэри (Bloody Mary) / TypoBar.ru

История коктейля Кровавая Мэри:

Пожалуй, самый известный гастрономический коктейль с большим количеством ингредиентов (которые будто бы для алкогольного коктейля ну никак не подходят) - это, конечно же, «Кровавая Мэри». История этого коктейля неоднозначна и, как обычно это бывает, имеет несколько версий.

Джордж Джессель

Первое письменное упоминание относиться ко 2 декабря 1939 года. В газете New York Herald Tribune есть небольшая заметка:

Новый антипохмельный напиток Джорджа Джесселя, обративший на себя внимание корреспондентов и названный «Кровавая Мэри»: половина томатного сока, половина водки.

Это доказывает причастность бармена Джорджа Джесселя к созданию коктейля "Кровавая Мэри". Правда рецепт того коктейля был уж слишком простым: водка с томатным соком один к одному.

Фердинанд Петио

Лишь спустя 25 лет, в 1964 году в американской еженедельной газете The New Yorker выходит статья с интервью некоего Фердинанда Петио, который заявляет, что придумал коктейль "Кровавая Мэри" еще в далеких 20-х годах, работая в известном Парижском баре Harry’s New York Bar. Его раскладка внушает большее доверие: помимо двух унций водки и столько же томатного сока Фердинанд добавлял щепотку соли и кайенского перца, вустерский соус и лимонный сок.

Кто же был настоящим создателем этого восхитительного напитка, мы, наверное, так и не узнаем.

Позднее в коктейль начали добавлять сельдерей, соус Табаско, петрушку, яичный желток, чеснок и так далее. Вообще на этот коктейль огромное количество вариаций и не за горами тот день, когда помимо всех ингредиентов, которые указаны в официальной раскладке, появиться еще что-нибудь.

Происхождение названия "Кровавая Мэри"

Происхождение названия «Bloody Mary» тоже окутано тайной. Здесь можно лишь предположить, что коктейль был назван в честь "Кровавой" английской королевы Марии I Тюдор (время правления 1553—1558). Ее называли "кровавой" из-за жесткой расправы над англичанами в годы ее правления. Другие версии говорят, что изначально коктейль назывался «Красный Луциан», «Ведро крови», «Мэри Роз». Но до нас он дошел как "Кровавая Мэри". Сейчас этот напиток входит в официальные коктейли IBA и является классическим.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль

typobar.ru


Смотрите также