Что можно сделать из арбузных косточек


Жареные арбузные семечки: вкусные рецепты

Принято считать, что семечки арбуза есть нельзя. Довольно часто можно даже услышать вопрос об опасности проглатывания косточек. Они расцениваются как отходы. На самом же деле немногие знают, что арбузные семечки несут пользу организму человека. По вкусу они схожи с семенами подсолнуха и арахиса.

Кухни разных стран используют их для приготовления блюд, делают из них масло, муку. Приготовленные на сковороде или в духовке арбузные косточки употребляют в качестве вкусной и питательной закуски.

Семечки арбуза обладают большой пищевой ценностью. Их калорийность составляет 557кКал/100 гр.

Из этой статьи вы узнаете:


Содержание полезных веществ в семечках арбуза

  1. Количество белков в 2 раза выше, чем в семенах подсолнечника;
  2. Наличие аминокислоты (аргинина) регулирует кровяное давление и уменьшает риск развития сердечных болезней. Так же обеспечивает клетки достаточным количеством кислорода. Особенно аргинин полезен мужчинам, так как способствует эрекции и усиливает выработку спермы;
  3. Лизин, глутаминовая кислота и триптофан – аминокислоты, влияющие на работоспособность организма;
  4. Омега-6 и мононасыщенные и полинасыщенные кислоты доставляют в организм необходимое количество магния, что составляет 38% суточной нормы;
  5. Содержание в семечках цинка, витаминов группы В, меди, марганца, железа благоприятно влияет на организм в целом;
  6. Антиоксидантные свойства косточек защищают организм и снижают риск таких заболеваний, как диабет, рак, болезни сердца, тормозят старение.

На заметку

народная медицина и наука одинаково расценивают полезность семян. Это именно тот продукт, действие и применение которого признают и целители, и врачи. В народной медицине косточки используют для борьбы с паразитами в организме человека, при отравлении, диарее и триппере, для лечения отеков и камней, как тонизирующее и смягчающее лекарство. С научной точки зрения, арбузные семена обеспечивают противогрибковое, противомикробное, антиоксидантное, слабительное, противопаразитарное и обезболивающее действие.

Семечки арбуза можно употреблять как в чистом виде, так и жарить, сушить, заваривать и добавлять в блюда. Мука, получаемая из косточек, используется для того, чтобы сделать суп гуще.

Несмотря на огромное количество плюсов, необходимо понимать, что чрезмерное употребление может нанести вред здоровью и оказать прямо противоположное действие.

Перед тем, как употреблять в пищу сырые косточки, их следует очистить. Если вы будете проглатывать семена целиком, то эффекта от их употребления не будет. Единственное, что произойдет, - облегчение стула.

Как жарить арбузные семечки на сковороде

Ингридиенты:

Приготовление:

Арбузные семечки в духовке

В духовке приготовить семена еще проще:

Таким образом, арбузные косточки – необычное и вкусное удовольствие. Рецепты приготовления очень простые и доступные. Даже в небольшом количестве это полезный продукт, так как в нем содержатся все необходимые человеку вещества. Главное не злоупотреблять им.

tyt-semena.ru

удивительная польза и легкость применения

Арбузные семечки обычно отправляются вместе с корками в мусорное ведро. Но оказывается, мы выбрасываем очень ценный продукт, который мог бы сослужить добрую службу организму. В чем именно состоит польза и может ли быть вред от арбузных семечек?

Косточки арбуза — это то, что в процессе употребления фрукта обычно безжалостно выбрасывается. По меньшей мере, их стараются не разгрызать. Часто звучит вопрос, не опасно ли глотать арбузные семечки, ведь такое, несмотря на «бдительность», все же случается. А детям многие взрослые и вовсе говорят, что проглатывать их нельзя, потому что «в животике вырастет арбуз». Между тем, оказывается, что арбузные семечки можно есть, и более того – они могут быть очень полезными для здоровья!


Какие по вкусу косточки арбуза? Не придется ли ради пользы идти на большие жертвы? Вовсе нет. Они напоминают подсолнуховые, однако все же немного ближе к арахису.

Косточки традиционно используются кухнями Ближнего Востока и Азии, а также в Судане, Египте и Нигерии. Из них могут делать муку и получать масло. Но чаще всего арбузные семечки едят без оболочки как закуску. В сушеном и жареном виде они представляют собой вкусный, полный питательных веществ продукт, который с успехом заменяет вредные чипсы и соленые палочки.

Состав, питательная ценность

Косточки этой ягоды-гиганта характеризуются пищевой ценностью, близкой к таковой у других семян и косточек (и, что примечательно, значительно превосходят с этой точки зрения саму мякоть плода). Арбузные семечки имеют достаточно высокую калорийность: 100 г (высушенных) – это 557 килокалорий.

Мужчинам на заметку. Аргинин в семечках арбуза способствует выработке окиси азота в организме и помогает в лечении острых нарушений эрекции. Употребление их и самой мякоти содействует поддержанию эрекции и увеличивает производство спермы.

Арбузные семечки: польза и вред

Чем полезны арбузные семечки с точки зрения альтернативной медицины?

Семена этих плодов применяются для лечения инфекций мочевыводящих путей и при ночном энурезе. Они также эффективны при паразитах, обосновавшихся в желудочно-кишечном тракте. Традиционно арбузные косточки используются для лечения камней в органах ЖКТ, отеков, отравления алкоголем, для регуляции кровяного давления, снижения уровня сахара, при диарее и триппере.

Из арбузных семечек можно приготовить целебный чай. 20-30 семян нужно высушить, измельчить и варить в течение 15 минут в 2 литрах воды. Напиток необходимо выпить в течение 2 дней, затем сделать день перерыва. Употребление такого чая в течение нескольких недель призвано поддержать работу почек.

Согласно аюрведической медицине, если каждый день в течение 3-4 недель утром и вечером съедать по 1 чайной ложке семян арбуза, это снижает кровяное давление.

В народной медицине косточки арбуза используются как смягчающее и тонизирующее средство.

Полезные свойства арбузных семечек, выявленные наукой

Очень широкий спектр полезного действия этих семян находит все больше подтверждений и в научных исследованиях. В чем польза арбузных семечек с точки зрения ученых?

В настоящее время утверждается, что они обладают антимикробным, противопаразитарным, слабительным, антиоксидантным, противовоспалительным, обезболивающим действием, понижают давление крови, поддерживают работу почек и регенерацию печени.

Противомикробное и противогрибковое действие

Экстракт из косточек арбуза эффективен в борьбе против бактерий и грибов, в частности, Escherichia coli и Candida albican. Его действие сопоставимо с действием фармакологических препаратов, например, клотримазола и гентамицина.

Антиоксидантное действие

Мощный антиоксидантный потенциал экстракта из семечек арбуза был выявлен в ходе исследований с использованием свободных радикалов – DPPH и перекиси водорода.

Эффект против сахарного диабета

Семечки арбуза воздействуют на клетки поджелудочной железы и предотвращают их гибель. Благодаря этому могут иметь существенное значение в лечении сахарного диабета 1 типа. Они влияют на снижение уровня глюкозы в крови и повышение уровня инсулина. За это действие, вероятно, отвечают дубильные вещества, сапонины и флавоноиды, а также растворимые волокна.

Влияние семян арбуза на лечение язв желудочно-кишечного тракта

Исследования на крысах показали, что экстракт из таких семечек эффективен в лечении язвы желудка, если сравнивать его со стандартными препаратами. Положительное действие может быть вызвано торможением секреции соков и пищеварительных ферментов, а также защитным действием на клетки.

Торможение гипертрофии простаты

Влияние на уменьшение размера предстательной железы экстракта из косточек арбуза было продемонстрировано в ходе исследований на крысах. Гистологическое исследование ясно показало, что метанольный экстракт из семян — это потенциальное целебное средство для лечения расстройств, вызванных мужскими половыми гормонами, в частности, гипертрофии простаты.

Другие свойства арбузных семечек, обеспечивающие пользу их употребления

Помимо оздоровительных свойств, подтвержденных научными исследованиями, семена арбуза могут также оказывать другое действие, проистекающее из наличия в них витаминов, минералов и антиоксидантов. Вот чем могут быть потенциально полезны семечки арбуза для организма человека.

Масло из арбузных семечек – это тоже хорошо!

Масло из косточек арбуза оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, что было подтверждено исследованиями на крысах. Экстракт максимум в течение 3 часов вызывал значительное уменьшение отека лапы у животных. Его эффективность сопоставима с эффектом, получаемым при применении диклофенака – известного противовоспалительного средства. Семена арбуза ингибируют синтез серотонина, гистамина и простагландинов — основных медиаторов воспаления.

Кроме того, масло из семечек арбуза полезно тем, что оказывает защитное действие на клетки печени. После введения крысам токсичного для печени тетрахлорида углерода, а затем — порции масла в течение 10 дней наблюдалось выраженное снижение в крови уровня печеночных ферментов, которые являются показателем недостаточности органа. Активность масла из косточек арбуза сравнима с действием силимарина – соединения, известного своим защитным действием в отношении печени.

Арбузные семечки: когда от них будет вред?

Арбузные косточки: применение в кулинарии


Употребление не только мякоти, но и косточек и корки является давней традицией в странах Азии и Африки. Так, в Западной Африке популярно применение муки из семян арбуза, которая служит для загущения супов. Семена также подвергают брожению и получают таким образом сладкий деликатес под названием ogiri. Другое африканское лакомство — igbalo — получают из жареных зерен, завернутых в листья и сваренных. Однако чужие кулинарные традиции – это, конечно, любопытный опыт, но не всегда приемлемый. Как можно употреблять арбузные семечки нам, чтобы и пользу получить, и лишних сложностей не создавать?

Сырые семена лучше всего очистить от оболочки. В принципе, их можно есть и вместе с ней, но в этом случае придется особенно долго и тщательно их пережевывать, чтобы сделать возможным использование на благо своего организма ценных питательных веществ. Если же не утруждать себя разжевыванием, а глотать вместе с мякотью, то косточки целиком пройдут через желудочно-кишечный тракт и могут принести пользу лишь в виде облегчения стула.

Наиболее распространенное кулинарное применение косточек — это употребление их в обжаренном и приправленном специями виде. Их можно есть как самостоятельное блюдо, а можно добавить к смеси орехов и сухофруктов и класть, например, в овсянку или посыпать ими супы или салаты.

Как жарить арбузные семечки?

Обжарка семян арбуза в домашних условиях достаточно проста. Необходимо разложить промытые и обсушенные семена на противне, покрытом бумагой для выпечки, и поставить в духовку, нагретую до 160 градусов Цельсия, на 15 минут.

Семена можно жарить и немного дольше — чтобы были более хрустящими.

Затем стоит приправить их по своему вкусу, например, оливковым маслом и щепоткой соли, соком лайма и острым перцем или — для сладкой версии — корицей и щепоткой сахара.

Жареные семена арбуза — это идеальная закуска вместо чипсов или крекеров. Правда, они поставляют аналогичное количество калорий, однако питательная ценность семян несравнимо выше, чем у соленых закусок. Кроме того, 30 г чипсов, которые поставляют около 160 ккал, — это только 15 штук, а 30 г семян арбуза с одинаковой калорийностью – около 400, из чего следует, что косточки придется есть гораздо дольше, в результате чего есть шансы съесть меньшее их количество.

Косточки арбуза относятся к суперпродуктам. Они имеют высокую питательную ценность и оказывают благотворное влияние на здоровье, поставляя в наш организм много белка и здорового жира, а также, магний, железо, витамины группы B и антиоксиданты. Оказывают широкое, разностороннее воздействие на здоровье: снижают уровень сахара в крови, обеспечивают противовоспалительный и обезболивающий эффект, лечат язву желудка, защищает печень от токсинов и т.д. Косточки арбуза легко приготовить и в жареном виде с приправами есть в качестве интересной закуски. Таким образом, арбузные семечки – это подтвержденная наукой польза и лишь незначительный вред, и лишь при определенных условиях. Об этом обязательно стоит помнить в преддверии сезона обожаемых многими ягод и насушить впрок на целый год.

assol-club.net

что приготовить из арбузных косточек?

Употребление не только мякоти, но и косточек и корки является давней традицией в странах Азии и Африки. Так, в Западной Африке популярно применение муки из семян арбуза, которая служит для загущения супов. Семена также подвергают брожению и получают таким образом сладкий деликатес под названием ogiri. Другое африканское лакомство — igbalo — получают из жареных зерен, завернутых в листья и сваренных. Однако чужие кулинарные традиции – это, конечно, любопытный опыт, но не всегда приемлемый. Как можно употреблять арбузные семечки нам, чтобы и пользу получить, и лишних сложностей не создавать? Сырые семена лучше всего очистить от оболочки. В принципе, их можно есть и вместе с ней, но в этом случае придется особенно долго и тщательно их пережевывать, чтобы сделать возможным использование на благо своего организма ценных питательных веществ. Если же не утруждать себя разжевыванием, а глотать вместе с мякотью, то косточки целиком пройдут через желудочно-кишечный тракт и могут принести пользу лишь в виде облегчения стула. Наиболее распространенное кулинарное применение косточек — это употребление их в обжаренном и приправленном специями виде. Их можно есть как самостоятельное блюдо, а можно добавить к смеси орехов и сухофруктов и класть, например, в овсянку или посыпать ими супы или салаты. Как жарить арбузные семечки? Обжарка семян арбуза в домашних условиях достаточно проста. Необходимо разложить промытые и обсушенные семена на противне, покрытом бумагой для выпечки, и поставить в духовку, нагретую до 160 градусов Цельсия, на 15 минут. Семена можно жарить и немного дольше — чтобы были более хрустящими. Затем стоит приправить их по своему вкусу, например, оливковым маслом и щепоткой соли, соком лайма и острым перцем или — для сладкой версии — корицей и щепоткой сахара. Жареные семена арбуза — это идеальная закуска вместо чипсов или крекеров. Правда, они поставляют аналогичное количество калорий, однако питательная ценность семян несравнимо выше, чем у соленых закусок. Кроме того, 30 г чипсов, которые поставляют около 160 ккал, — это только 15 штук, а 30 г семян арбуза с одинаковой калорийностью – около 400, из чего следует, что косточки придется есть гораздо дольше, в результате чего есть шансы съесть меньшее их количество. Косточки арбуза относятся к суперпродуктам. Они имеют высокую питательную ценность и оказывают благотворное влияние на здоровье, поставляя в наш организм много белка и здорового жира, а также, магний, железо, витамины группы B и антиоксиданты. Оказывают широкое, разностороннее воздействие на здоровье: снижают уровень сахара в крови, обеспечивают противовоспалительный и обезболивающий эффект, лечат язву желудка, защищает печень от токсинов и т. д. Косточки арбуза легко приготовить и в жареном виде с приправами есть в качестве интересной закуски. Таким образом, арбузные семечки – это подтвержденная наукой польза и лишь незначительный вред, и лишь при определенных условиях. Об этом обязательно стоит помнить в преддверии сезона обожаемых многими ягод и насушить впрок на целый год.

Арбузный скелет

Можешь проглотить их в надежде, что у тебя в животе прорастет арбуз :)

Их лучше посушить и потом в землю посадить, каштан попробуйте пожарить

Высушить и отдать синицам.

..японцы их жарят с солью.. и потом едят как мы семечки подсолнечника... а вот мы их почему то все время выбрасываем...

помой. просуши. и на противень в духовку на 15 минут.

Птичкам отдай

touch.otvet.mail.ru

Просто сварите арбузные семечки и вы будете поражены результатом! Рецепт

Знаете ли вы, что семена арбуза, которые вы выбрасываете, являются лечебными? Арбуз — сочная ягода,которая содержит большое количество витаминов и минералов.

Арбуз богат биотином, витамином С, медью, калием, пантотеновой кислотой, магнием, витамином В1, В6 и А.

Семена арбуза содержат железо, калий, марганец, цинк, магний, фосфор, никотиновую кислоту, фолиевую кислоту и тиамин.

Семена арбуза также являются мощным антиоксидантом и эффективны при лечении стенокардии, гипертонии, эректильной дисфункции и атеросклероза. Эти семена стимулируют циркуляцию крови и расширяют кровеносные сосуды.

Они эффективны при лечении инфекций мочевыводящих путей и заболеваний, связанных с почками (помогут избавиться от камней и песка в почках).

Вы можете получить лучшее из семян арбуза, измельчив их, сварить или испечь.

Просто попробуйте взять около 20 - 30 семян, сварить их в 2 л воды в течение 15 минут, а затем употреблять это напиток в течение 2-х дней, на третий - сделать перерыв. Продолжительность приема 2-3 недели.

Преимущества употребления арбузных семян:

1. Здоровье вашего сердца

Магний в семенах арбуза имеет жизненно важное значение для здоровья вашего сердца. Семена помогают регулировать кровяное давление и защитить сердце от болезней.

2. Останавливают преждевременное старение

Семена богаты антиоксидантами, которые предотвратят преждевременное старение и в то же время улучшат эластичность и тонус кожи.

3. Отлично подходят для лечения акне

Используя масло семян арбуза вы решите свои проблемы с акне. Просто регулярно протирайте лицо ватным тампоном с несколькими каплями масла.

4. Укрепляют волосы

Высушите семена арбуза в духовом шкафу и употребляйте их, чтобы повысить количество меди о организме, которая нужна для выработки меланина, необходимого для насыщенного цвета волос.

5. Предотвращают болезни сердца

Аминокислоты, содержащиеся в семенах арбуза, такие как лизин и триптофан, помогут защитить вас от болезней сердца. Кроме того, аргинин регулирует уровень артериального давления.

6. Повышают иммунитет

Магний в семенах арбуза укрепит иммунную систему и поможет в борьбе с инфекциями.

7. Полезны для мужской фертильности

Семена арбуза богаты ликопином, который является очень мощным антиоксидантом.

8. Борются с диабетом

Просто поместите горстку семян арбуза в литр воды и оставьте их там в течение 45 минут, после чего употребляйте эту воду, для регулирования уровеня сахара в крови.

9. Увлажняют кожу

Семена арбуза содержат жирные кислоты, которые отлично подходят для придания коже мягкости и эластичности.

10. Избавят от проблемы секущихся волос

Арбуз богат жирными кислотами, которые отлично питают волосы. Вы можете сочетать масло из семян арбуза с любым другим (например, кокосовым), затем просто наносить эту смесь на волосы и в кратчайшие сроки ваши проблемы, связанные с ломкостью волос, будут решены.

 

Источник: ruslekar.info


Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке

Если у вас неправильно отображается страница, не воспроизводится видео или нашли ошибку в тексте, пожалуйста, нажмите сюда. Новости наших партнеров

loading...

ecology.md

польза и вред для здоровья, рецепты применения

Всем известна ценность и питательность мякоти арбуза для человеческого организма. Но большинство любителей бахчевой культуры никогда даже не задумывались о том, можно ли использовать арбузные семечки и есть ли в них польза и вред для здоровья?

Черные зернышки мало кто пробовал, они не привлекательны с виду, но по своим полезным качествам заслуживают к себе серьезного внимания.

Из этой статьи вы узнаете:

Состав, полезные свойства семян арбуза

Полезны ли арбузные семечки?

Любой человек, съедая мякоть арбуза, выкидывает его зерна, даже не задумываясь о том, есть ли польза в арбузных семечках. Специалисты в области диетологии считают незаслуженным такое пренебрежительное отношение к этому продукту. Если оценить составляющие вещества зерен в области применения продукта, то вопрос о пользе арбузных семечек для организма отпадает сам собой.

Чтобы понять, чем полезны арбузные семечки, нужно изучить их богатый химический состав:

Польза арбузных семечек для организма человека

В народной медицине продукт ценится как мочегонное средство, предотвращающее развитие мочекаменной болезни. Известны и его противовоспалительные и антисептические свойства, которые применяют для профилактики и лечения инфекций мочеполовой системы.

Чтобы понять, чем полезны семена арбуза для женщин, нужно отметить их косметологические свойства: регулярное употребление зерен способствует поддержанию тонуса кожи, укрепляет волосы и ногти, улучшает обменные процессы. Продукт способен уменьшать воспаления в женском организме, успешно борется с маточными кровотечениями.

Применение арбузных семечек

Зерна арбуза имеют широкую сферу применения. Официальная и нетрадиционная медицина использует ядра косточек арбуза в лечебных и профилактических целях: 

Измельченные семена полосатой ягоды применяют и как самостоятельное лечебное средство, и в тандеме с другими природными лекарствами. 

Особую ценность для человека представляет масло семечек арбуза, в составе которого много ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, минералов, витаминов A, Е, С, В. Продукт добавляют по вкусу в разные блюда, на его основе делают соусы, запеканки, сдобу, используют его для маринадов. Масло обладает всеми лечебными и косметическими свойствами самих семян.

Интересно

В кулинарии стран Ближнего Востока и Азии зерна бахчевой культуры считаются привычной пищевой добавкой. В некоторых регионах Африки их добавляют в суп в качестве приправы. В Китае повсеместно употребляют жареные семечки как питательный перекус, иногда их подсушивают с добавлением специй. Японцы давно причислили их к функциональным продуктам питания. Кулинары нашей страны их применяют менее активно. Одна из новинок кулинарной промышленности — мюсли и каши скорого приготовления с семенами льна и арбуза.

Лечебные свойства семян арбуза

1. Арбузные семечки от давления.

Не многие знают, как использовать арбузные семечки при лечении определенных заболеваний. Повышенное кровяное давление тоже подвластно лечению арбузными зернами. Это натуральный природный продукт, который благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, защищает сердце от любых болезней.

Для приготовления лечебного средства:

Курс приема: дважды в сутки по 0,5 чайной ложки. 

Через месяц артериальное давление полностью придет в норму.

2. Арбузные семечки от глистов.

Чтобы нейтрализовать паразитов в организме и не нарушить при этом полезную микрофлору кишечника, необходимо выбирать щадящие методы лечения. Одним из них считаются арбузные семечки, польза которых в этом случае неоценима.

Рецепт:

Продолжительность курса: 2 недели.

Еще одним целебным противоядием считается отвар из арбузных семечек от глистов, который поможет навсегда избавиться от этой деликатной проблемы.

Вредны ли арбузные семечки?

Даже учитывая все достоинства продукта, арбузные семечки способны приносить не только пользу, но и вред.

  1. Беременным женщинам продукт лучше исключить из меню. Ядра оказывают токсичное воздействие на паразитов, что негативно сказывается на развитии плода.
  2. Зернышки бахчевой культуры обладают высокой калорийностью, поэтому людям, страдающим ожирением они не принесут должной пользы. Не стоит увлекаться продуктом и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни.
  3. В косточках содержится аминокислота — цитруллин. Для людей с генетическим нарушением синтеза цитруллина семена арбуза могут быть вредны. Аммиак, который выделяется при распаде аминокислоты, задерживается в организме и отравляет его.

Полезны ли семечки арбуза в конкретном случае или вредны, должен решать только врач, исходя из заболевания человека и противопоказаний для его здоровья.

Можно ли есть арбуз с белыми семечками?

Некоторые любители полосатого деликатеса связывают присутствие белых косточек в арбузе с содержанием в нем нитратов и химии. Белые арбузные семечки объясняются другими причинами:

От незрелого арбуза с бесцветными зернами лучше отказаться. А специально выращенные сорта можно и нужно употреблять.

Сколько семечек в арбузе?

На этот вопрос не могут дать точного ответа даже селекционеры. Количество семян в каждом плоде зависит от многих факторов: сорта арбуза, условий его выращивания и местности, зрелости плода и т. д. Поэтому если поинтересоваться у бахчевика, почему в арбузе много семечек, он скорее всего свяжет это с крупными размерами плода и отличной зрелостью.

Как сушить арбузные семечки?

В сыром виде зерна бахчевой культуры быстро плесневеют. Чтобы сохранить полезные свойства продукта на долгий срок, арбузные семечки необходимо высушить. Для это используют духовку или специальную сушилку.

  • Семена предварительно моют;
  • Выкладывают на бумажное полотенце — чтобы стекла лишняя жидкость.
  • Зерна готовят в духовке около 30 минут при температуре 80 градусов.

Для желающих знать, как высушить арбузные семечки без духового шкафа: ядра выкладывают на чистый лист бумаги и сушат на солнце до полной готовности. Этот процесс более долгий и требует определенной погоды и низкой влажности воздуха.

tyt-semena.ru

Поделки из семечек арбуза и пластилина

Как сделать поделки из семечек (косточек) арбуза и пластилина своими руками. Мастер-классы.

Детские поделки из семечек (косточек) арбуза

Семечки арбуза - это прекрасный природный материал, который можно использовать в детском творчестве. Что же можно сделать из арбузных семечек с детьми?

Один из самых простых способов закрепить арбузные семечки на поделке - это вдавить их в пластилин. С этим способом изготовления поделок из арбузных семечек справятся даже малыши, а поделки могут быть и плоскими, и объемными. Их можно делать с детьми не только летом, в сезон арбузов, но и в другие времена года, нужно только заготовить семена.

Мне как-то встретился негативный отзыв одной женщины на такую поделку. Она писала, что поделки из арбузных семечек вызывают у нее брезгливость. Я думаю, что такое отношение у нее появилось из-за того, что она сама ела арбузы как в сказке - чтобы по усам текло, а в рот не попало. А семечки выплевывала. Но гораздо удобнее есть арбуз, разрезав его на небольшие ломтики и удалив из них косточки ножом. Повода для брезгливости в этом случае нет.

Если в поделке кроме пластилина использован картон, лучше, если он будет глянцевым, иначе со временем на картоне от пластилина появляются жирные пятна.

Как заготовить (высушить) арбузные семечки

Чтобы подготовить арбузные семечки, их нужно хорошо промыть, разложить на салфетке или полотенце и дождаться, когда они высохнут. Затем пересыпать для хранения в баночку или коробочку.

Арбуз - поделка из арбузных семечек

Такую поделку можно сделать даже если нет арбузных семечек - вместо них можно приклеить кусочки черного или коричневого пластилина.

Материалы и инструменты

Для поделки понадобятся:

  • картон
  • карандаш
  • ножницы (по желанию)
  • семечки арбуза
  • коврик (доска) для лепки
  • пластилин красного цвета
  • пластилин темно-зеленого цвета
  • пластилин светло-зеленого цвета (если в наборе всего один брусок зеленого цвета, более светлый оттенок можно получить, смешав его с белым или желтым)

Этапы работы
  1. Нарисовать на картоне контур в форме ломтика арбуза. Его можно вырезать, а можно не вырезать.
  2. Оклеить ломтик красным пластилином, отщипывая его небольшими кусочками и размазывая по картону.
  3. К нижней части ломтика прилепить раскатанный колбасками светло-зеленый и темно-зеленый пластилин.
  4. В красную часть ломтика вдавить в произвольном порядке несколько арбузных семечек.

Букет цветов в вазе - картина из арбузных семечек

Материалы и инструменты
  • картон
  • карандаш
  • ножницы и клей (по желанию)
  • семечки арбуза
  • коврик (доска) для лепки
  • пластилин желтого цвета
  • пластилин зеленого цвета
  • пластилин любого цвета (для вазочки)
Этапы работы
  1. Нарисовать на картоне контур вазы. Или вырезать его из другого листа картона.
  2. Оклеить вазу пластилином, отщипывая его небольшими кусочками и размазывая по картону. Выложить вазу арбузными семечками. Если ваза вырезана из другого листа картона, приклеить ее на фон.
  3. Скатать из зеленого пластилина колбаски разной длины и приклеить их на фон возле верхней части вазы - это будут стебли цветов.
  4. Скатать из желтого пластилина небольшие шарики и приклеить их на фон в тех местах, где будут расположены серединки цветов. В шарики вставить лепестки из арбузных семечек, острыми частями внутрь.
  5. Сделать листья, для этого несколько семечек приклеить к стеблям.
  6. Также можно сделать бабочку.
  7. Поделка (картина) из арбузных семечек с цветами в вазе и бабочкой готова. Так как она получается небольшой, ее можно использовать как открытку.

Собака - поделка из арбузных семечек

Это собака породы такса с едой в мисочке. Поделка без мастер-класса, потому что арбузных косточек для нее потребовалось совсем мало, только для корма и ушек.

Мышка - поделка из арбузных семечек

А для этой поделки моей дочке потребовалась всего одна арбузная косточка. В результате получилась очень миниатюрная мышка.

Поделка "Ежик" из пластилина и семечек арбуза

Для этой поделки дочка использовала остатки пластилина разных цветов. Она их смешала между собой, и получился подходящий темно-серый цвет.

Материалы и инструменты
  • семечки арбуза
  • коврик (доска) для лепки
  • пластилин серого или коричневого цвета
  • пластилин черного цвета
Этапы работы
  1. Из серого или коричневого пластилина скатать шарик, а затем вытянуть его пальчиками, формируя мордочку ежика.
  2. На небольшом расстоянии от носика ежика вставить слоями арбузные семечки острыми частями вверх.
  3. Из черного пластилина скатать два маленьких черных шарика для глаз и один шарик чуть больше для носика.
  4. Приклеить глаза и нос к мордочке ежика.

Композиция из поделок, сделанных из семечек арбуза

А это - дочкина композиция из поделок, сделанных своими руками из арбузных семечек:

  • на переднем плане ежик,
  • куст и ящерка для компании, семечки арбуза для их изготовления не понадобились,
  • возле куста справа - яблоко с листочком из косточки арбуза,
  • за кустом прячется от ежика мышка,
  • на куст присела бабочка.

Эта композиция украсила крышку баночки из-под кофе, в которой у нас хранятся арбузные семечки. На крышке нет ящерицы, зато появились два кустика земляники с листочками из тех же семечек. И саму баночку тоже можно украсить арбузными косточками. Как это сделать, читайте в статье "Украшение баночек пластилином и семенами".

© Юлия Шерстюк, https://moreidey.ru

Всего доброго! Если статья была вам полезна, пожалуйста, помогите развитию сайта, поделитесь ссылкой на нее в соцсетях.

Размещение материалов сайта (изображений и текста) на других ресурсах без письменного разрешения автора запрещено и преследуется по закону.

moreidey.ru

Поделки из арбузных семечек своими руками на тему

Арбузные семечки – это экологически чистый продукт, полезный для здоровья. А также отличный материал для поделок. Из семян арбуза можно смастерить самые разные поделки, главное – полёт фантазии.

Из этой статьи вы узнаете:

Осенние поделки из арбузных семечек

Простая, но очень красивая аппликация – осенний пейзаж.

Для основы аппликаций понадобятся:

  • арбузные семечки;
  • плотная бумага или цветной картон;
  •  карандаш;
  •  клей ПВА;
  •  краски;
  •  кисточка.

Этапы работы:

  • На лист бумаги наносим карандашом эскиз – рисунок дерева и травы.
  • Сверху можно нарисовать тучки и солнышко. 
  • Можно также использовать рисунки из книг или раскрасок. 
  • Красим арбузные косточки в оранжевый цвет – это наши листья. 
  • Пока краска подсыхает, раскрашиваем карандашный рисунок: трава пусть будет жёлтой, тучки – серыми, а ствол дерева - коричневым. 
  • Затем приклеиваем уже подсохшие арбузные семечки на крону дерева. 

Вот и готова наша аппликация! Такая поделка станет хорошим развлечением для детей.

Ещё одна занятная аппликация – ёжик, вестник осени:

на иголочках он пусть несёт два-три осенних листика золотого или багряного цвета. Можно во время прогулки с ребёнком набрать листочков или взять их из своего гербария. Рисуем на картоне контур ежа, раскрашиваем, но спинку не красим: туда мы наклеим арбузные семена. Они будут иголками нашего героя. Теперь на иголочки клеим листья. Также листьями можно обклеить тропинку, по которой бежит зверёк. Эту милую осеннюю картинку можно повесить на стенку.

Поделки из арбузных семечек для детей своими руками

Из арбузных косточек можно делать не только аппликации. При хорошей фантазии использование этих семян станет шагом к созданию шедевра.

Осенние узоры

Арбузные семечки станут отличной основой для осенних узоров. Своей формой ядрышки напоминают листья деревьев. Поэтому можно покрасить их в красный, оранжевый и жёлтый и начать обклеивать лист картона, чередуя цвета. Получится целый гербарий! Такой узор хорошо подойдёт для создания рамки. Просто, но со вкусом!

Панно

Панно – ещё одна поделка, которая будет радовать глаз. Изобразим букет на нашем панно. Эта работа предполагает усидчивость и кропотливый труд. Основой будет деревянная дощечка. Также понадобятся краски, клей ПВА или клей-момент. Раскрашиваем первую порцию семечек в любой цвет. Эти семечки – основа для вазы. Делаем несколько семечек зелёными – это стебельки и листики. Красным цветом красим остальные семечки, из которых потом составим цветочки. Рисуем на дощечке карандашом контур вазы. Площадь вазы заполняем закрашенными арбузными семечками. Нужно стараться, чтобы ряды из семечек ложились ровно, без значимых пробелов и кривизны. После того, как ваза будет готова, начинаем делать стебли с листиками тоже из семян. Клеим зелёные семечки так, чтобы получились стебельки, а к стебелькам приклеиваем в разные стороны листочки. Затем к стебелькам приклеиваем цветочные бутоны. Чтобы цветок получился пышным и объёмным, можно делать «двойные» бутоны: нижний бутон – пошире и побольше, а второй, который будет наклеен на нижнюю основу, - поменьше.

Бусы и браслеты

Бусы и браслеты из арбузных семян на тему осени – украшение для модниц, которое вполне можно создать своими руками. Для создания украшений нам понадобится много косточек, примерно столько, сколько содержится в 2-3 арбузах. Кстати, самые прочные косточки – семена астраханских арбузов. Подсушиваем косточки и начинаем при помощи иглы нанизывать их на прочную нитку, леску или проволоку. Семечки при этом протыкаем поперёк приблизительно по их центру. Если хочется разнообразия, можно разбавить семена красивыми бусинами. А дальше всё уже зависит от желания и фантазии: будут ли это бусы или браслет. Можно сделать универсальные бусы, которые при складывании в несколько раз превратятся в модный браслет с несколькими слоями.

Свечи

Осеннюю атмосферу дома создадут свечи. А для свеч нужны подсвечники. Их можно сделать из ядрышек арбуза. Нужно взять пустой стеклянный стакан или банку и насыпать туда подсушенных заранее семечек, чтобы получился плотный слой. Также можно сделать слои из маленьких камушков, ракушек, желудей. Заполнив сосуд примерно наполовину или чуть выше, можно вставить туда свечку.

Картины

Непростой, но красивый вариант поделки – картина. Осенью птицы улетают в тёплые края, и можно попытаться изобразить это явление. Одни семена темнее, какие-то – более светлые. Из семян можно составить птичье оперение. При желании для такой картины можно использовать и семена других ягод и фруктов.


На заметку! Можно добиться лучшего эффекта при изготовлении поделок, если перед тем, как использовать крашеные или подсушенные семечки в творчестве, покрывать их лаком. Тогда они будут выглядеть намного привлекательней.

В следующий раз, когда будете кушать арбуз, не выбрасывайте семечки! Лучше смастерите с ребёнком красивую поделку или сделайте кому-нибудь подарок своими руками.

tyt-semena.ru

Как вырастить арбуз из косточки в домашних условиях

Наверное, редко встретишь человека, который бы не любил арбузы. Однако, не у каждого из нас имеется участок для выращивания любимых фруктов и овощей. Это является основной причиной, по которой люди интересуются, как вырастить арбуз в домашних условиях.

Не всем известно, но выращивать арбузы можно не используя рассаду, а сразу же на постоянном месте. Как правило, рассаду используют для того, чтобы в дальнейшем пересаживать растения в теплицу.  

Делается подобное для того, чтобы ягода успела созреть. А если речь идет о выращивании плода дома, то данный этап можно смело пропускать.

Основные действия для того, чтобы вырастить самый вкусный арбуз на планете

Следует начать с покупки достаточно большой емкости, ведь арбуз обладает разветвленной корневой системой. Для этого отлично подойдет ящик размером 50х50х30 см. Его можно сделать самостоятельно, к примеру, из деревянных досок. Если же такой возможности нет, то всегда можно взять тазик или ведро. Если выбранная емкость будет прозрачной, то есть смысл обернуть ее тканью темного цвета. Подобная мера необходима для того, чтобы корни не пересохли и не позеленели. Емкость нужно заполнить плодородным грунтом с микроэлементами.

Приобрести его можно в любом садовом или хозяйственном магазине. К счастью, в наше время даже в некоторых супермаркетах можно найти подобные товары, если там, конечно, есть садовый отдел. За тридцать дней до того, как планируете посадить арбуз, Вам нужно будет произвестковать грунт. Это нужно для того, чтобы кислотность составлялся около 6 рН.

Перед тем, как посадить семена, их нужно предварительно вымочить около десяти минут в воде температурой более 100С. Держать нужно до того момента, пока семена не начнут наклевываться, после чего их можно высаживать. Учтите, что разделять семена ни в коем случае нельзя.

Сколько семян сажать?

Много не нужно, ведь все они могут взойти. А вот три семечка будет самым оптимальным вариантом. Сажать следует на глубину около трех сантиметров. После того, как покажутся ростки, нужно выбрать наиболее крепкий и оставить его.

Размещение растения

Лучшее место — у окна

Нет лучше места, чем подоконник. Можно, конечно, просто поставить около окна, но при этом растение должно получать достаточное количество света. Однако, не забывайте, что раму нельзя оставлять открытой, иначе есть риск заморозить теплолюбивое растение. Самой лучшей температурой для созревания является температура в промежутке от +25 до +30 градусов. До тех пор, пока плод не сформируется, растение будет считаться рассадой. В ночное время суток оптимальная температура будет составлять около +18 градусов. Когда Вы заметите, что плоды начнут завязываться, не следует резко понижать комнатную температуру. Оставляйте ее также не менее +25 градусов. Кроме того, следует помнить, что влажность для арбузов является губительной. Нужно помнить о том, что полив должен быть умеренным, не стоит переливать лишнего.

Через три месяца можно собирать урожай

Как правило, если арбузы выращиваются в теплице, то это занимает около трех месяцев. Если же речь идет о выращивании арбуза в домашних условиях, то скорее всего, это займет немножко больше времени. Если речь идет о выращивании в то время года, когда световой день составляет менее двенадцати часов, то следует использовать люминесцентные лампы. Это необходимо для подсвечивания арбуза. Старайтесь, чтобы Ваше освещение было четко направленным. Пусть оно освещает растение как можно сильнее. Кроме того, следует воспользоваться и специальными отражательными поверхностями. Причем, следует расставить их вокруг арбуза.

Витамины и минералы для растения

Как и любое другое живое создание, арбуз нуждается в подкормке. Старайтесь делать это по определенной схеме. Самым распространенным способом является первичная подкормка фосфором и азотом. Причем, делается это в одинаковых количествах. После того, как Вы увидите, что завязываются плоды, следует задуматься об использовании подкормки, где присутствует большое количество калия. И в этот момент надо следить за тем, чтобы в подкормке было не так много азота, как на первоначальной стадии.

Имеет смысл установить в таре опору, при помощи которой Вы сможете закреплять побеги Вашего арбуза. Самый главный стебель, как правило, крепится на высоте около ста сантиметров. Боковые побеги прикрепляются несколько иначе: они прищепляются так, чтобы выше цветка с завязью оставалось несколько листьев.

После того, как Вы заметите, что плоды сформировались, не нужно оставлять все. Двух хватит, все остальные нужно отщипнуть, потому что смысла в них не будет. Они лишь будут забирать все соки и питательные вещества. Если оставить более двух плодов, то все они так и останутся маленькими. Когда Вы увидите, что плод достиг размера примерно в десяти сантиметров в диаметре, то его нужно поместить в марлю или сетку, после чего следует привязать ее к опоре. Это делается для того, чтобы она стала более прочной.

Кстати, когда Вы выращиваете арбуз в домашних условиях, то следует помнить, что таких огромных размеров, как при тепличной посадке, он не достигнет. Однако, большим преимуществом станет более тонкая кожа. Обычно, выращивая арбуз дома, можно получить плод весом около килограмма.

Если вы не знаете, какому сорту следует отдать предпочтение, то остановитесь на семенах таких сортов как «Кахо, «Огонек» или «Сибиряк». Эти сорта наиболее неприхотливые для выращивания в домашних условиях.

Если с первого раза у Вас не получится вырастить такой арбуз, который вы хотели или вообще не получится, то не стоит сильно расстраиваться. Попробуйте еще раз, просто при следующей посадке нужно будет учесть допущенные ошибки и не повторять их более. Сочных и сладких Вам арбузов!

diy.obi.ru

Поделки из арбузных семечек для детей: обзор

Для развития фантазии и творческого потенциала в воспитанниках, необходимо вместе с ним регулярно создавать поделки. Причем материалы в этом деле могут использоваться самые разнообразные, в том числе природные: не только пластилин, бумага и картон, но и каштаны, осенние листья, цветы и даже арбузные семечки. Именно о них сегодня и будет вестись речь. На самом деле, поделки из арбузных семечек пользуются огромной популярностью, ведь именно из них можно сделать поистине оригинальные произведения детского творчества, которые останутся на долгую память и будут радовать глаз.

Оригинальные детские поделки из арбузных семечек

Вы уже решили привить ребенку интерес к творчеству, но совершенно не знаете, какие оригинальные штучки можно создать из арбузных семечек? Мы рассмотрим поделки из арбузных семечек, которые могут стать как первым творчеством ребенка, так и одной из его многочисленных коллекций. Необходимо помнить о том, что для начала семечки следует тщательно высушить на сухом полотенце, после чего их смело можно будет использовать в творческом процессе.

Поделка-арбуз

Для того, чтобы сделать арбуз из арбузных же семечек, необходимо заранее приготовить:

  • Простой карандаш
  • Ножницы
  • Арбузные семечки
  • Картонный лист
  • Доска для лепки
  • Пластилин темно-зеленого, светло-зеленого цвета и ярко-красного цвета

Когда собраны все необходимые «ингредиенты» для создания поделки, можно смело приступать к работе. Для начала необходимо нарисовать на картонном листе контур, изображающий ломтик арбуза. По желанию его можно вырезать, либо оставить на листе.

Далее нужно оклеить получившийся ломтик красным пластилином. К нижней части нужно прилепить кусочки пластилина светло-зеленого цвета, а на самый низ пластилин более темного оттенка. В самую середину необходимо вдавить пару-тройку арбузных семечек. У вас должен получиться правдоподобный ломтик настоящего арбуза. Данный вариант поделки очень подойдет для совсем начинающих юных мастеров.

Букет из цветов в вазе

Изготовление данной поделки из арбузных семечек прекрасно подойдет для детей, которые уже тренировались и могут делать более сложные творческие произведения. Для ее создания необходимо:

  • Арбузные семечки. Без них никуда — ведь все приведенные поделки из арбузных семечек.
  • Лист картона
  • Простой карандаш
  • Доска для лепки
  • Пластилин желтого, зеленого и одного произвольного цвета, выбранного по желанию ребенка
  • По желанию – клей «Момент»

Для начала вам необходимо нарисовать на картоне контур вазы. Далее лепим на получившийся контур пластилин того цвета, который был выбран произвольно. Следующим шагом является размещение арбузных зерен на получившийся вазе. В самом верху начинаем лепить из зеленого пластилина стебельки, на которых и будут держаться наши будущие цветы. На некоторое время вазу со стебельками можно отложить и заняться выполнением цветов. Для этого над каждым стебельком лепим небольшие овалы из желтого пластилина, являющиеся серединкой цветка. Когда с овалами будет окончено, можно смело брать арбузные семечки и закреплять их вокруг желтых кружочков, заранее посадив на клей или, закрепив небольшими кусочками пластилина.

Поделка «Ежик»

Для того, чтобы изобрести ежика, требуется приобрести следующие материалы:

  • Арбузные семечки
  • Доска для лепки
  • Пластилин серого и черного цвета

Если у вас есть в наличии все необходимые материалы, можно смело начинать этот увлекательный процесс. Первым делом необходимо скатать шарик из серого пластилина, а затем аккуратно вытянуть пальцами мордочку нашего ежика. Далее следует отступить небольшое расстояние от мордочки и разместить слоями семечки из арбузов так, чтобы острые части смотрели вверх. Затем из черного пластилина нужно смотать три маленьких шарика, которые понадобятся для создания глаз и носика нашего ежа. Приклеиваем оставшиеся части на мордочку, и наша поделка готова! Если вам захочется придать большей реалистичности шедевру, то слепите из серого пластилина дополнительно передние и задние лапки, прикрепив их в нужных местах.

Поделка «Веселая собачка»

Вам хочется изобрести поистине красивую, пусть и немного сложную поделку? Если ребенок уже делал поделки, то у него явно не возникнет проблем с созданием такого великолепного сувенира, которым он сможет украсить свою книжную полку или даже письменный стол. Итак, для начала необходимо подготовить следующие материалы:

  • Коричневый и черный пластилин (или глина)
  • Арбузные семечки – 2 шт

Первым шагом, конечно же, необходимо сделать туловище нашей собачки. Для начала делаем небольшой овал из коричневого пластилина, а затем вытягиваем мордочку, лепим лапки и хвост животного. Когда туловище собачки готово, можно смело принимать за преображением ее мордочки.

Глазки  и нос мы будем делать из черного пластилина, вылепляя небольшие кружочки и размещая их в соответствующих местах. В данном случае, нам понадобится всего лишь два арбузных зерна, чтобы сделать ушки веселой собачке. Их мы закрепляем острыми частями вверх.

Читайте также: Поделки из листьев клена

Картина из арбузных семечек

Итак, мы уже немного потренировались на простых поделках, теперь можно смело приступать к изготовлению настоящего панно, которое можно разместить на кухне или в гостиной. Эта работа подойдет только тем деткам, у которых уже был опыт изготовления поделок. Или, как вариант, можете помочь своим воспитанникам выполнить это не самое простое задание. Чтобы сделать такое замечательное панно, необходимо запастись следующими материалами:

  • Арбузные семечки
  • Клей
  • Пробки от бутылки
  • Рамка
  • Лист картона
  • Кусок бересты

Если все материалы подготовлены, можем смело приступать к работе. Для начала необходимо нарезать пробку из бутылки в несколько кругов. Именно эти кружочки и станут нашими ключевыми деталями в выполнении картины. Далее нужно взять один из обрезанных кружков и аккуратно  разместить вокруг него арбузные семечки, чтобы получился цветок. Можно использовать не только семечки арбуза, но также добавить тыквенные белые семечки, чтобы сделать лепестки в несколько рядов. Так поделка будет выглядеть куда привлекательнее.

Таких цветков необходимо сделать около 10-15, чтобы панно не было слишком пустым. Далее берем бересту, рисуем контур горшка и вырезаем. Таким же образом делаем стебли из бересты. Следующим шагом является наклеивание вырезанных кусков бересты на картонный лист. Теперь можно с помощью клея размещать выполненные заранее цветы. Наша картина готова! Можно смело вставлять ее в рамку и вешать в самое видное место в качестве очаровательного украшения вашей группы. Или можете сделать интересный и достаточно простой вариант, как на фото ниже.

Поделка «Таинственная шкатулка»

Великолепной поделкой из арбузных семечек станет шкатулка, которая не только станет одной из самых оригинальных работ каждого ребенка, но и останется на долгую память о времени, проведенном в детском саду. Чтобы изобрести такое гениальное произведение искусства, нужно заранее подготовить данные материалы:

  • Арбузные семечки
  • Стеклянная или пластмассовая баночка с крышкой
  • Прочный клей
  • Аэрозоль-эмаль
  • Пинцет
  • Небольшой кусок тканевой бумаги
  • Ножницы
  • Иголка с ниткой

Когда все необходимое подготовлено, мы можем начинать выполнение поделки. Для начала нам предстоит выполнить самую сложную часть работы, а именно нанести на участок подготовленной баночки клей и аккуратно, тесно друг к другу, приклеить семечки из арбузов. Крышку также необходимо оклеить семечками по кругу. Такие же действия мы проделываем с боковыми частями крышки, чтобы шкатулка не смотрелась слишком «пустой». Берем куски тканевой бумаги и вырезаем из нее цветочки в количестве пяти-шести штук.

Выкладываем их в несколько слоев в форме розетки и, получив объемный цветок, приклеиваем его на самую вершину нашей волшебной шкатулки. Дожидаемся полного высыхания клея, и обрабатываем полученную шкатулку аэрозольной эмалью. У нас должна получиться шикарная золотая шкатулка, которую можно не только поставить на самое видное место в домах ваших воспитанников, но и преподнести в подарок другу или близкому человеку.

Мы рассмотрели самые яркие поделки из арбузных семечек, изготовление которых не только позволит детям развить свой творческий потенциал, но и поднимет настроение. Процесс выполнения поделок увлекает каждого ребенка, независимо от его пола и личных интересов! Что уж говорить о благотворном влиянии на мышление и мелкую моторику рук.

mojdetskijsad.ru

как обжарить, чем полезны, химический состав и калорийность

Сладкие и сочные арбузы любят практически все. Но мало кто знает, что арбузные семечки тоже не только съедобные, но вкусные и полезные. Эта статья расскажет, в чём их польза и как их приготовить для последующего потребления.

ПоказатьСкрыть

Химический состав и калорийность

Семена арбуза очень полезны всем людям, если нет индивидуальных противопоказаний: мужчинам и женщинам, спортсменам и людям, занимающимся интеллектуальным трудом. Множество полезных свойств арбузных семян, объясняются их уникальным химическим составом, который отображён в таблице ниже.

Пищевая ценность 100 г высушенных семян (г/суточная норма):

  • калорийность — 557–600 ккал
  • белки — 28,3 г/61%
  • жиры — 47,4 г/около 80%
  • углеводы — 15,3 г/6,1%
  • жирные кислоты — 9,78–11 г
  • зола — до 4 г
  • вода — до 5 г

Витамины (мг/суточная норма):Минералы (мг/суточная норма):
  • тиамин (В1) — 0,2 мг/12,7%
  • рибофлавин (В2) — 0,145 мг/8,1%
  • никотиновая кислота (В3) — 3,55 мг/17,8%
  • пантотеновая кислота (В5) — 0,346 мг/6,9%
  • пиридоксин (В6) — 0,09 мг/4,5%
  • фолиевая кислота (В9) — 0,058 мг/14,5%
  • фосфор — 755 мг/94,4%
  • калий — 648 мг/25,9%
  • магний — 556 мг/139%
  • натрий — 99 мг/7,6%
  • цинк — 10,24 мг/85,3%
  • железо — 7,28 мг/40,4%
  • медь — 6,86 мг/68,6%
  • марганец — 1,614 мг/80,7%

Можно ли кушать семечки арбуза?

Есть семена вместе с красной мякотью арбуза не стоит. В большом количестве они могут вызвать дискомфорт в кишечнике. А если их подготовить — промыть и высушить, то польза от них просто неоценима. При чём витамины и минералы, перечисленные выше, находятся не только в ядре семени, но и в его твёрдой оболочке.

Видео: Польза арбузных семечек

  • Полезные элементы, содержащиеся в семенах арбуза положительно влияют на определённые органы, системы организма и их функции. Например:
  • аминокислоты аргинин и цитруллин улучшают работу сердца, регулируют артериальное давление, снижают риск заболевания ишемической болезнью и атеросклерозом, цитрулин помогает спортсменам быть более выносливыми, так как насыщает клетки кислородом, полезен для мужского здоровья;
  • глутаминовая кислота и лизин улучшают работу мозга, помогают концентрироваться, снижают усталость от умственного труда;
  • ненасыщенные жирные кислоты уменьшают наличие холестерина в крови, а Омега-6, в частности, может понизить высокое давление;
  • никотиновая кислота (В3), так же, снижает уровень плохого холестерина, налаживает пищеварение, улучшает состояние кожи и работу нервной системы;
  • другие витамины группы В участвуют в получении энергии из пищи;
  • магний нормализует уровень сахара в крови и кровяное давление, необходим для нормального обмена веществ;
  • цинк укрепляет иммунитет, улучшает состояние волос и кожи, стимулирует пищеварение;
  • железо необходимо для образования эритроцитов, препятствует развитию анемии;
  • гемицеллюлоза, или полуклетчатка важна для работы пищеварительного тракта, мягко очищает кишечник от шлаков;
  • пектин выводит из организма тяжёлые металлы, токсины и радиоактивные вещества.

Судя из приведённого выше списка, употреблять арбузные семечки не только можно, но и нужно. В восточных странах это знают уже давно. К примеру, в Китае семена арбуза считаются приправой и продаются в магазинах, как обычные продукты питания. А в Африке они являются обязательными ингредиентами многих супов и соусов и используются для их загущения.

Чем полезны жареные арбузные семечки

Важной особенностью арбузных семян является то, что они не теряют своих полезных свойств при тепловой обработке. Это значит, что жареные семечки остаются такими же ценными в пищевом плане, как и сырые.

  • К полезным особенностям косточек арбуза относятся следующие свойства:
  • антибактериальное и противогрибковое;
  • обезболивающее и антисептическое;
  • слабительное и мочегонное;
  • антигельминтное;
  • способность растворить и вывести из почек камни и песок;
  • антиоксидантное.

Важно! Семена арбуза противопоказаны при цитруллинемии (генетическом заболевании с нарушением синтеза цитруллина), ожирении, заболеваниях почек и мочевого пузыря, беременности, кормлении грудью и детям до 3-х лет.

Основные правила выбора при покупке

Купить семена арбуза в качестве продукта питания в нашей стране вряд ли получится. Их можно найти в семенном магазине. Но предназначены они для посадки — они, зачастую, обработаны химическими средствами для ускорения роста. Поэтому в пищу их включать нельзя.

Лучше всего в конце лета–начале осени купить красивый спелый арбуз и собрать из него косточки. Семена из недозрелой ягоды недостаточно зрелые и для жарки не годятся. В пищу и для других целей нужно выбирать только самые спелые семечки: крупные, чёрные или тёмно-коричневые.

Выбранные из бахчевой культуры косточки следует хорошо очистить от мякоти и промыть водой. Затем их нужно выложить на бумажную или тканевую салфетку для просушки. Чистые и полностью сухие семена готовы к употреблению.

Знаете ли вы? Семечки из арбузов с оранжевой и жёлтой мякотью более полезны, чем из красных ягод, потому что в них содержится больше цитруллина.

Способы обжаривания арбузных семечек

В Африке и Азии существует множество методов приготовления арбузных косточек. В отечественных регионах распространены только 2 способа их жарки в домашних условиях:

  1. На сковороде. Нужно взять: 1 ст. семян, ½ ст. воды и 1 ч.л. соли. На сухую раскалённую сковороду высыпать семечки и обжаривать их на среднем огне, постоянно помешивая, 6–8 минут, пока не станут потрескивать и легко раскрываться. Затем, залить их солёной водой, перемешать и оставить на огне до тех пор, пока вода полностью не испарится, а семена не станут снова сухими.
  2. В духовке. Арбузные косточки разложить на противне в один слой и поставить в духовку, разогретую до 160°С. Через 15 минут деликатес готов. Если оставить на пару минут дольше, семечки получатся более хрустящими. Они будут вкуснее с приправами: оливковое масло с солью, острый перец с соком лайма или сахар с корицей (для сладкого варианта).

Приготовленные такими способами арбузные косточки являются достойной заменой подсолнечных семечек, арахиса и чипсов. Они могут стать идеальной закуской к пиву или простым перекусом между приёмами пищи

Ещё один и самый простой вариант приготовления семян арбуза – подсушить в духовке при невысокой температуре (80°С) в течение получаса.

Важно! Нельзя забывать, что арбузные семечки очень калорийные. Чтобы не навредить своему здоровью, нужно съедать в день 100 г продукта и меньше.

В каких сферах используют арбузные семечки?

Как продукт, содержащий множество целительных свойств, семена арбуза нашли широкое применение в народной медицине. Они чаще всего используются как средство от гельминтов, понижающее кровяное давление, от маточного кровотечения и камней в почках.

Также косточки арбуза применяются в следующих сферах:

  • в косметологии — для изготовления масок для волос и кожи;
  • в спортивной диете — для наращивания мышечной массы;
  • в кулинарии — в производстве каш быстрого приготовления;
  • как корм для домашних животных (грызунов и попугаев).

Способы хранения

При правильном хранении семена арбуза будут лежать, не портясь, несколько лет. Чтобы они надолго сохранились, нужно:

  • вымыть их и хорошо просушить в течение нескольких дней, желательно — на солнце или в сухом помещении;
  • сложить их после просушки в мешочек из ткани;
  • тару с косточками поместить в сухое, но прохладное место.

В таких условиях семена будут пригодны в пищу до 8 лет. Как видно, арбузные семечки являются кладезем полезных веществ, которые могут укрепить здоровье человека. А если их пожарить, они станут ещё и вкусной закуской.

fermer.blog

Как приготовить целебный настой для почек из семян арбуза

Экология потребления. Народная медицина: Семена арбуза могут помочь нам регулировать работу кишечника и укреплять почки, поэтому рекомендуем не выбрасывать их, а готовить настой...

Все знают, как полезен и вкусен арбуз, он освежает и дает организму столько полезных веществ, что в летнее время просто вне конкуренции среди других фруктов.

Мы привыкли выбрасывать арбузные семечки, причем привыкли настолько, что некоторые фермеры и торговцы пытаются сыграть на этом, предлагая покупать «арбузы без косточек».

Но знаешь ли ты, что в арбузных семечках скрываются очень полезные для нашего здоровья вещества? Лечебный настой, приготовленный из них —чудесное средство для очищения и укрепления почек.

В этой статье мы расскажем, как готовить и употреблять этот настой.

Полезные свойства арбузных семечек

Кому не нравятся арбузы? Этот фрукт в летнее время просто идеален в качестве десерта. Он восстанавливает водный баланс организма, снабжает его многими полезными микроэлементами и антиоксидантами. И еще арбуз — признанный диуретик.

Но арбузные семечки многие выбрасывают, не зная, что в них содержатся очень полезные для нашего организма вещества.

В чем же заключается их польза?

1. Арбузные семечки — прекрасное слабительное

Большинство семечек, содержащихся в разных фруктах и ягодах, действуют как мягкое послабляющее средство, способствующее перистальтике кишечника.

Но нельзя сравнивать мелкие семена, скажем, земляники и арбузные семечки. С помощью последних можно бороться с запором, но для этого из них нужно сделать настой. Он очень эффективен!

2. Очищают организм и способствуют здоровью наших почек

Лечебный настой из арбузных семечек издавна известен как эффективное средство, очищающее почки и растворяющее почечные камни.

Он  обладает сильным мочегонным действием, благодаря чему способствует выведению из организма накопившихся токсинов, в том числе тех веществ, из которых могут образоваться камни.

Кроме того, настой из арбузных семечек снижает повышенное давление, чем также способствует здоровью наших почек.

3. В арбузных семечках много энергии

Жаль, что многие выбрасывают семечки, лишая себя всей пользы от них. Знаешь ли ты, например, что они очень питательны?

Семечки темного цвета богаты ликопином (это мощный антиоксидант, который есть также в помидорах). А еще в них много магния и цинка.

Важно еще учитывать следующее:

  • В арбузных семечках мало калорий. Но в них много энергии, и они очень полезны для выздоравливающих и страдающих слабостью.
  • Это просто идеальное средство в те дни, когда мы чувствуем себя очень уставшими!

Как приготовить лечебный настой из арбузных семечек для очищения почек?

Это очень просто. Такой лечебный настой будет очень полезен всем, кто страдает заболеваниями почек и частыми воспалениями мочевыводящих путей.

Записывай, что нужно делать.

Ингредиенты:

  • 40 г арбузных семян (позаботься, чтобы арбуз был экологически чистый),
  • 1 литр воды,
  • 150 г арбуза (нарезанного на кусочки).

 

Приготовление:

1. Сначала нужно вскипятить воду. Пока вода закипает, измельчим арбузные семечки (можно делать это в ступке).

2. Всыпем измельченные семечки в горячую воду и отварим их в течение получаса. Затем снимем отвар с огня, и пусть он настаивается в течение часа. После этого настой нужно процедить.

3. Превращаем кусочки арбуза в арбузный сок и смешиваем его с настоем. Хранить этот напиток нужно в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной бутылке (чтобы он не приобрел постороннего запаха).

Как принимать лечебный настой из арбузных семечек?

  • Пить нужно, когда настой станет комнатной температуры. Первую чашку выпиваем натощак, а следующие — через полчаса после еды. Делаем это по два дня подряд каждую неделю, пока не добьемся результатов.

  • Важно не добавлять в настой сахар. Если тебе нужен какой-то подсластитель, можно добавить ложку меда (25 г). Понятно, что делать этот настой можно только летом, когда в продаже есть арбузы. Впрочем, арбузные семечки бывают в магазинах натуральных товаров круглый год.

  • Наблюдай, как действует на твой организм этот настой. Никогда не превышай «дозу» арбузных семечек (40 граммов). Семечки стоит употреблять только в настое, в натуральном виде, даже измельченные, они плохо перевариваются. опубликовано econet.ru

Также интересно: Это простое средство очистит кишечник как щетка  

Как очистить почки от токсинов

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru


Смотрите также