Публикации с меткой: осень

Рецепт простого блюда из свежих грибов

Понедельник, 12 Сен 2011

Вот и пролился первый осенний дождик – самое время ехать в лес за грибами! И как тут не устоять перед соблазном побродить среди живописных лесных пейзажей, насладиться красотами родной природы, вдохнуть свежую прохладу осеннего леса… Ну а самое приятное, конечно, насобирать корзинку-другую маслят, опять, лисичек и рыжиков и порадовать семью вкусным блюдом из свежих лесных грибов. Однако заниматься кулинарным творчеством после изнурительной прогулки бывает ой как непросто! Поэтому включаем пароварку и делаем простое и вкусное блюдо с минимум усилий и получаем максимум удовольствия.

Для приготовления блюда возьмем:

  • 0,5 кг свежих грибов
  • 2 картофелины
  • 2 головки лука репчатого
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • соль

(далее…)

Цветная капуста, запеченная с сыром

Суббота, 03 Сен 2011

Начало осени – время созревания цветной капусты. В отличие от обычной, белокочанной капусты, которую можно увидеть на прилавках чуть ли не круглый год, этот продукт появляется в продаже только в определенный период, когда начинается уборка урожая. И этот момент лучше не упускать, так как по своим диетическим свойствам и вкусовым качествам, а также по содержанию питательных веществ цветная капуста превосходит все другие виды своих «сородичей».

Для нашего блюда необходимо:

  • 0,5 кг цветной капусты
  • 2 яйца
  • 50 г сыра
  • 200 мл молока
  • 200 мл сливок
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г муки
  • соль
  • перец душистый

(далее…)