Публикации с меткой: цветная капуста

Цветная капуста, запеченная с сыром

Суббота, 03 Сен 2011

Начало осени – время созревания цветной капусты. В отличие от обычной, белокочанной капусты, которую можно увидеть на прилавках чуть ли не круглый год, этот продукт появляется в продаже только в определенный период, когда начинается уборка урожая. И этот момент лучше не упускать, так как по своим диетическим свойствам и вкусовым качествам, а также по содержанию питательных веществ цветная капуста превосходит все другие виды своих «сородичей».

Для нашего блюда необходимо:

  • 0,5 кг цветной капусты
  • 2 яйца
  • 50 г сыра
  • 200 мл молока
  • 200 мл сливок
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г муки
  • соль
  • перец душистый

(далее…)