Баланда это что


баланда — Викисловарь

Морфологические и синтаксические свойства

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. бала́нда бала́нды
Р. бала́нды бала́нд
Д. бала́нде бала́ндам
В. бала́нду бала́нды
Тв. бала́ндой
бала́ндою
бала́ндами
Пр. бала́нде бала́ндах

ба-ла́н-да

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -баланд-; окончание: [Тихонов, 1996].

Произношение

Семантические свойства

Значение
  1. прост. очень жидкая, обычно невкусная похлёбка ◆ Уже ни хлеба, ни каши, ни баланды не принимало его тело, обречённое распасться. А. И. Солженицын, «В круге первом», 1968 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Каждое утро в карцере получаешь четверть литра кипятка и трёхсотграммовую пайку, а раз в три дня, в обед, — половник самой жидкой баланды. Жак Росси, «Ах, как прекрасна была эта утопия!», Гулаговские хроники / перевод Натальи Горбаневской . Источник — «Неволя».
  2. перен., прост. пустой разговор, ненужная или лживая болтовня ◆ Тунгусов плёл путаную, замысловатую баланду, всаживая в неё имена знакомых балерин, знаменитого Лоуренса, описания дворцов, события из жизни трех мушкетёров, плавание жюль-верновского Наутилуса. В. С. Гроссман, «Жизнь и судьба», 1960 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
Синонимы
  1. частичн.: бурда
Антонимы
Гиперонимы
  1. похлёбка, еда
Гипонимы

Родственные слова

Этимология

Происходит от балт. (предположительно), вероятно, родств. лит. balánda, латышск. baluoda "лебеда", также латышск. balañda "лебеда". Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Метаграммы

Перевод

пустая или лживая болтовня

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:
  • Добавить все семантические связи (отсутствие можно указать прочерком, а неизвестность — символом вопроса)
  • Добавить хотя бы один перевод для каждого значения в секцию «Перевод»

ru.wiktionary.org

Тюремная баланда: рецепт и ингредиенты. Суп-баланда

Попадая в тюрьму, заключенный знакомится не только с местными правилами, но также и с местной кухней. Раньше заключенных под стражу кормили просто ужасно, если не сказать отвратительно. В еде встречались черви, а также она была низкокалорийной и плохого качества. Мяса практически не было, была рыба не самого лучшего качества и вида. Вследствие чего заключенные или выменивали еду, или ждали посылок из дома, так как тюремная пища была непригодна для потребления.

Тюремная баланда, или Чем кормят в тюрьме

Все изменилось после многочисленных бунтов и восстаний, а также тяжелых отравлений в местах лишения свободы. Было пересмотрено отношение к питанию зеков, теперь еда стала разнообразной и более питательной.

Теперь люди, отбывающие наказание, получают не только мясо, но также разнообразные овощи и фрукты. Тот же рыбный суп можно будет получить только в том случае, если вторым блюдом будет гарнир с мясом или сосисками.

К тому же заключенные, которые имеют при себе деньги, могут купить себе что-то в местных ларьках, хотя товар не очень разнообразен, но все равно есть из чего выбрать. В некоторых тюрьмах заключенные сами выращивают для себя овощи, которые потом едят сами или выменивают на другие продукты.

Но все же те заключенные, которые застали тюремную баланду, до сих пор помнят ее вкус. Так что же представляет собой это блюдо?

Рецепт тюремной баланды

Баланда состоит из растительных продуктов. По сути, это самый простой суп, в который не нужно класть мяса или рыбы. К тому же, если изменить немного способ приготовления, то получится вполне нормальный диетический суп. Главным ингредиентом является сырой картофель, натертый прямо в мундире. Этот картофельный суп не сильно привлекательный на вид, но для тех, кто придерживается диет, он вполне может подойти, только нужно будет для начала почистить картофель. Так из чего же еще готовят это блюдо?

Компоненты

Приготовление

Для того чтобы приготовить этот суп с картошкой, не нужно много сил, а тем более каких-то специальных навыков.

На плиту ставим кастрюлю с водой. Пока он не закипела, займемся подготовкой продуктов. Лук чистим и мелко шинкуем. Картофель помыть и натереть на терке вместе с кожурой. Так что тщательно мойте картофель. Советуем пользоваться молодыми клубнями. Добавить картофель и лук в кастрюлю и варить на среднем огне.

Пока наши компоненты по рецепту тюремной баланды варятся, берем пророщенные пшеничные зерна. Промываем их, немного просушиваем, а затем измельчаем при помощи кофемолки или кухонного комбайна.

Всю зелень помыть и стряхнуть капли воды. Побеги молодого чертополоха и крапивы также нужно помыть и мелко нашинковать для рецепта тюремной баланды. Мелко шинкуем зелень и добавляем вместе с перемолотой пшеницей в кастрюлю. Варим еще минут 15.

После чего готовим мучную заправку. Берем любую муку и вливаем в нее немного холодной воды, а затем перемешиваем. Когда заправка приобретет чуть мутный цвет, выливаем ее в суп и постоянно перемешиваем. После чего варим еще несколько минут и добавляем соль с перцем.

Блюдо, приготовленное по рецепту тюремной баланды, готово. Такое блюдо долгое время входило в меню зеков. Хотя в некоторых регионах баланда встречается до сих пор.

Тюремная кухня в разных странах

Да, раньше в российских тюрьмах кормили ужасно, людям давали то, что даже скот есть не будет. Протухшая капуста, добавка комбижира в каши и супы с картошкой, от которого еда превращалась просто в камень. Кстати, чтобы избавиться от комбижира в макаронах и кашах, заключенным приходилось несколько раз промывать еду под струей холодной воды, предварительно вылив всю жидкость из миски. Однообразная и совсем не полезная для организма пища. После изменений в законодательстве жизнь стала немного легче, но все же встречаются случаи, когда в тюрьмах заключенных могут кормить плохой едой, а хорошую давать во время проверок, но это встречается нечасто. За нарушение закона начальник тюрьмы может понести серьезное наказание.

Кстати, самые плохие условия питания в Африке. Заключенным варят маисовую кашу в больших и старых котлах. Причем это их повседневный рацион. Из этой каши также делают и лепешки. Такое блюда называется нсима.

Более скудную, но питательную пищу получают жители Мексики. В их рацион входит фасоль и немного мяса. Это намного питательней, чем баланда. К тому же мексиканцам также дают и апельсины.

Одиноким заключенным в Турции приходится тоже несладко. Ведь по законодательству страны людей, заключенных под арест, должны кормить члены семьи. А те, у кого ее нет, вынуждены умирать с голоду.

Очень заботятся о своих заключенных жители Англии и Германии. В этих тюрьмах для заключенных предлагается перечень питательных блюд. В Германии, например, заключенных кормят фирменными сосисками. А вот гуманная Англия предлагает лицам, заключенным под стражу, очень разнообразное меню. Мясо в лаваше, несколько видов сока, а также печенье и фасоль в соусе.

Еда заключенных в Японии ничем не отличается от еды семьи среднего достатка. В рацион входит мисо-суп, лапша, рис из овощей, предлагается редька и огурцы.

Тюремный рацион в Америке

Тюремная кухня США очень отличается. Чем кормят в тюрьмах Америки? В каждом штате свои условия питания. В некоторых из них заключенным дают картофельное пюре с подливой, а также немного вареной говядины. В других дают мясо с картофелем, но к нему еще фруктовый или овощной салат. Некоторые американские тюрьмы заключают контракты с компаниями по доставке еды, но все же в основном питанием занимается тюремная кухня. Также встречаются случаи, что в местах заключения свободы могут не давать мясо, сохраняя деньги налогоплательщиков. Встречались случаи, когда представители правопорядка тюрьмы заставляли покупать заключенным пищу самостоятельно, за что и были впоследствии наказаны.

Самая лучшая, но все же последняя трапеза ожидает тех, кому вынесен смертный приговор. Узник может выбрать несколько любых блюд, которых пожелает он.

Питание и условия содержания заключенных в разных странах очень отличаются. В одних местах они более гуманные и лояльные, а в других все же варварские.

fb.ru

БАЛАНДА - это... Что такое БАЛАНДА?

  • баланда —      Слово это имеет четыре значения:       1. От литов. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.       2. Баланда (украин.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Кулинарный словарь

  • Баланда —         Баланда(55)         Летнее блюдо мордвы мокши. Приготавливается из молодой лебеды и чертополоха (в мае), мелко сеченных и варенных на молоке. Используются только листья растений, без стеблей. Баланда заправляется тертыми желтками крутых… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • баланда — бурда, брандахлыст, похлебка Словарь русских синонимов. баланда см. похлёбка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • БАЛАНДА — Ильин, крестьянин в Лосском пог. 1539. Писц. IV, 238. Ивашко Баланда, донской казак. 1643. А. И. III, 476. Харко Баланда, плотник, св. 1684. Доп. XI, 32. Боланда Григорьев сын Совин, дворянин в Москве. 1577. A. M. Г. I, 45. Боланда Небольсин,… …   Биографический словарь

  • баланда — БАЛАНДА, ы, ж. 1. Любая пища невысокого качества (обычно о еде в предприятиях общепита). 2. Бестолковый текст; неясная, нечеткая речь. Нести баланду говорить ерунду, нести чепуху. См. также травить ля ля... Прост., уг. и арм. «баланда» похлебка …   Словарь русского арго

  • Баланда — см. Калининск Географические названия мира: Топонимический словарь. М: АСТ. Поспелов Е.М. 2001 …   Географическая энциклопедия

  • баланда — іменник жіночого роду дуже рідка пісна юшка розм …   Орфографічний словник української мови

  • Баланда — Баланда, название города Калининск в Саратовской области до 1962 …   Словарь "География России"

  • Баланда — В Викисловаре есть статья «баланда» …   Википедия

  • БАЛАНДА — Закосить баланду. Жарг. мол. Обмануть кого л. Максимов, 23. Мутить баланду. Жарг. угол. Вводить в заблуждение, обманывать кого л. ББИ, 22; Балдаев 1, 26. Нести баланду. Разг., Яросл. Неодобр. Говорить ерунду, нести чепуху. Елистратов 1994, 30;… …   Большой словарь русских поговорок

  • dic.academic.ru

    Баланда - это... Что такое Баланда?

  • баланда —      Слово это имеет четыре значения:       1. От литов. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.       2. Баланда (украин.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Кулинарный словарь

  • баланда — бурда, брандахлыст, похлебка Словарь русских синонимов. баланда см. похлёбка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • БАЛАНДА — Ильин, крестьянин в Лосском пог. 1539. Писц. IV, 238. Ивашко Баланда, донской казак. 1643. А. И. III, 476. Харко Баланда, плотник, св. 1684. Доп. XI, 32. Боланда Григорьев сын Совин, дворянин в Москве. 1577. A. M. Г. I, 45. Боланда Небольсин,… …   Биографический словарь

  • баланда — БАЛАНДА, ы, ж. 1. Любая пища невысокого качества (обычно о еде в предприятиях общепита). 2. Бестолковый текст; неясная, нечеткая речь. Нести баланду говорить ерунду, нести чепуху. См. также травить ля ля... Прост., уг. и арм. «баланда» похлебка …   Словарь русского арго

  • Баланда — см. Калининск Географические названия мира: Топонимический словарь. М: АСТ. Поспелов Е.М. 2001 …   Географическая энциклопедия

  • баланда — іменник жіночого роду дуже рідка пісна юшка розм …   Орфографічний словник української мови

  • Баланда — Баланда, название города Калининск в Саратовской области до 1962 …   Словарь "География России"

  • Баланда — В Викисловаре есть статья «баланда» …   Википедия

  • БАЛАНДА —         Слово это имеет четыре значения:         1. От лит. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.         2. Баланда (укр.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • БАЛАНДА — Закосить баланду. Жарг. мол. Обмануть кого л. Максимов, 23. Мутить баланду. Жарг. угол. Вводить в заблуждение, обманывать кого л. ББИ, 22; Балдаев 1, 26. Нести баланду. Разг., Яросл. Неодобр. Говорить ерунду, нести чепуху. Елистратов 1994, 30;… …   Большой словарь русских поговорок

  • dic.academic.ru

    Баллада о баланде. Как бедная похлёбка стала кладезем витаминов

    Суп из лебеды

    Согласно толковому словарю, баланда – очень жидкая, обычно невкусная похлёбка. Произошло слово предположительно от литовского balánda, что значит «лебеда». Интересно: у многих народов это слово есть и оно означает примерно одно и то же.

    У украинцев баланда – это мятый отварной картофель, разведённый квасом или огуречным рассолом. Синоним еды, приготовленной на скорую руку.

    Мокшано-мордовская баланда – это летний суп на молоке с лебедой, чертополохом, луком, желтком, манной крупой и морковью.

    А вот в России баландой называют плохую еду. И чаще всего – жидкий суп. По некоторым данным, наиболее широкое распространение у нас это слово получило в годы Первой мировой войны. Так русские солдаты называли похлёбку, которую им выдавали.

    Тюремная еда

    Однако со временем в нашей стране баландой стали называть тюремную, лагерную еду. Вот как про неё писал Александр Солженицын в рассказе «Один день Ивана Денисовича»:

    «Баланда не менялась ото дня ко дню, зависело – какой овощ на зиму заготовят. В летошнем году заготовили одну соленую морковку – так и прошла баланда на чистой моркошке с сентября до июня. А нонче – капуста черная. Самое сытное время лагернику – июнь: всякий овощ кончается и заменяют крупой. Самое худое время – июль: крапиву в котел секут».

    У баланды не было конкретного рецепта, и в котёл сваливали всё, что было под рукой. Видимо, поэтому зачастую синонимом баланды считают слово «бурда», что означает мутную, плохо приготовленную еду либо питьё.

    В тюрьме и без баланды?

    Когда говорят: «Отправишься баланду хлебать», – это означает, что посадят в тюрьму. Но на самом деле это выражение уже много лет как потеряло свою актуальность.

    «В исправительных учреждениях Белгородской области предусмотрено трёхразовое питание, согласно нормам питания, утверждённым постановлениями правительства и ведомственными нормативными актами. Так, к примеру, на каждого осуждённого положено в день 90 г мяса, 100 г рыбы, 550 г хлеба, 500 г картофеля, 100 г разной крупы и так далее, – рассказал замначальника УФСИН России по Белгородской области Виталий Дудкин. – В рацион осуждённых входят масло сливочное, растительное, молоко, овощи, яйца, сахар, чай. Для беременных, несовершеннолетних и больных предусмотрены повышенные нормы питания – им дополнительно выдаётся творог, сыр, молоко, масло сливочное. А в воспитательных колониях для несовершеннолетних предусмотрено пятиразовое питание».

    По словам Дудкина, разнообразию блюд уделяется особое внимание. Так, на первое готовят суп полевой, гороховый, рассольник, щи, борщ и т. д. Есть всё – кроме той самой баланды, которую принято называть тюремной.

    Что в голове, то и на языке

    Русский толковый словарь зафиксировал и ещё одно значение баланды. «Травить баланду», «плести баланду» означает нести чепуху.

    «Тунгусов плёл путаную, замысловатую баланду, всаживая в неё имена знакомых балерин…» – писал Василий Гроссман в своём знаменитом романе «Жизнь и судьба».

    Довольно часто фразеологизм «травить баланду» встречается у писателей-фронтовиков. Видимо, на фронте это было довольно часто употребляемым выражением.

    Не остался в стороне и блатной жаргон. «Закосить баланду» на нём означает обмануть кого‑либо, а «мутить баланду» – путать, вводить в заблуждение.

    Про баланду даже балладу написали. Сделали это известный поэт Николай Заболоцкий, писатель Асир Сандлер и некто Тэдди. Эта баллада – шутка голодных людей и противопоставление искусства и интеллекта тюремному фольклору – была неимоверно популярна в СССР.

    Но сочный олень и фазанье рагу,
    И нежный, рассыпчатый плов,
    И каша, что тонет в молочном снегу,
    И вкус симментальских быков…
    Ах, всех этих яств несравненных гирлянда
    Ничто по сравненью с тобой, о баланда!

    О вкусе и цвете

    Как видим, слово «баланда» часто имело негативный подтекст. Однако современные кулинары советуют забыть предрассудки и готовить этот суп дома: это очень вкусное и полезное блюдо из молодой зелени.

    Для его приготовления нужно:

    1. Картофель – 2 шт.
    2. Лук репчатый – 1 шт.
    3. Зелень молодого чертополоха – 100 г
    4. Зелень петрушки – 30 г
    5. Зелень укропа – 30 г
    6. Лук зелёный – 100 г
    7. Крапива – 100 г
    8. Пшеница пророщенная – 0,75 ст.
    9. Мука – 1 ч. л.

    В 0,5 л кипятка бросить нашинкованный репчатый лук и картофель. Картофель перед этим натереть на мелкой тёрке вместе с кожурой. Зелень нашинковать, зёрна просушенной пророщенной пшеницы перемолоть на кофемолке либо в блендере.

    Сдобрить баланду надо мучной заправкой: муку развести небольшим количеством холодной воды и струйкой влить в суп, непрерывно помешивая. Довести до кипения, бросить нашинкованную зелень и через 2 минуты снять кастрюлю с огня. Добавить по вкусу соль и красный молотый перец. Баланда готова!

    www.belpressa.ru

    БАЛАНДА - это... Что такое БАЛАНДА?

    Закосить баланду. Жарг. мол. Обмануть кого-л. Максимов, 23.

    Мутить баланду. Жарг. угол. Вводить в заблуждение, обманывать кого-л. ББИ, 22; Балдаев 1, 26.

    Нести баланду. Разг., Яросл. Неодобр. Говорить ерунду, нести чепуху. Елистратов 1994, 30; ЯОС 1, 31.

    Переть баланду. Волг., Дон. Неодобр. 1. Болтать, пустословить. СДГ 1,14. 2. Обманывать, лгать. Глухов 1988, 122; СРНГ 26, 251.

    Разводить баланду. 1. Разг. Неодобр. Болтать, пустословить; говорить ерунду. ББИ, 22; СРГК 1, 34; ПОС, 1, 100; ЯОС 1, 31. 2. Жарг. угол. Лгать, вводить в заблуждение кого-л. ББИ, 22, Балдаев 1, 26.

    Точить баланду. Башк. Говорить попусту. СРГБ 1, 30.

    Травить баланду. 1. Разг. Болтать, пустословить. ББИ, 22; КСРГО; Глухов 1988, 122; Мокиенко 1990, 65; Ф 2, 208; ЗС 1996, 362. 2. Жарг. угол. Вести пустые разговоры, отвлекая внимание жертвы. ББИ, 22; Балдаев 1, 26. 3. Жарг. угол. Распространять ложные слухи; лгать, обманывать. ББИ, 22; Балдаев 1, 26; Бен, 24; СВЯ, 5. 4. Перм. Шутить. Сл. Акчим. 1, 49. 5. Жарг. угол. Курить. ББИ, 246; Балдаев 2, 83.

    Точать баланды. Волг., Дон. Неодобр. То же, что травить баланду 1. Глухов 1988, 158; Мокиенко 1990, 33. /em> Баланда1. Обл. Ботвинья, кушание из свекольной и иной ботвы. 2. Жарг. угол., арест. Тюремная похлёбка. 3. Жарг. угол. Ложный слух, сплетня.

    Большой словарь русских поговорок. — М: Олма Медиа Групп. В. М. Мокиенко, Т. Г. Никитина. 2007.

    dic.academic.ru

    баланда - это... Что такое баланда?

  • баланда —      Слово это имеет четыре значения:       1. От литов. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.       2. Баланда (украин.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Кулинарный словарь

  • Баланда —         Баланда(55)         Летнее блюдо мордвы мокши. Приготавливается из молодой лебеды и чертополоха (в мае), мелко сеченных и варенных на молоке. Используются только листья растений, без стеблей. Баланда заправляется тертыми желтками крутых… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • баланда — бурда, брандахлыст, похлебка Словарь русских синонимов. баланда см. похлёбка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • БАЛАНДА — Ильин, крестьянин в Лосском пог. 1539. Писц. IV, 238. Ивашко Баланда, донской казак. 1643. А. И. III, 476. Харко Баланда, плотник, св. 1684. Доп. XI, 32. Боланда Григорьев сын Совин, дворянин в Москве. 1577. A. M. Г. I, 45. Боланда Небольсин,… …   Биографический словарь

  • Баланда — см. Калининск Географические названия мира: Топонимический словарь. М: АСТ. Поспелов Е.М. 2001 …   Географическая энциклопедия

  • баланда — іменник жіночого роду дуже рідка пісна юшка розм …   Орфографічний словник української мови

  • Баланда — Баланда, название города Калининск в Саратовской области до 1962 …   Словарь "География России"

  • Баланда — В Викисловаре есть статья «баланда» …   Википедия

  • БАЛАНДА —         Слово это имеет четыре значения:         1. От лит. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.         2. Баланда (укр.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • БАЛАНДА — Закосить баланду. Жарг. мол. Обмануть кого л. Максимов, 23. Мутить баланду. Жарг. угол. Вводить в заблуждение, обманывать кого л. ББИ, 22; Балдаев 1, 26. Нести баланду. Разг., Яросл. Неодобр. Говорить ерунду, нести чепуху. Елистратов 1994, 30;… …   Большой словарь русских поговорок

  • russian_argo.academic.ru

    баланда - это... Что такое баланда?

  • баланда —      Слово это имеет четыре значения:       1. От литов. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.       2. Баланда (украин.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Кулинарный словарь

  • Баланда —         Баланда(55)         Летнее блюдо мордвы мокши. Приготавливается из молодой лебеды и чертополоха (в мае), мелко сеченных и варенных на молоке. Используются только листья растений, без стеблей. Баланда заправляется тертыми желтками крутых… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • баланда — бурда, брандахлыст, похлебка Словарь русских синонимов. баланда см. похлёбка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • БАЛАНДА — Ильин, крестьянин в Лосском пог. 1539. Писц. IV, 238. Ивашко Баланда, донской казак. 1643. А. И. III, 476. Харко Баланда, плотник, св. 1684. Доп. XI, 32. Боланда Григорьев сын Совин, дворянин в Москве. 1577. A. M. Г. I, 45. Боланда Небольсин,… …   Биографический словарь

  • баланда — БАЛАНДА, ы, ж. 1. Любая пища невысокого качества (обычно о еде в предприятиях общепита). 2. Бестолковый текст; неясная, нечеткая речь. Нести баланду говорить ерунду, нести чепуху. См. также травить ля ля... Прост., уг. и арм. «баланда» похлебка …   Словарь русского арго

  • Баланда — см. Калининск Географические названия мира: Топонимический словарь. М: АСТ. Поспелов Е.М. 2001 …   Географическая энциклопедия

  • баланда — іменник жіночого роду дуже рідка пісна юшка розм …   Орфографічний словник української мови

  • Баланда — Баланда, название города Калининск в Саратовской области до 1962 …   Словарь "География России"

  • Баланда — В Викисловаре есть статья «баланда» …   Википедия

  • БАЛАНДА —         Слово это имеет четыре значения:         1. От лит. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.         2. Баланда (укр.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • БАЛАНДА — Закосить баланду. Жарг. мол. Обмануть кого л. Максимов, 23. Мутить баланду. Жарг. угол. Вводить в заблуждение, обманывать кого л. ББИ, 22; Балдаев 1, 26. Нести баланду. Разг., Яросл. Неодобр. Говорить ерунду, нести чепуху. Елистратов 1994, 30;… …   Большой словарь русских поговорок

  • dic.academic.ru

    баланда - это... Что такое баланда?

  • баланда —      Слово это имеет четыре значения:       1. От литов. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.       2. Баланда (украин.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Кулинарный словарь

  • Баланда —         Баланда(55)         Летнее блюдо мордвы мокши. Приготавливается из молодой лебеды и чертополоха (в мае), мелко сеченных и варенных на молоке. Используются только листья растений, без стеблей. Баланда заправляется тертыми желтками крутых… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • баланда — бурда, брандахлыст, похлебка Словарь русских синонимов. баланда см. похлёбка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • БАЛАНДА — Ильин, крестьянин в Лосском пог. 1539. Писц. IV, 238. Ивашко Баланда, донской казак. 1643. А. И. III, 476. Харко Баланда, плотник, св. 1684. Доп. XI, 32. Боланда Григорьев сын Совин, дворянин в Москве. 1577. A. M. Г. I, 45. Боланда Небольсин,… …   Биографический словарь

  • баланда — БАЛАНДА, ы, ж. 1. Любая пища невысокого качества (обычно о еде в предприятиях общепита). 2. Бестолковый текст; неясная, нечеткая речь. Нести баланду говорить ерунду, нести чепуху. См. также травить ля ля... Прост., уг. и арм. «баланда» похлебка …   Словарь русского арго

  • Баланда — см. Калининск Географические названия мира: Топонимический словарь. М: АСТ. Поспелов Е.М. 2001 …   Географическая энциклопедия

  • баланда — іменник жіночого роду дуже рідка пісна юшка розм …   Орфографічний словник української мови

  • Баланда — Баланда, название города Калининск в Саратовской области до 1962 …   Словарь "География России"

  • Баланда — В Викисловаре есть статья «баланда» …   Википедия

  • БАЛАНДА —         Слово это имеет четыре значения:         1. От лит. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.         2. Баланда (укр.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • БАЛАНДА — Закосить баланду. Жарг. мол. Обмануть кого л. Максимов, 23. Мутить баланду. Жарг. угол. Вводить в заблуждение, обманывать кого л. ББИ, 22; Балдаев 1, 26. Нести баланду. Разг., Яросл. Неодобр. Говорить ерунду, нести чепуху. Елистратов 1994, 30;… …   Большой словарь русских поговорок

  • argo.academic.ru

    Баланда - это... Что такое Баланда?

  • баланда —      Слово это имеет четыре значения:       1. От литов. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.       2. Баланда (украин.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Кулинарный словарь

  • Баланда —         Баланда(55)         Летнее блюдо мордвы мокши. Приготавливается из молодой лебеды и чертополоха (в мае), мелко сеченных и варенных на молоке. Используются только листья растений, без стеблей. Баланда заправляется тертыми желтками крутых… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • баланда — бурда, брандахлыст, похлебка Словарь русских синонимов. баланда см. похлёбка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • БАЛАНДА — Ильин, крестьянин в Лосском пог. 1539. Писц. IV, 238. Ивашко Баланда, донской казак. 1643. А. И. III, 476. Харко Баланда, плотник, св. 1684. Доп. XI, 32. Боланда Григорьев сын Совин, дворянин в Москве. 1577. A. M. Г. I, 45. Боланда Небольсин,… …   Биографический словарь

  • баланда — БАЛАНДА, ы, ж. 1. Любая пища невысокого качества (обычно о еде в предприятиях общепита). 2. Бестолковый текст; неясная, нечеткая речь. Нести баланду говорить ерунду, нести чепуху. См. также травить ля ля... Прост., уг. и арм. «баланда» похлебка …   Словарь русского арго

  • Баланда — см. Калининск Географические названия мира: Топонимический словарь. М: АСТ. Поспелов Е.М. 2001 …   Географическая энциклопедия

  • баланда — іменник жіночого роду дуже рідка пісна юшка розм …   Орфографічний словник української мови

  • Баланда — Баланда, название города Калининск в Саратовской области до 1962 …   Словарь "География России"

  • Баланда — В Викисловаре есть статья «баланда» …   Википедия

  • БАЛАНДА —         Слово это имеет четыре значения:         1. От лит. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.         2. Баланда (укр.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • БАЛАНДА — Закосить баланду. Жарг. мол. Обмануть кого л. Максимов, 23. Мутить баланду. Жарг. угол. Вводить в заблуждение, обманывать кого л. ББИ, 22; Балдаев 1, 26. Нести баланду. Разг., Яросл. Неодобр. Говорить ерунду, нести чепуху. Елистратов 1994, 30;… …   Большой словарь русских поговорок

  • dic.academic.ru

    Баланда - это... Что такое Баланда?

  • баланда —      Слово это имеет четыре значения:       1. От литов. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.       2. Баланда (украин.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Кулинарный словарь

  • Баланда —         Баланда(55)         Летнее блюдо мордвы мокши. Приготавливается из молодой лебеды и чертополоха (в мае), мелко сеченных и варенных на молоке. Используются только листья растений, без стеблей. Баланда заправляется тертыми желтками крутых… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • баланда — бурда, брандахлыст, похлебка Словарь русских синонимов. баланда см. похлёбка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • БАЛАНДА — Ильин, крестьянин в Лосском пог. 1539. Писц. IV, 238. Ивашко Баланда, донской казак. 1643. А. И. III, 476. Харко Баланда, плотник, св. 1684. Доп. XI, 32. Боланда Григорьев сын Совин, дворянин в Москве. 1577. A. M. Г. I, 45. Боланда Небольсин,… …   Биографический словарь

  • баланда — БАЛАНДА, ы, ж. 1. Любая пища невысокого качества (обычно о еде в предприятиях общепита). 2. Бестолковый текст; неясная, нечеткая речь. Нести баланду говорить ерунду, нести чепуху. См. также травить ля ля... Прост., уг. и арм. «баланда» похлебка …   Словарь русского арго

  • Баланда — см. Калининск Географические названия мира: Топонимический словарь. М: АСТ. Поспелов Е.М. 2001 …   Географическая энциклопедия

  • баланда — іменник жіночого роду дуже рідка пісна юшка розм …   Орфографічний словник української мови

  • Баланда — Баланда, название города Калининск в Саратовской области до 1962 …   Словарь "География России"

  • БАЛАНДА —         Слово это имеет четыре значения:         1. От лит. balanda лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.         2. Баланда (укр.) мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • БАЛАНДА — Закосить баланду. Жарг. мол. Обмануть кого л. Максимов, 23. Мутить баланду. Жарг. угол. Вводить в заблуждение, обманывать кого л. ББИ, 22; Балдаев 1, 26. Нести баланду. Разг., Яросл. Неодобр. Говорить ерунду, нести чепуху. Елистратов 1994, 30;… …   Большой словарь русских поговорок

  • biograf.academic.ru


    Смотрите также